A. 怎么做好吃,芹菜炒排骨的家常做法
主料: 排骨300g, 芹菜160g
辅料: 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量)
芹菜烧排骨步骤:
1.起油锅,码入排骨炒至。
2.加生抽、盐炒至排骨上色。
3.加水炖煮排骨。
4.直到汤汁收干,炖熟的排骨。
5.下芹菜粒。
6.翻炒均匀并入味,即可出锅。
B. 西芹蒸排骨怎么做好吃
食材
主料
肋排
400g
西芹
200g
辅料
老抽
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
步骤
1.食材:西芹和肋排。
2.肋排洗净,用清水浸泡一会,去血水。
3.放入碗里,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水拌匀,腌制1时间左右。
4.西芹洗净,去老筋,切段。
5.将西芹铺在盘子底部。
6.腌制好的排骨铺放在西芹上面。
7.然后再放少许西芹段。
8.蒸锅通电,水滚,放入盘子。
9.调制时间25分钟。
10.时间到,断电。
11.揭盖,拿出盘子,上桌享用。
C. 西芹炒排骨怎么做
1.排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出
2.西芹洗净,斜切成段
3.炒锅置火上,放入植物油,烧至6成热,放入排骨,过下油,捞出
4.锅中留底油,爆香葱花
5.锅中留底油,爆香葱花,下西芹翻炒
6.再下排骨一起翻炒,加盐、鸡精、酱油和朝天椒段翻炒均匀即可
D. 西芹炒排骨的做法
西芹炒排骨的做法非常的简单,把西芹切成小段,然后先把排骨在锅里面炒,炒个5分钟过后,再把西芹放入锅里面炒放入辣椒和红辣椒花椒就可以了。
E. 排骨与芹菜怎么做
芹菜炒排骨做法:
材料
排骨、西芹、葱花、盐、鸡精、酱油、美人椒、油
做法
1.排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出
2.西芹洗净,斜切成段
3.炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入排骨,过下油,捞出
4.锅中留底油,爆香葱花
5.下西芹翻炒
6.再下排骨一起翻炒,加盐、鸡精、酱油和美人椒段翻炒均匀即可。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
排骨的营养价值:
1、排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
2、人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。
4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。
F. 西芹番茄炖排骨应该怎样做
西芹番茄炖排骨做法
一、材料
排骨 400公克,番茄 200公克,西芹 200公克,芦笋 200公克,蒜末 10公克,洋葱 60公克,亨氏番茄酱 4大匙,糖 1大匙,水 500c
二、步骤
1、排骨切成约2公分见方小块,番茄、洋葱切块备用。
2、冷锅下少许油,放入洋葱及蒜末,开中小火炒香,排骨下锅炒至表面变白后加入番茄、西芹及调味料,盖上锅盖小火煮约20分钟后放入芦笋煮约10分钟即可。
番茄,是茄科番茄属植物。
番茄,是一年生草本植物,株高0.6至2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,长10至40厘米,小叶极不规则,大小不等,常5至9枚,卵形或矩圆形,长5至7厘米,边缘有不规则锯齿或裂片。
花序总梗长2至5厘米,常3至7朵花;花梗长1至1.5厘米;花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,直径约2厘米,黄色。
浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是一种喜温性的蔬菜,在正常条件下,同化作用最适温度为20至25℃,根系生长最适土温为20至22℃。喜光,,也是短日照植物,番茄喜水,一般以土壤湿度60%至80%、空气湿度45%至50%为宜。
番茄对土壤条件要求不太严苛,在土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6至7为宜。
茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克至100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
G. 西芹排骨胡萝卜的做法,西芹排骨胡萝卜怎么做
主料排骨150克胡萝卜150克西芹120克 辅料油适量盐适量生抽适量醋适量姜适量蒜苔适量
步骤
西芹排骨胡萝卜的做法步骤11.排骨洗净,放入烧开的水中焯一下
西芹排骨胡萝卜的做法步骤22.切几片姜
西芹排骨胡萝卜的做法步骤33.剥几个大蒜,切成小块
西芹排骨胡萝卜的做法步骤44.胡萝卜削皮,切滚刀三角形
西芹排骨胡萝卜的做法步骤55.西芹抽筋再弄成段
西芹排骨胡萝卜的做法步骤66.排骨焯好后用清水洗一下
西芹排骨胡萝卜的做法步骤77.锅内下油
西芹排骨胡萝卜的做法步骤88.油热后把姜蒜放进去爆一下
西芹排骨胡萝卜的做法步骤99.爆出香味后放入排骨,再加点醋和生抽
西芹排骨胡萝卜的做法步骤1010.排骨烧一会儿再加入西芹
西芹排骨胡萝卜的做法步骤1111.接着加入胡萝卜
西芹排骨胡萝卜的做法步骤1212.翻炒了一会儿就加入一定的水,再加入适量的盐
西芹排骨胡萝卜的做法步骤1313.盖上锅盖,焖上十来分钟,等水差不多干了就可以起锅了
西芹排骨胡萝卜的做法步骤1414.最后就是这样了,看起来也是挺不错的啊
H. 芹菜炒排骨的家常做法
健康功效
芹菜:平肝
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
芹菜、排骨、蒜、姜、辣椒、胡椒粉酱油、蚝油
芹菜炒排骨的做法
1.排骨切好,和水、一小块儿姜、少许料酒一起入锅炖。把排骨炖熟。
2.锅里放油烧热,下蒜爆香,然后下排骨迅速翻炒几下,放一勺炖排骨的汤,当高汤用,然后倒一点蚝油、一点酱油、一丁点陈醋。中小火把汤汁熬一熬。
3.汤汁快收干时,将排骨扒到一边,芹菜入锅翻炒,然后辣椒入锅,将排骨扒回来继续翻炒几下。
4.加盐、一点儿胡椒粉、味精或鸡精。
5.完成。
小贴士
先炖熟排骨,最好是水煮到乘出来只剩小饭碗的半碗水,然后水用来当炒排骨时的高汤。用任何锅炖都可以。或者直接入炒锅加水炖也没问题。
I. 排骨西芹煲汤怎么做
主料
排骨
250g
芹菜
100g
蒜蓉
20g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.排骨洗干净沥干水分备用
2.芹菜切粒、姜末、蒜蓉
3.蒜蓉用厨房纸巾抹干水份
4.锅里放油炸蒜蓉
5.汤锅加入适量的水和排骨一起煮,滚的时候撇去浮沫,加入姜末煮15分钟
6.15分钟后加入芹菜和蒜蓉,
7.加入芹菜
8.加入蒜蓉
9.再煮3-5分钟,
10.最后加入适量的盐即可
J. 西芹炒排骨的做法步骤图,西芹炒排骨怎么做好吃
用料
排骨
西芹
葱花
盐
鸡精
酱油
美人椒
油
西芹炒排骨的做法
排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出