① 蒜苔羊肉炒面怎么做好吃，蒜苔羊肉炒面的家
.蒜苔切段洗干净
蒜苔羊肉炒面的做法步骤22.滤干水份备用
蒜苔羊肉炒面的做法步骤33.大蒜几颗
蒜苔羊肉炒面的做法步骤44.用刀拍碎
蒜苔羊肉炒面的做法步骤55.用刀切碎
蒜苔羊肉炒面的做法步骤66.蒜末备用
蒜苔羊肉炒面的做法步骤77.姜切碎备用
蒜苔羊肉炒面的做法步骤88.炒锅烧干后放入花生油适量
蒜苔羊肉炒面的做法步骤99.油内放入花椒
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1010.花椒变色后捞出
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1111.放入羊肉翻炒
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1212.放入料酒
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1313.放入海鲜酱油，姜末，一半蒜末，翻炒至羊肉变色
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1414.放入蒜苔翻炒后，调中火
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1515.加入适量水，可根据个人喜好选择用量，不易太多。
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1616.蒸锅水烧开后放入干面条，蒸锅加水后可与炒锅同时开火，这样节省时间。
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1717.水再次来后关火，捞出面条滤干水份备用
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1818.将面条放入炒锅内调匀，待汤汁吸干后关火，出锅盛盘即可食用。
② 羊肉炒着吃好吃吗
可以做好吃的孜然炒羊肉，做法如下：
准备材料：羊肉片300克、姜丝适量、葱花适量、洋葱适量、香菜适量、孜然粒2克、生抽5克、盐3克、淀粉5克、食用油5毫升
一、碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。
③ 兰州哪里的羊肉炒面好吃
1、羊羔肉：
A、坐出租在市区任何地方不跳表到达“马忠华”吃手抓羊肉。还可以要黄焖羊肉。
B、来静宁路上的“飞毛腿”吃靖远羊羔肉，老板娘是靖远人。汤好！然后随便点个薯仔片，茶是红枣茶。
2、“大漠烤肉”
在盘旋路口有家，双城门有家。打车问就可以了，或者说地点任何公交都到。公交1.00
酸辣羊肚比较好吃，羊肉就一般，不过烤羊排也不错，另外还有一种男人喜欢吃的东西，你自己问烤肉的。
3、静宁路南段有家“刘家卤蹄”很出名，吃的时候都沾你的手，吃肉不如啃骨头，啃骨头不如唆指头！很香！
4、高三酱肉-现在在南关十字西南角上！过街地道口
5、西关桥门的凉面，但是不容易遇见开的。
6、有车的话去“小醉仙”吃家常饭，在雁滩，有点远。顺便可以在现在吃冻的“软儿梨”。过瘾，比冰激凌好多了，清肺止咳。
7：酿皮子：你到静宁路北段以后在十子路口看见财政厅的大楼，然后顺东走10米，进入小北街，巷口是个小市场，进去5米有家酿皮子很好吃。
小西湖义乌商城门口有个白胡子老汉在路边卖的水洗酿皮，味道也很好。
平常周末我们就是提上几个酿皮子，然后去白塔山公园下的码头边的船上打牌休息的。很惬意，欣赏了黄河、牌也打了，朋友们也聚会了。
8：灰豆王---在张掖路上，走到隍庙，然后在隔壁小巷大众巷，一问“灰豆王”就有人告诉你了。喝了灰豆以后顺便你在尝一下他的“甜胚子”。
9：晶糕-----在灰豆王的旁边好象就有，晶糕味道都差不多，好像没有特别出名的。
10：吃兰州家常饭不用远去雁滩那么远，你在小北街口就可以看见《老兰州》进去点扁豆子面、浆水面、散饭、合叶饼加糟肉、拉条子……很多东西，你最好找多人了去，面你就点小碗，这样你能够多尝几样。我个人认为扁豆子面比较好吃，面要少点汤要多点就比较香，每次都这么要的。
11、鸡蛋醪糟：站在西关十子的时候向西张望，你会看见一个巨大的清真寺顶，然后你走面向清真寺的走左边的路，顺过去，然后在清真寺下面有家“老米家鸡蛋醪糟”。很补！值得喝，适合做早点！
12、羊杂碎：在正宁路夜市上有个小伙子，在市场最里面，左的比较干净，但是我上次去的时候他木有出来摆摊。个人认为：吃羊杂碎吃肝和肚子就可以了，再啃几个羊蹄子，喝一碗羊汤（这里汤免费的，大漠的要1.00一碗）就比较圆满了，呵呵。
13、马爷炒面：你去灰豆王的时候再进去50米吧，有个炒面馆，反正我们一直嘴上叫的马爷炒面，具体的店名字忘记了。他炒的尕面片很好吃的，如果你和MM去吃就只要一个大碗就可以了，2个人分。量太足，受不了！
他在南关十子往东走250米有家小分店。
在文化宫也有一家分店，都是子女开的。
14、舒坦面庄：在南关十子往东你走200米有家，可以吃兰州的臊子面、炸酱面，顺便叫几个小菜。个人认为炸酱面可以！
15、炸酱面：兰州最有名气的炸酱面在永昌路中段幼儿园旁边。现在该店只卖单品：炸酱面，其他不卖！
16、在草场街十字的东南角，有一家“金城一绝糖油糕”，味美可口，甜而不腻，再喝一碗甜胚子，爽！
17、通渭路洋芋：顺通渭路小学一直往里走有一家卖洋芋片的小店，是水煮的那种，一串一毛五，还有豆腐皮一串一毛，超好吃！配上胡萝卜素，绝对营养搭配阿！ 就在通渭路小学往里走的胡同里，在屋子里面吃的，最正宗。人超多！因为很有名，每次去都要等很久。
18、静宁路有家清真-金城特色第一炒面片，一绝！色、香、味俱全！
19、亚欧后边的道道里,北边,饭馆名:酸儿辣女,里面好吃的有:酸菜汤粉,牛肉炒河粉,酸豆角炒饭!!!
