㈠ 橄榄怎么做好吃吗
橄揽是很普遍的食物，橄揽在平常的食用方法也是十分多的，不但能够腌渍着吃，并且还能够配搭不一样的食物用于煲汤喝，味儿不但美味可口，营养成分也是十分高的，橄揽具备养胃的作用，橄揽中维他命的成分是比较丰富的，含钙也是很高的，非常合适孕妇及其少年儿童服用，橄揽的作法也是许多 的，那橄揽怎么炒好吃呢?
橄揽怎么炒好吃
橄榄菜炒毛豆
原材料
黄豆，橄榄菜，红尖椒，味精，生抽酱油
作法
1.锅中滚油，放进红尖椒炒成甜味
2.倒进黄豆煸炒一会儿，添加橄榄菜再次炒炒
3.天赋加点冷水盖上盖子焖煮1-2分钟至熟，放点生抽酱油味精调料就可以
橄榄菜炒肉末甜豆
原材料
橄榄菜，肉，甜豆
作法
1.肉，你能选生猪肉或是牛羊肉，要是把他们剁碎碎，调好味
2.甜豆洗干净造粒
3.先松油炒肉末，再放甜豆，此刻，能够略微洒点酒，甜豆才会维持翠绿色，提前准备上碟以前放橄榄菜翻拌就可以
橄揽归属于福州特产，早在唐代的情况下，就被列入供品。橄揽从生到熟，始终如一，全是翠绿色的色调，因此又称之为“寿果”，我们吃它的情况下，多是被历经生产加工的，实际上，无需生产加工，它也是能够服用的，吃起来的口味，是发酸，和酸枣相近。它的益处也是有许多 ：
1、止咳润肺：有抗感染消肿的功效。常吃可润嗓，对咽喉肿痛、风热咳嗽、咯血有利。
2、生津解渴：有句话称为“画饼充饥”，橄揽和其功效有一拼。
3、补钙补锌：橄揽瓜瓤带有丰富多彩的营养元素，生鲜有利身体健康，非常是含钙量较多，对少年儿童骨骼生长很有益处。
橄揽有什么身心健康好处?
1.抗感染、维护心脏。
橄揽有别于别的新鲜水果的地区，取决于脂肪率很高，约有11-15%。这种人体脂肪中有74%是脂肪酸，是有益身体健康的。
2.抗氧化性、预防传染病。
橄揽含有很多抗氧化性成份，如橄揽苦苷、甲基酪醇、酪纯正槲皮素等。这能降低身体氧化应激反映，对人体的损害，还有利于，减少病菌导致的感染。如，可能减少人得心脏病、癌症等慢性疾病的风险性，可能抵御，可造成 呼吸系统及胃里感染的病菌。
3.可能有利于，降低骨质增生外流、减少骨质疏松的风险性。
但有关的科学研究结果，只存有于临床实验中，对身体是否有一样实际效果也有待认证。
橄揽有什么不太好的地区?
尽管橄揽有身心健康层面的益处，可是也可能产生一些问题，包含：
皮肤过敏，有些人可能在吃橄揽后出现口腔和咽喉不舒服;
重金属超标多，橄揽中有可能，会出现重金属超标物质如硼、硫、锡和锂，吃的过多，可能提升患癌症的风险性，但一切正常应用大多数不容易超出法律规定程度;
㈡ 绿甘蓝怎么炒好吃
【腐卤炒绿甘蓝】
材料：绿甘蓝1克，豆腐卤1勺，大蒜半头。
做法：
1、超市里剥得干干净净的一颗甘蓝菜1元钱一斤，买了一颗花了2元钱。很便宜。
2、把菜帮一片片拆分下来，清洗干净，用水浸泡10分钟以上在冲洗两遍，因为卷芯里面你会有残余的农药等。
3、把菜用手撕成小块。不要用刀切，真的是撕的才好吃。
4、炒锅热油，爆香切碎的蒜粒。
5、放入包菜大火爆炒。
6、放入豆腐卤，豆腐卤用勺提前碾碎，根据菜饿量调放，不要过多太咸。
7、炒匀即可出锅。全程爆炒，这样不会炒出水分，口感会很好。
甘蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
㈢ 橄榄怎么吃
橄榄果吃法一
直接生吃
生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香，尝试一下吧。吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。
橄榄果吃法四
制成凉果
原料：橄榄、甘草（10克）、白糖
方法：
一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味；
二、重新弄水（水要漫过橄榄），把准备好的甘草放在锅里煮，烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面，关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡。
10个小时后，拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜，能让你食欲大增的，哈哈。
㈣ 素炒茼菁怎么做
这样又好吃对身体又好的蔬菜，一定要好的烹饪过程来制作，今天跟大家分享到的这道菜就是“清炒茼蒿”能最大程度保证茼蒿的营养成分不流失，而且口感清香脆嫩，非常棒的一道家常菜（噢，不，是宫廷菜）
步骤1
主料：茼蒿一把，蒜头一个
辅料：生抽，盐，鸡精（你没有看错，就是这么简单，吃的就是原汁原味，调料越少越好，依我的意思，鸡精都不要放）
步骤2
1.茼蒿洗净，用流水冲洗干净，控水，把茼蒿杆和叶子中间来一刀，大蒜切成末
2.热锅冷油，油热放入蒜末煸出蒜香味，先下入茼蒿杆，茼蒿杆软了之后直接放入叶子，大火翻炒1分钟（锅内起火那种），就1分钟，加入生抽，盐，鸡精调味
