‘壹’ 怎样煎饼才能好吃
怎样鉴别才能好吃？把包米泡成泡完以后用么？推城水墨，然后再谈减免更好吃。
‘贰’ 面糊煎饼怎么做又软又好吃
葱花饼懒人版做法，又暄又软超好吃，早餐必备美食！
俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，如果你喜欢的话赶紧动手试一试吧！
今天给大家分享一个懒人鸡蛋葱花饼的做法，先在盆里倒入300克的普通面粉，打入两个鸡蛋加三颗酱面粉，5克食用盐，然后倒入400毫升的温水，先把酵母化开在边倒边搅拌，打几分钟，一直搅拌成面糊的状态，像这样的酸奶状就行。
放在温暖处，鲜花是两倍大，接下来准备几颗小葱切成葱花，全部签完以后装到碗里备用，两个小时以后面服已经换好了，上面都是小气泡，接着加入一勺五香粉，再倒入切好的葱花，然后朝一个方向充分的搅拌均匀，让葱花融入到面服里面，同时也排除里面的空气，使烙出的饼吃着有嚼劲。
在预热好的电饼铛里刷一层薄油，开小火倒入两勺面糊，快速的摊开，擀成大火烙上一分半钟，闻到香味以后在表面刷一层油，给生胚翻个面，再接着烙上一分半钟。葱花也翠绿不变色，两面金黄就可以出锅了。这样做的鸡蛋葱花饼又软又香，吃着松软有嚼劲。
怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔
‘叁’ 煎面饼怎么做又软又好吃
【小茴香煎饼】
第一步：调酱
准备洗净的小茴香一小把切碎。
大蒜一把放入蒜臼中，加入少许食盐防止捣蒜时打滑，把大蒜捣成蒜泥，盛放在小碗中，加入香油3克，凉开水少许，搅拌均匀备用，蒜蓉酱可以根据自己的口味来调，加醋、辣椒油都可以。
第二步：调糊
准备面粉60克，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，打入2个鸡蛋，鸡蛋能使做出的饼口感更软嫩、营养丰富。这时我们少加一点水，把面粉搅成面糊，搅拌至没有面疙瘩，再次加入70克凉开水，搅拌稀稠适中的面糊。
准备一把小茴香，洗干净切碎。
把小茴香放入面糊中，加入食用油5克，香油3克，加油能防止煎制时粘锅，而且煎出的饼色泽鲜亮、好看。把所有的原料搅拌均匀，面糊就调好了
第三步：烙制
电饼铛预热3分钟，均匀淋上植物油，往锅中挖入适量的面糊，摊成圆形的薄饼，厚度要均匀一些更容易烙熟。盖上锅盖烙1分钟，饼边缘微微变色时翻面。
翻过来之后再烙10秒钟即可出锅。因为这个饼摊的很薄，几乎不用翻面就能就烙熟了，烙的时候盖着盖，充分保留了饼的水分，这样饼会非常柔软有弹性。把烙好的小饼卷起来，摆放在盘中，配上蒜蓉酱就能食用了。
‘肆’ 怎样做煎饼才好吃又简单
先把鸡蛋打散备用；葱和姜切末备用；面粉用水调成糊糊状。（注：鸡蛋数量可根据面粉糊糊多少来定。）
将鸡蛋、葱、姜末和少许盐，倒入面粉糊糊中，搅拌均匀。
锅烧热加少许油，用勺子将面粉糊糊以顺时针方向平铺在平底锅上，形状一般为圆形。
等面糊糊表面呈金黄色，翻面继续煎炸。
大概反复煎炸两分钟，即可出锅。
煎饼可适当卷一些薯仔丝、生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、甜面酱、醋等一起食用。做早餐既营养又美味。