20、兰大正门对面的一只船街上,北边,好象叫什么老汤沙锅,反正我觉得比陈云好多了,不过夏天就不卖沙锅了,现在还有哦,大家抓紧时间!
21.华林山酿皮子，很干净，很好吃！
22.大红袍火锅也很好吃，吃牛蛙锅，但是吃完锅底后加汤要加10元不和理
23.还有气象局车站那里的爆米花，人多时都要排队发号．有多种口味的，还可以混搭！ 突然想起来个，就补充一下~~要是有人还又好的，分享一下啦~~ 24 渭源路的岐山臊子面，在哪好像还又分店，但是忘掉了。里面的臊子面弄的像酸汤面，要是喝过酒去吃一碗，绝对超爽~~对了，里边的擀面皮超级好吃。一小盘好像是一元五角~~~哈哈 25还有永昌路上的嘉福园地火锅也很好吃啊!——魏露同学~~哈哈 26卷烟厂门口米家凉卤面！旧大路的马有布，中路子的国保…——金辰~ 27现在小西湖柏树巷口子上有清真的烤面筋(螺旋形)味道干三滴很（这个的确不错，我吃过啦~~嘿嘿)——张信~28雁滩还有浆水面猪蹄子 29个人认为再回首的酿皮子最好———————郭磊(以前不错，但是现在觉得他家的醋不好。说到再回首想起它家对面的肉加馍，非常不错）30其实西关十字亚欧向黄河铁桥走的方向有家老固家砂锅很好吃 31十四中对面的存举炸酱面也很不错哦…专门做炸酱面的… 32还有东方红广场好食多旁边的建伟炸酱面，人爆多…农民巷的陈记麻辣烫，正宗的呦_丁敏 33卤肉还是要去雁滩吃呀.马爷炒面 原来是在 黄河北王堡堡的 那的才是最正宗的 但不知道现在还有没(早没有咯~~）八一宾馆对面有家炒面片也很好吃 。吃沙锅还是要到农民巷的陈云砂锅嘛 （成云砂锅的总店在广场，可是现在做的真的很不好吃了~）。农民巷西段 有家清水牛排绝了 真棒。羊羔肉 还是 五公里的 阿西亚 好 千万别吃 马菇拜。老酒泉路八路军驻兰办事处 那有一家 百福香的 肥肠鱼 很棒。其实 雁滩还有一家 金强牛肉面 很好。张掖路隍庙 口子上的素凉面也很棒 对面有个烤羊肉串的 加上几串子 吃起来更香 满服的（是的，我要特别说明的是那家的烤羊肉是真正木炭烤的很卫生，对人体没有危害~）。中街子 东口有一家肥肠面 绝对好吃 要去早点去 有时候 中午就卖完了 。——张磊 34西北师大西门出门向北有家黑墨 里面的拌面一流！！！！ 香死人了~~~~~~——刘婧 35西固张大胡子鱼头火锅，秀川马大胡子羊羔肉，西固俱乐部好多小吃，很好吃 _王敏 36西固五一菜市的现炒火锅底料，味道一绝，强烈推荐！可惜马大胡子不行了，西关的那家很好吃的凉面就在煌庙那个口那，人很多(皇庙的凉面已经说过咯~）还有西固俱乐部的小龚酿皮，在来一碗凌云的牛肉面，呵呵，想家啊 37我虽然吃过的好地方不多，不过还是要跟大家分享一下。金昌路农行旁边的巷子里有家盖浇饭很棒，招牌菜是香辣香干，其他菜炒的也是没得说，就是店小人多，要等好久，只要你能忍住，别流口水！老广武门对面有家肉夹馍也很棒，店里的黑米粥和醪糟尤其好喝，擀面皮也很正宗，有岐山风味.双城门那有家风云臊子面味道很棒，不过附近小道里有家岐山臊子面味道更是正宗，汤够味道面够劲道，还有肉夹馍和擀面皮也很香，我每次都是吃三样.亚欧后面有家三椒面味道也很不错，还有快餐，菜做的很地道，不过现在搬地方了，搬哪了我也不清楚，现在那个店变成纯面馆了，吃了一次，后悔了，好怀念三椒面。_
④ 羊肉炒面的做法，羊肉炒面怎么做好吃，羊肉炒面
羊肉炒面的做法图解11.羊肉1斤去骨头备用。
羊肉炒面的做法图解22.准备食材，如图所示。芹菜少许，蒜薹少许，青椒两个，红椒两个。大蒜少许，薯仔半个。
羊肉炒面的做法图解33.芹菜切段，薯仔切片，大蒜切沫。
羊肉炒面的做法图解44.蒜薹切段，红椒切丝，青椒切丝。
羊肉炒面的做法图解55.羊肉切片。
羊肉炒面的做法图解66.一个西红柿切片。
羊肉炒面的做法图解77.盘面准备好。