3.关火，出锅装盘，特别清脆爽口
小贴士：
1.食欲不振的多吃些哦，生抽来一点提味就可以了，放多了颜色就黑了
2.叶子放进去的时候一定要大火，要不然颜色做不到翠绿了
是不是特别简单，越简单的烹饪手法，越能体现出食物本身的香味
㈤ 橄榄怎么炒
橄榄菜炒毛豆
原材料
黄豆，橄榄菜，红尖椒，味精，生抽酱油
作法
1.锅中滚油，放进红尖椒炒成甜味
2.倒进黄豆煸炒一会儿，添加橄榄菜再次炒炒
3.天赋加点冷水盖上盖子焖煮1-2分钟至熟，放点生抽酱油味精调料就可以
橄榄菜炒肉末甜豆
原材料
橄榄菜，肉，甜豆
作法
1.肉，你能选生猪肉或是牛羊肉，要是把他们剁碎碎，调好味
2.甜豆洗干净造粒
3.先松油炒肉末，再放甜豆，此刻，能够略微洒点酒，甜豆才会维持翠绿色，提前准备上碟以前放橄榄菜翻拌就可以
橄揽归属于福州特产，早在唐代的情况下，就被列入供品。橄揽从生到熟，始终如一，全是翠绿色的色调，因此又称之为“寿果”，我们吃它的情况下，多是被历经生产加工的，实际上，无需生产加工，它也是能够服用的，吃起来的口味，是发酸，和酸枣相近。它的益处也是有许多 ：
1、止咳润肺：有抗感染消肿的功效。常吃可润嗓，对咽喉肿痛、风热咳嗽、咯血有利。
2、生津解渴：有句话称为“画饼充饥”，橄揽和其功效有一拼。
3、补钙补锌：橄揽瓜瓤带有丰富多彩的营养元素，生鲜有利身体健康，非常是含钙量较多，对少年儿童骨骼生长很有益处。
㈥ 绿甘蓝炒饼怎么做好吃
用料
甘蓝
半颗
豆干
十片
甘蓝炒豆干的做法
锅内放入适量食用油，烧热放入姜丝和葱花
姜丝炸黄，放入切成条的豆干炸成微黄，倒入少许酱油翻炒
放入甘蓝翻炒，直至炒熟，甘蓝不要炒老了，最好是有一丝脆生口感才好哦！
出锅啦，呼呼！简简单单的一道素食菜！炒出来量很大，适合现在秋天清淡饮食，居家常备哟！
㈦ 橄榄怎么弄才好吃
我在今年第一批檀香橄榄上市的时候就囤积了好几斤，一些泡了橄榄醋，一些用蜂蜜蜜制法存放了一瓶，平时孩子感冒咳嗽时可以调温水喝，还学着当地人做了甘草橄榄，之后会慢慢的补充方子，今天就介绍第一道橄榄醋的做法吧。
主料2人份
橄榄(白榄)500克
白醋150克
辅料
苏打粉1勺
冰糖250克
步骤1秘制橄榄醋的做法大全
将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时，此时将冰糖称量好
步骤2
干净的大玻璃瓶用沸水冲洗一遍，等待晾干
步骤3
橄榄洗净后，将尾部黑色的点用小刀削掉(特别新鲜的橄榄则无需处理)
步骤4秘制橄榄醋的做法图解
将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化
步骤5
处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点
步骤6秘制橄榄醋的家常做法
此时将纯粮酿造的白醋准备好，晒干的橄榄放入玻璃瓶中，将150克白醋倒入量杯
步骤7
按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，直到三分之二处就好，倒入全部的白醋，将瓶口用保鲜膜封
步骤8秘制橄榄醋的简单做法
盖上盖子放入阴凉处保存2-3个月，直到开封时，金黄琥珀的橄榄醋，涩味全无的橄榄都可以食用，非常诱人
成品图
烹饪技巧
做果醋时一定要买最好的天然酿造醋，还要留意醋的颜色和状态，一般合成醋的液体透明无色，摇动后泡沫瞬间消失，而天然酿造醋的液体呈淡黄色，摇动后呈现泡沫，不易消失，有一定的粘稠性
空腹最好不要喝果醋，喝果醋时最好调配一些温水，以免刺激过多胃酸，伤害胃壁。建议在两餐之间或饭后一小时再喝，这样比较不会刺激肠胃，还能顺便帮助消化。可以在早晚餐后饮用，一次20-30毫升
喝橄榄醋或者其他果醋只是单纯在饮食上有效降低餐后血糖值的波动，不是直接对脂肪合成和分解起作用。对软化血管、降血脂、促消化有一定作用，但完全依赖果醋减肥是绝对不现实的，还必须坚持运动
橄榄醋在密封的1-2个月过程中，玻璃瓶最好封上保鲜膜，保持容器的清爽洁净，密封结实，一旦发现橄榄醋有白色的粉末出现，很有可能是发霉的现象，要谨慎食用
关于醋与冰糖的比例，完全可以按照个人的接受程度，我试过1：1(冰糖和白醋都是250克)口感太酸，不过减脂效果更佳。大家可以都试试
橄榄醋能治咽喉肿痛，清肺，暖胃健脾。老人家坚持喝可以预防动脉硬、治疗慢性咳嗽和咽炎，还能帮助降血压
橄榄醋中含有丰富的有机酸、氨基酸，可以加速糖类和蛋白质的代谢，促进体内脂肪的分解，预防肥胖。长期食用不仅美白嫩肤，还有瘦身功效
㈧ 新产绿甘蓝菜，清炒怎么有股斜味，像霉味。不知怎么回事，有知道的吗
那个不是没味儿而是一种有点像土味的那么一种奇怪的味道
有的甘蓝是会带有这种味道的，可能是因为土壤某些成分原因导致的。
一般不影响食用，就是他味道怪一点，清炒的时候这个味儿比较重。
最好是在炒之前用开水焯一下。然后再炒这时候可以把那个味儿去掉。