如何做煎饺才好吃

Ⅰ 煎饺怎么做才好吃

工具材料：
主料
食用油
适量
饺子
18个
辅料
水
适量
操作方法
01
将平底锅中倒入少量的油，烧到七八成热。
02
将包好的饺子平铺放在铺中，如果放的数量较多，可先让油在锅中走一圈，可预防饺子粘锅。
03
饺子煎两三分钟后，倒入适量的水，水将饺子盖住一半即可，盖上锅盖。
04
待水烧干后，揭开锅盖，看饺子皮变色没有，如果没有变色再加同样的水烧干，直到饺子皮变色为止。
05
待饺子熟后，将适量的油沿饺子周围倒入锅中，打中小火将饺子煎一样，底部煎黄即可。
06
将煎好的饺子盛入盘中，就可以吃了。

Ⅱ 煎饺怎么做好吃呢

饺子是咱们中国的一种传统美食，逢年过节的时候，也是家家户户餐桌上必不可少的一道美食，饺子的形状跟元宝相似，过年过节的时候吃饺子寓意着招财进宝。

饺子的馅料有很多种，不光有肉馅饺子，还有素馅，还有海鲜馅，不同的水饺馅料，满足了大众人们的口味需求。饺子的馅料有很多种，同时他的烹饪做法也是是多种多样的。比如说我们经常吃的是水煮饺子，饺子除了可以煮着吃以外，还可以上锅蒸或者是做成水煎饺，不同的烹饪做法，口味也有很大的区别。

总结一点：煎制水饺时，除了用油，还应该加入少许的水淀粉，这样煎制出来的水饺，不仅外表看看起来色泽金黄，而且口感吃起来又香又酥，特别的有食欲。

注意事项：煎制水饺时，一定要等锅中水淀粉快要烧干时，再向锅中倒入食用油，防止出现溅油的情况发生。

掌握好以上几点，在家就能做出香酥又可口的煎饺，不管是大人还是孩子都特别的爱吃。每次老婆在家做的煎饺，刚出锅我家孩子就抢着吃，还总说吃不厌。

Ⅲ 煎饺怎样做才好吃

原料:猪肉,卷心菜,海米,荸荠(也就是马蹄),香茹,少少的瑶柱,姜末.全部切末再混合调味即可.从六点半回到家开始准备到七点半开始包一个小时,光剁都剁了大半钟头,还把手指搞伤了.呜呜~

包饺子的活由他们几个MM搞去,我就负责后期加工.特别是做煎饺,我的拿手活,一连出了四锅,他们还叫着要再煎,要不是我说再吃下去就不用打牌了才收手.他们说这次真的是很成功~

一个很简单的煎饺过程,制作过程也不是很复杂.主要是要有耐心.

步骤如下:1.平底锅上炉,烧热,加少许油.

2.把饺子排好,最好是紧密一点.

3.先小火煎一分钟,这个过程,来回移动平底锅,让锅里的饺子每个底部都沾上油.

4.加水,这个步骤以前我是直接加冷水.后来贝太厨房教了一招:用生粉调水倒进去.这样的效果在后面就可以看出来.饺子底全结在一起了,非常漂亮.

5.加盖,小火慢慢煮,也要不时移动平底锅,让饺子受热均匀.

6.看到饺子皮变色后,如果水收干了就可以准备了锅了.

Ⅳ 煎饺怎么煎才好吃

喜欢吃饺子的人都知道饺子有种吃法叫煎饺，虽然煎饺好吃但是许多人却不会做煎饺，不是将煎饺煎糊了就是没有煎熟，总之做出的煎饺味道实在不敢恭维。那么到底要怎么才能做出又酥脆又好吃的煎饺呢？方法当然有，今天就给大家分享一个容易操作又简单的方法，煎饺子时不要直接下锅煎，多加一步，饺子外酥里嫩。

第一步：先将买回来的速冻饺子放到一旁解冻，不要等到饺子完全化开，只要饺子可以分开就可以了。在饺子解冻的同时准备一个小碗，在小碗里面加入适量的清水，再倒入少量淀粉，将它们搅拌成水淀粉备用。

第二步：平底锅烧热了之后加入少量的食用油，让食用油均匀沾到锅底部，再将饺子一个个的摆到平底锅上面小火煎到饺子底部呈现金黄色为止。

以上就是今天为大家分享的煎饺的具体做法了，其实很多人做煎饺容易粘锅容易糊都是因为油的温度没有掌握好，只要油的温度掌握好了煎饺自然就好吃了。上面的方法用的是速冻饺子，如果大家是包好了新鲜饺子或者是自己家包好的饺子再冻的味道会更好吃的。

Ⅳ 煎饺怎么做比较好吃

煎饺也是深受到很多人的喜欢，有一部分网友表示煎饺特别的好吃。它的制作方法也是特别的简单。如果说能够把煎饺煎的比较香脆金黄，那么也是可以给大家带来不错的口感。最好是把饺子放在平底锅上，然后再选择撒上一些油。等油烧的比较热了之后再慢慢的煎制，最好采用小火，不要用大火，不然的话也会出现煎糊的状况。