A. 煮绿豆汤，加什么更营养
煮绿豆汤，加以下这些食物都会更营养：
1、百合
绿豆和百合是一对理想搭档，将它们可以放在一起煮汤喝，能起到养心除烦和解毒消肿以及补益脾胃等多种功效。
把绿豆和百合放在一起煮时，应该先把它们清洗干净，然后放在锅中加清水，用大火烧开再用小火，慢慢熬40分钟，出锅前加白糖调味就可以。
2、木耳
绿豆和木耳放在一起煮，不但能益气除烦，还能润肺生津，更能清理人体内淤积的毒素。
汤前，应该先把木耳用温水泡发，撕成小朵，再用清水洗净，然后把绿豆淘洗干净，和木耳一起入锅，加清水煮熟，最后放白糖调味就可以。
3、红枣
绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血，增进食欲的效果非常好。
做的时候，准备300克的绿豆、100克的大枣、白糖适量。 直接放入锅后加水约1.5升，大火煮沸后，再改用小火。 看到绿豆和枣都酥软如泥时关火，最后放入白糖调味食用。
B. 请问：煮绿豆粥加点什么配料更好吃
加海带不好吃 可以加一些椰蓉，也可以用排骨一起煮
C. 绿豆熬粥搭配什么好
绿豆粥可谓是夏季的养生粥，平时要是在粥铺买最低也得5块钱一份，其实我们完全可以自己在家做，而且可以做得比粥铺得更营养！绿豆清热解毒抗过敏，小米健脾养胃，莲子清热去火促进睡眠，三者搭配熬出来的绿豆粥软糯黏稠，喝一碗下去，清爽开胃，舒服极了！今天就跟大家分享夏季必须喝的养生绿豆小米粥。
【绿豆小米粥】
食材：绿豆，小米，莲子。
【具体做法】1、绿豆和莲子提前浸泡一夜，夏季气温高，可以放在冰箱冷藏浸泡。浸泡过的绿豆更容易开花。还有一个办法，可以将绿豆清洗干净，加入清水，放入冰箱冷冻，冷冻之后的绿豆直接下锅煮也更容易开花。主要的原理便是让绿豆吸收足够的水分，才能更容易开花。
2、绿豆、莲子跟清水一起下锅煮。大火煮开继续煮5分钟。
3、倒入清洗干净的小米继续大火煮。小米淘洗只需要用流水冲洗一遍即可。用力搓洗反而会让营养成分流失。
4、小米倒入锅中煮开后继续煮10分钟，激出小米的香味，盖上锅盖转小火慢熬30分钟，熬至绿豆开花，小米出米油为止。中途多搅动几次，避免糊底了。
5、煮好的绿豆小米粥直接喝原味的最解暑了，如果想喝甜口的，可以加一小块冰糖，千万不要加白糖哦！白糖上火，冰糖去火，加错了效果完全不一样哦！
很多人都喜欢喝凉的，或者冰镇的绿豆粥，如果平时肠胃比较好可以喝，如果本身就脾胃虚，还是尽量趁热喝。
D. 绿豆粥里放点什么煮着更好喝
绿豆粥里放点百合、红枣莲子一起煮着喝更好，口感清香甜美，营养价值更高，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾健脾养胃美容的功效，特别适合老人妇女儿童食用
E. 绿豆粥的制作窍门
颜色问题
为什么家里煮的绿豆汤呈红色，而绿豆粥是绿色？
新熬的绿豆汤是绿色的，放置一段时间就变成红色了，正常现象。 绿豆粥里面毕竟绿豆放的少，看不出来效果。
绿豆汤煮成红色的原因：
1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的
2）你煮时如果把豆豆煮开花了 那过一会一定就成红色了 这样的绿豆汤消暑解渴豆豆还可以吃；
大火煮豆豆不把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色 这样的绿豆汤清热解毒，但豆豆还不能吃。
3）里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂，但会损失豆子的营养；另外，如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映（锅中的碱成分一般是自来水中带的）。
绿豆粥、绿豆汤、绿豆水
一般认为，煮绿豆时放米为粥，无米为汤；而煮绿豆汤时绿豆不开花称为绿豆水，绿豆开花称为汤。
煮绿豆粥时把绿豆皮去掉会影响降火效果，绿豆皮的凉性大些。“绿豆衣”有清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。作为夏日消暑饮品一般来说还是与绿豆汤一起食用比较好,但如果觉得不习惯或者觉得不爽口，也可以在汤煮好后拂去绿豆壳.本人到是建议食用为好。要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
F. 煮绿豆粥还可以加什么
还可以加入燕麦，做成燕麦绿豆粥进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大米 100克、燕麦 50克、绿豆 30克、水 适量。
一、首先将大米用洗干净，放一旁备用。
G. 绿豆粥的做法窍门
绿豆粥的做法窍门
食材明细
主料
绿豆
150克
大米
110克
辅料
清水
适量
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
绿豆粥的做法步骤
1准备好新鲜绿豆和大米。
2将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。
3然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。
4盖上锅盖开大火，友情提醒：人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了。
5煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右；这时你可以到旁边凉快去了。
620分钟过后，锅中的大米已长胖了许多，但绿豆似乎变化不大。
7没关系，咱们再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿。
8此时锅中的水变少了，大米开花了，绿豆也逐渐涨发开了，有没有。
9但还不能食用，需要按上面的步骤再重复一次：煮焖。
10经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花。
11一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了，是不是简单快捷又方便啊？
12再配上咸菜、辣酱和主食，真是太舒服了。
小窍门
1、直接煮绿豆粥，绿豆大米就一块淘洗，若既想喝绿豆汤，又想吃绿豆粥，则需要将它们分开淘洗。
2、煮粥对水量没要求，多少依自家喜欢增减；若新手担心掌握不好，可将食指垂直伸进去，水量比食指关节高一点就OK了；实在不行，中途加水也不碍事。
3、绿豆重复3次煮开、焖制、再煮开的操作步骤，就可以全部煮开花了；每次焖制时间在15~20分钟即可，太短不行，长点没关系。