羊肉炒面的做法图解88.热锅放油。
羊肉炒面的做法图解99.放入羊肉片，加生姜粉，花椒粉爆炒至上色。
羊肉炒面的做法图解1010.加入芹菜，大葱，青椒，红椒，蒜薹盐，蚝油，醋，鸡精，继续爆炒至熟，放在一边。
羊肉炒面的做法图解1111.江面压成面片子，揪成面片，丢进开水里煮熟，过凉水。
⑤ 孜然羊肉炒面怎么做
用料
面条
洋葱半颗，辣椒一颗，大葱
肥羊卷
生菜
盐，孜然粉，油辣椒
孜然羊肉炒面（羊肉卷版本炒面，超快手，超有味）的做法
洋葱切丝，辣椒切马蹄形，生菜洗好待用
面条煮熟，捞出时直接过凉水。这样可以防止面条粘在一起。煮面时一定不要把面煮的太软哦！
热锅凉油，爆香葱段，洋葱丝，辣椒
加入肥羊快速翻炒，在羊肉还没完全变色时加入煮好的面条。
加入面条后，大火翻炒，加盐，孜然粉调味，爱吃辣的话再加些油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒出锅。这一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否则羊肉变老了就不好吃了。
小贴士
因为快手方便所以用的羊肉卷来做炒面。羊肉卷很容易熟，所以最后炒面时，一定要快 快 快！
⑥ 快手羊肉炒面怎么做
材料
主料：挂面150g、羊肉100g；
辅料：小白菜50g、胡萝卜50g、红椒1个、盐适量、火锅底料适量
什锦羊肉炒面
1
备齐所有材料；
2
小白菜洗净，将叶片逐个掰开；
3
胡萝卜去皮、切丝；
4
红椒洗净、切细丝；
5
羊肉切薄片；
6
挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中；
7
沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀；
8
锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉；
9
翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝；
10
继续炒一分钟，放入红椒丝；
11
再放入小白菜；
12
翻炒至小白菜变软，加少许盐；
13
加少许火锅底料；
14
放入事先处理好的面条；
15
改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可。
⑦ 羊肉炸酱的做法，羊肉炸酱怎么做好吃，羊肉炸酱
主料
面条
250g
羊肉
80g
青菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
黄豆酱
100g
五香粉
适量
麻辣鲜
适量
番茄酱
适量
剁椒酱
适量
鸡精
适量
白砂糖
适量
步骤
1.准备一个干净的碗
2.倒入黄豆酱，加入五香粉，麻辣鲜，番茄酱，鸡精，盐，糖，加入几滴油增色
3.煮好的羊肉切丁，肉肠切粒
4.放入烤箱15min
5.煮开开水，放入面条
6.将烤好的羊肉丁和肉肠倒入面中
7.倒入酱料，搅拌均匀，好吃极了
小贴士
酱料很重要
⑧ 煮面条吃腻了，这种做法你知道吗
北方经常吃面食，比如馒头，花卷，包子，面条等等。其中面条的吃法多种多样。一般最常见的就是煮着吃的汤面了。但是再好吃的东西，总吃也会腻。那么不妨换个做法，别煮着吃了。我们来炒着吃。这样吃着会比较有新鲜感。家人也会比较捧场，前几天做了都抢着吃。尤其是我女儿，距离上次吃炒面才间隔两天就又馋了，吵着还要吃上次的炒面。
最后炒面的时候时间不宜过久。只要把调味料炒匀就可以了。时间长了就炒过头了。口感就会软塌塌，不那么劲道了。影响了品相和味觉。文中介绍的炒面的几个小窍门，你get到了吗？赶快自己动手做一份诱人的炒面吧。作为早餐或者宵夜都很适合哦。