Ⅰ 黑豆芽粉条牛肉丸子汤的做法大全家常
主料
首先应该有五花肉的一点点金华火腿代替 黑豆芽半斤
红薯粉条一小把
辅料
干辣椒三四颗 葱适量
姜适量 生抽适量
老抽 胡椒粉
盐
黑豆芽炖粉条的做法步骤
1. 拍得照片找不到鸟,算了直接说步骤,黑豆芽洗干净,粉条泡好,五花肉切片(我用的是火腿),葱姜蒜(下午就不用姜了你懂得)切片
2. 热锅下火腿炒香放干辣椒葱姜蒜爆出味,接着下黑豆芽翻炒,加酱油生抽上色调味
3. 翻炒两分钟后加入泡好的红薯粉条,放盐(适量生抽老抽都有盐)胡椒粉,适量鸡精或者味精,我没有放后两者,觉得原味的更好没那个习惯
4. 如果太干沾锅得话可以加适量开水,最好不加味道更好
Ⅱ 豆芽做汤怎么做好吃
菠菜豆芽汤
原料:菠菜200克,绿豆芽100克,狗肉100克,黄酱50克,辣椒酱15克,清米汤500毫升,酱油10克,大蒜茸10克,芝麻油5克,葱丝10克,胡椒面2克,生姜丝5克,味精1克,豆油25克
制作过程:
1、菠菜摘洗干净;绿豆芽去两头,摘净洗好,若豆芽很长,可稍微剁几下;开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下,捞出,控干水分,待用。
2、净狗肉去筋膜,切成3厘米长,1厘米宛的细丝,放入瓷碗中,加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀,腌制入味。
3、炒锅旺火烧热,放入豆油,烧七成热时,放入狗肉条翻炒一下,倒入净清米汤,再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀,旺火烧开,放入绿豆芽稍煮后,放入菠菜,淋芝麻油,出锅,入碗,即可。
营养价值:
1、豆芽有清热解毒的功效,豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用,所以常吃豆芽可以清肠胃,解热毒,治疗口腔溃疡。
2、豆芽中的膳食纤维非常丰富,能刺激胃肠道加快对食物的消化,同时在胃肠道内能充分吸水,有润滑粪便的作用,对改善便秘也有一定的帮助。
Ⅲ 苦茭可以和黑豆芽以及鸭掌一起炖汤么
你喜欢若可好?
Ⅳ 猪皮炒黄豆怎么做好吃
用料
猪皮
黄豆
料酒
花椒
大料
葱姜蒜
盐
老抽
干辣椒
郫县豆瓣酱
老干妈
青椒条
胡萝卜条
香辣猪皮炒黄豆的做法
肉皮凉水下锅,放葱段,姜片,花椒,大料,干辣椒,香叶,少许料酒,大火烧开后,撇去浮沫,煮到七八分熟捞出
将肉皮捞出后,少晾一会,趁热把多余的油脂用刀削下来,(去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道,不油腻)把猪皮切成条状
泡发好的黄豆放入凉水锅内,加盐,花椒,大料,煮到黄豆七八分熟,捞出
热锅中放少许底油加热,放入花椒,大料,干辣椒,葱姜蒜片炝,接着把肉皮倒进去,翻炒,加入料酒,郫县豆瓣酱,老抽炒香后,把黄豆倒进去
往锅内加入一小碗水,盖住炖,中小火收汁,使猪皮和黄豆的香味更好的融合在一起
快出锅时放入胡萝卜条,青椒条翻炒熟后,加少许盐出锅,喜欢吃辣味的可以再放些老干妈调味
小贴士
1.猪皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用;蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。
2.黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。吃黄豆补充植物蛋白,可以提高人体免疫力,有助于缓解沮丧。黄豆还能有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成,长期食用对肌肤有美白作用。
Ⅳ 黑豆芽怎么炒好吃
黑豆芽可以清炒黑豆芽炝拌黑豆芽凉拌黑豆芽豆芽炒粉条黑豆芽炒牛肉都是比较不错的吃法把黑豆芽用水洗一下捞出备用锅里放油加入小葱下入黑豆芽煸炒加一点生抽盐和水小火炖十分钟咸咸的黑豆芽就做好了
Ⅵ 黑豆芽炖粉条的做法,黑豆芽炖粉条怎么做好吃
步骤
7.请慢慢亨用吧。
Ⅶ 猪皮怎么吃最好
黄豆芽炒猪皮
【食材】
猪皮、黄豆芽、酱油、辣椒、酱油、盐。
【步骤】
1、猪皮清洗干净后,放在锅中煮熟。
2、将煮好的猪皮切成均匀的条状。
3、在炒锅中放油烧热后,加入猪皮丝翻炒。
4、将清洗干净的黄豆芽放入继续翻炒,加入干辣椒,少许酱油,少许的盐翻炒均匀即可出锅
Ⅷ 怎么炒黑豆芽
可以炒肉 也可以和蒜末一起炒 变软了就可以 放点生抽 盐
Ⅸ 黑豆芽炖驴肉可以吗
黑豆芽炖驴肉可以吗?
这两样食材完全可以一起的