❶ 怎么做好吃,芹菜炒鱿鱼须的家常做法
芹菜可以炒鱿鱼。鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。
原料:
鱿鱼(干)1只、芹菜150克、大葱5克、大蒜5克、花生油适量、食盐2克、蚝油5克。
做法:
1、首先,将干鱿鱼泡软洗净。葱、蒜、芹菜洗净。
❷ 芹菜炒鱿鱼的做法窍门
芹菜炒鱿鱼
食疗功效:补虚养气、清热解毒
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、P,膳食纤维、钙、铁、磷、牛磺酸
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合肠燥便秘、身体虚弱、体内有热等症
禁忌人群:脾胃虚寒者少食
所需材料
主要食材芹菜、鱿鱼、葱、姜、盐、鸡精、油、香油、耗油、胡椒粉、料酒
做法
1鱿鱼处理干净;切条,汆水;芹菜切段。
2锅内放油烧热,放西芹、鱿鱼炒香。
3再将料酒、胡椒、耗油、盐、鸡精放入锅内翻炒,淋入香油起锅即可。
功效与作用
香芹具有促进食欲、利尿通便、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降压降脂、健脑镇静的功效。鱿鱼具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。炒鱿鱼此菜具有清热解毒、开胃化痰、补虚养气、利尿通便、补肾壮阳、降压降脂、健脑镇静的功效。这样的食物相互搭配的话可以有补肾的作用,还可以有安神镇静的作用,对于降压降脂有好处,还可以有清热解毒的哦,芹菜还可以有降血压的效果,大家可以经常吃。
❸ 芹菜炒鱿鱼怎么做好吃
把青菜洗干净了焯水 鱿鱼洗干净了焯水,然后两种食物和调料放在一起爆炒就行。
❹ 做法,芹菜炒鱿鱼怎么做好吃,芹菜炒鱿鱼的家常做法
前言纤维丰富,防止便秘的好菜!大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
❺ 鱿鱼的做法 如何做芹菜炒鱿鱼须
材料
鱿鱼300公克,芹菜200公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒1条,蚝油1小匙,米酒1大匙,沙茶酱1小匙,盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙,细粉1/2小匙,油2大匙
做法
1.鱿鱼洗净、切片;芹菜切段;辣椒切片,备用。
2.热一锅放入适量的油、蒜末、姜末、作法1的辣椒片爆香,再放入作法1的鱿鱼片、蚝油、米油、沙茶酱拌炒均匀。
3.再放入作法1的芹菜段、盐、鸡粉、细糖拌炒入味即可。
❻ 的做法,芹菜炒鱿鱼怎么做好吃,芹菜炒鱿鱼的家常做法
材料
水发鱿鱼
1/2尾,芹菜
3支,蒜头
3颗,辣椒
1/3条,青葱
1根,沙茶炸酱
2大匙,香油
1小匙
做法
1、水发鱿鱼切片后切花,蒜头、辣椒切片、青葱、芹菜切小段备用;
2、将作法1的水发鱿鱼片放入滚沸的水中汆烫,再过冷水沥干备用;
3、热锅,加入一大匙沙拉油,加入作法1的其余材料以中火爆香;
4、于作法3锅中再放入作法2的水发鱿鱼片,与所有调味料翻炒均匀即可。
❼ 芹菜炒鱿鱼怎么做
主料
鱿鱼300g
配料
红尖椒1个、芹菜2棵、葱1段、蒜1瓣
调料
盐1小勺
准备
鱿鱼处理干净后切丝,芹菜切段,红椒、葱和蒜切丝
做法
1、自动烹饪锅加适量油,选择“炒”模式,预热放入葱爆香;
2、再放入鱿鱼丝;
3、炒至鱿鱼变色,放入芹菜;
4、再加入少许盐;
5、最后放入红椒丝和蒜;
6、炒匀就可以出锅了。
心得分享
1、鱿鱼丝切宽一些,受热会缩水;
2、鱿鱼不要炒太久,以免口感变老。
食
用
知
识
鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3、 现代医学通过研究发现,鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼含有一种物质——牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。
芹菜不但营养十分丰富,还具有很高的药用价值,是一种理想的“益寿延年菜”。
1、 芹菜含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质等,其中钙、磷的含量较高。所含的挥发油香味浓郁,可增进食欲。
2、芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂,这类木质是一种抗氧化剂,使肌肤不易受外界污染,而避免肌肤产生粉刺、青春痘。且其芹菜含铁较高,能增加血液流通,防止肌肤产生脓包和青春痘。
3、芹菜还有治疗高血压,贫血、以及镇静安神等保健作用。