Ⅰ 怎样做的红烧肉最好吃窍门
1.五花肉洗净切成块，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。
2.锅中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。
3.翻炒几次后加入水烧15分钟左右，加入适量蜂蜜，出锅后撒上小葱即可 。
Ⅱ 怎做红烧肉简单又好吃又嫩窍门
经典红烧肉的食材。
红烧肉，冰糖，八角，生姜，酱油，花椒，料酒。
经典红烧肉的做法。
五花肉洗干净，切成方块备用。
生姜切片备用。
五花肉冷水下锅，放入姜片，倒入适量的料酒，焯水开之后去浮沫后再捞出来备用。
锅烧热，倒入食油，放入冰糖，小火炒至冰糖全部融化一，冒出黄色的小气泡。
然后换中火，放入五花肉快速翻炒，包裹上糖色。
放入生姜片，快速翻炒30秒，加入适量的热水，与五花肉齐平即可。
加入两勺酱油，一勺盐，少许花椒，一勺老抽。
然后中火炖40分钟，最后大火收汁即可可。
Ⅲ 怎样做红烧肉好吃 秘诀都在这里
红烧肉想要做的好吃炒肉是个关键。许多人做出来的红烧肉不好吃就是因为炒的火候不够。做红烧肉一定要把肉炒至断生出油再下调料加汤炖才会好吃，所以这一步是个关键。
Ⅳ 好吃简单的红烧肉做法窍门
好吃简单的红烧肉做法窍门，把五花肉切成小快，锅烧油放少许水放糖熬制金黄粘稠，然后把切好的五花肉放里翻炒，炒出糖色倒酱油少许料酒老抽，腐乳汁，翻炒之后放水，水一定要超过肉，放葱姜，花椒大料快，直到把汤靠没把葱姜大料花椒挑出来，放点鸡精，这就是好事，简单的红烧肉窍门
Ⅳ 红烧肉好吃有诀窍，如何做出肥而不腻的红烧肉
红烧肉是真正的国菜。无论白山黑水，大江南北，只要想满足自己的渴望，一碗香酥烂香的红烧肉绝对是首选。百人心中有百个哈姆雷特，百人心中也有百种红烧肉做法。无论是东北酱香浓郁，广东酥脆烂皮，还是上海浓浓的红酱，对当地人都有好处。如果你问哪里的红烧肉最好吃？这个难题似乎没有答案，但总是得到“奶奶做的碗，妈妈做的碗”。老一辈煮的红烧肉是我们对美食的第一个记忆，这就是中国红烧肉的故事。
也可以放在高压锅里高压煮20分钟。最后，你必须打开盖子，煮到汁液收集起来。其实味道和砂锅没太大区别。
做红烧肉，烧皮、煮、炸(或油炸)三个步骤缺一不可。不管哪个少，味道都会更差。做一碗好吃的红烧肉不难，但是用心很难。老一辈的做法就像一本代代相传的历史书。根据地图，半个下午开始炖肉，直到太阳温暖发黄的傍晚。香味飘出了窗户和几个街区。晚餐美味可口。
Ⅵ 红烧肉怎么做才能软烂窍门
主料：猪五花肉500克
辅料：食用油5毫升、冰糖适量、葱2段、姜2片、八角适量、花椒适量、生抽5克、老抽5克、料酒3克、盐3克、水150毫升
1、猪五花肉切块。