A. 冷冻鸡胸肉怎么做好吃
【主料】冷冻鸡脯肉
【辅料】韭菜苔、黑木耳、胡萝卜、大蒜、大葱
【调料】食盐、鸡精、豆瓣酱、老抽、淀粉、料酒
【具体操作方法】
1.把韭菜苔去掉花苞和根茎中较老的部分，然后洗净切成段备用。
2.把泡发洗净的黑木耳去掉根蒂切成丝，胡萝卜也改刀成丝备用。
3.大蒜切成薄片，大葱切成小段备用。
4.把准备好的冷冻鸡脯肉切成薄片装入碗中，加入少许盐、老抽、淀粉、料酒，用抓揉的手法，把肉片抓匀上劲。
5.然后加入一勺豆瓣酱和少许食用油，把它充分的拌匀备用。不吃辣可以不用放辣椒。
6.锅中加入适量的油，烧至三成热加入腌制好的鸡脯肉，用滑炒的方式，快速炒至表皮变白盛岀备用。
7.锅洗净后加入少许油，加入适量干辣椒煸炒，再加入大蒜和葱段炒香后，加入韭菜苔、胡萝卜和木耳丝。
8.炒制时间不用太长，因为这些食材都是比容易熟的，然后加入少许盐和鸡精调味，炒匀后再加入炒好的鸡脯肉。
9.加入鸡脯肉后，炒制时间不用太长，食材翻均匀即可出锅。
冷冻鸡脯肉用这种方法做非常的入味，肉质也滑嫩鲜香，而且很下饭，喜欢的朋友可以用这种方法试试哟！
B. 冰箱的冻鸡怎么做好吃窍门
冰冻鸡要怎样做才能和鲜鸡肉一样好吃呢？冰冻鸡肉和鲜鸡肉的口感相比是要逊色一些，只是冰冻鸡肉不能做清汤鸡，做其他方式的鸡和鲜鸡肉是一样的，但是呢要操作方法适当，加上丰富的食材和调料的融合，也可以做出新鲜鸡肉一样的美味。重点操作：“买回来的冰冻鸡肉，要用清水反复清洗两三次至干净，一定要用冷水漂洗，再放点拍破的葱姜和白醋拌匀腌渍一会儿再次清洗干净，就可以进一步深加工了，最好是做味道重一点的。”比如说简单的几种烹调方法：
麻辣，干锅，香辣，酸辣，红烧，泡椒，酱油鸡，油淋鸡，青椒鸡，烧鸡公，或者火锅鸡等等，多种多样的做法，不能吃辣的朋友少放点辣椒。椒麻鸡，呛油鸡，凉拌的鸡肉，是需要先开水放点姜葱，大料初步加工煮制过一道，鸡肉刚刚熟透，煮鸡的汤不要，只留下鸡肉放凉，改刀装盘先做成半成品，再来调酱汁，香油汁，浇在鸡肉上去，烧油爆香佐料再一次油呛淋在鸡肉上去拌匀就成了丰富美味的菜肴。料汁根据你自己的口味调配，蒜泥味形，芥末味，咖喱味，蜜汁风味，腐乳味型，蚝油味形，姜葱咸鲜味，山胡椒味形……等等，根据自己的口味综合调配。
C. 冻过的鸡肉怎么炒
冷冻过的鸡肉。其成块儿。等油温上来把葱姜蒜炒出味儿来以后就直接把冻鸡肉放进去。一边炒一边加调料酱油。直到炒的没有水分为止。这样做出来的鸡肉特别好吃。
D. 冻鸡肉怎么炒
炒冻鸡肉的做法：
1.青椒切成丝，冻鸡肉解冻切小块
2.鸡肉用生粉，酱油，盐腌15分钟
3.热油锅，爆香姜丝
4.倒入腌好的鸡肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜，放盐调味
8.翻炒均匀就可以起锅了
E. 冷冻鸡腿肉怎么炒好吃
先在微波炉里解冻，选择微波炉解冻档位，加热几分钟即可。1.青椒切成丝，冻鸡肉解冻切小块
2.鸡肉用生粉，酱油，盐腌15分钟
3.热油锅，爆香姜丝
4.倒入腌好的鸡肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜，放盐调味
8.翻炒均匀就可以起锅了。温馨提示：冻鸡腿不能直接放入水里解冻，会影响口感。
F. 冰冻鸡胸肉怎么做好吃
坦率地说这玩意确实很难吃，吃起来像嚼木头！
但如果别无选择，还是有一些做法可以让它好吃一点。一种简单粗暴，水烧开煮七八分钟加料酒，捞起沥干冷却撕成细丝，做凉拌鸡丝。还有一个比较复杂一点就是将它逆丝切成片，加料酒葱姜水，少许盐不断沿一个方向搅动，过程中反复加点水，直到水完全吃进去，加一点油搅拌静置十五分钟，然后用来炒，单炒或者搭配其他食材都可以，油略多一点火大炒一分钟即可，会很嫩！
G. 鸡肉冻的做法大全窍门
食材
芝麻油 适量
准备好鸡肉汤
接近一个小时过去了，汤也剩的差不多了，倒上老抽，看着色差不多就可以
方法/步骤
H. 冷冻鸡腿肉怎么炒好吃
1.青椒切成丝，冻鸡肉解冻切小块
2.鸡肉用生粉，酱油，盐腌15分钟
3.热油锅，爆香姜丝
4.倒入腌好的鸡肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜，放盐调味
8.翻炒均匀就可以起锅了