‘壹’ 洋葱木耳怎么炒好吃窍门
今天我们来讲解一道快手下饭菜：洋葱炒木耳，这个菜的主的原米就是洋葱和木耳，它特色清爽可口。它是爱美女性朋友们的最爱。特别是想呵护心脑血管的老人们吃这菜养身在好不过了。下面来看详细的制作方法讲解。
洋葱炒木耳的做法教程：
1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用;
2、洋葱随意切大块，红椒切成细丝这样好看一些。
3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香。
4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟。
6、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。
成品图：
洋葱炒木耳的做法小技巧：
1、洋葱要切大块。中等个头的洋葱横切一刀，然后竖切两刀即可，不要担心洋葱块头太大，不容易熟透，因为在翻炒的过程中，块状的洋葱自然会分散成瓣状的;
2、洋葱下锅后，除了油，不要急于添加任何调料。一是因为这样油脂会充分锁住洋葱内部的水分，二是这样经过大火爆炒，才会把洋葱的香味充分融合到油中，菜的香味会更浓更足;
3、整个烹制过程要大火急炒，这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。
现在这个洋葱炒木耳的家常做法就讲解完全了，如果你想在这个菜中加入一些鸡蛋的话也是相当不错的，只需提前做鸡蛋煎好，最后一步放入锅里就可以了。
炒的时候一定要加一点淀粉，这样炒出来的口感会特别好吃一些，而且也会比较嫩一些，最重要的是比较入味一些。
‘叁’ 肥肠洋葱怎么炒好吃窍门
洋葱炒肥肠的用料
肥肠 洋葱 蒜片 姜片 八角 一粒料酒 酱油 盐 五香粉
洋葱炒肥肠的做法步骤
步骤 1
先把肥肠洗过后，然后把里面那面翻出来，倒上适量植物油和醋，一阵搓揉，就把那些滑滑的东东洗出来了，偶反复洗了好多遍，呵呵...用清水洗净，再烧开水，把洗好的肥肠放入内，煮三十分钟左右把肥肠煮到酥烂，捞起泡冷水中，再清洗一遍就可以了，肥肠切段洋葱切成片备用
步骤 2
热锅凉油，把姜片、蒜片爆出香味（蒜可以多放，有道菜还叫烂蒜肥肠呢）
步骤 3
加一颗八角，把肥肠放进锅中翻炒几下
步骤 4
倒入一勺料酒和一勺酱油，继续再炒几下
步骤 5
放入切成片的洋葱，和肥肠一起炒
步骤 6
加入适量五香粉，又加了一点点酱油提色，再炒几下，出锅装盘。
青椒洋葱炒肥肠的用料
青椒 1个洋葱 半个卤肥肠 250克
我家青椒洋葱炒肥肠的做法步骤
步骤 1
热锅冷油＋洋葱青椒，翻炒断生＋少许盐 2青椒洋葱炒肥肠的用料
青椒 1个洋葱 半个卤肥肠 250克
我家青椒洋葱炒肥肠的做法步骤
步骤 1
热锅冷油＋洋葱青椒，翻炒断生＋少许盐 步骤2
倒入切好的卤肥肠，翻炒，淋上2勺生抽＋麻油
步骤 3
出锅装盘
‘肆’ 洋葱炒薯仔怎么做好吃呢
洋葱炒薯仔两种做法都比较好吃，第一种是做成咖喱味的，第二种是做成香辣味的，这两种做法都比较好吃。这都是不加其他食材制作的，如果加入鸡块，排骨一起炒着吃也是非常好吃的。当然这就不是以洋葱薯仔为主了。===香辣洋葱炒薯仔===
【准备食材】：洋葱，薯仔，孜然粉，辣椒面，盐和味精。
【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，薯仔去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的薯仔片，在切成1厘米左右的薯仔条。最后切成1厘米见方的薯仔丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的薯仔丁，炸至表面金黄捞出备用。
2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的薯仔丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒薯仔就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。
【小提示】：洋葱炒薯仔放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒薯仔可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，薯仔的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。
‘伍’ 除了炒洋葱外，洋葱还有哪些比较好吃的做法
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圆葱也叫洋葱，有黄色的和紫色两种。其实营养价值是一样的，就好比笨鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值都是一样的，只不过是笨鸡蛋的颜色和口感更好些。
洋葱还可以制成“圆葱煎蛋饼”圆葱煎蛋饼，
准备食材：鸡蛋两个，面粉50克，洋葱大个的半个，小个的用一个，调料：盐。
这道既可以当菜又可以当饭的美食就做好了。
这道美食特别适合不喜欢做大餐的朋友做着吃，做起来简单吃起来营养还丰富。这道美食还有降低血脂的功效。
洋葱这样做着吃，是不是更好吃，饭菜都有了。
但是洋葱也有它的食用宜忌：
（一）圆葱与哪些食物搭配更合适还有功效：（1）猪肉，与猪肉搭配吃，可以滋阳润燥，（2）大蒜，可以防癌抗癌，（3）红酒，有降压降糖的功效，（4）鸡肉，可以起到延缓衰老的功效，（5）咖喱，可以增强免疫力，（6）苹果，玉米，鸡蛋，可以起到降压降脂的功效。
（二）圆葱不宜与搭配的食物：（1）蜂蜜，与蜂蜜搭配会伤害眼睛，（2）黄豆，与黄豆同食降低钙质的吸收。（3）蟾蜍，会产生毒素，引发中毒，（4）狗肉，会刺激胃黏膜。
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‘陆’ 洋葱怎么炒好吃又简单的做法大全
洋葱怎么做好吃（洋葱炒牛肉丝、洋葱炒鸡蛋、清炒洋葱）
洋葱是一种比较常见的家常菜，有着“蔬菜皇后”之称，适当的食用，对我们的身体帮助是比较大的，洋葱的制作方法也比较简单，一般是做配菜来搭配，具有很好的开胃、解油腻的作用，那么，洋葱怎么做好吃呢？下面小编跟大家介绍几款比较常见的洋葱做法，大家可以在家尝试着做下：
洋葱炒牛肉丝
材料：洋葱、牛肉、青椒、姜、蒜、油、盐、蚝油、生抽
制作方法：首先将洋葱洗净切成小块，牛肉洗净切成丝，青椒洗净切成小块、姜洗净切碎、蒜剥皮切碎，起锅烧油，放入洋葱、辣椒翻炒一下，炒出香味后，呈出，另起锅烧油，放入姜蒜，炒出香味，放入牛肉，炒至变色后，加入炒好的辣椒、洋葱，继续翻炒，加入适量的盐、蚝油、生抽翻炒均匀，加入适量的水焖一下，即可出锅食用。
洋葱炒鸡蛋
材料：洋葱、鸡蛋、青椒、油、盐、生抽
制作方法：首先将葱洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌均匀，青椒洗净切成小块，起锅烧油，放入洋葱、辣椒翻炒一下，炒软后，将其推到两边，再往锅中加入适量的油，将打好的鸡蛋液放入，炒至变色好，将其弄成小块，与辣椒、洋葱一同翻炒，加入少许的盐、生抽，调下味，即可出锅食用。
清炒洋葱
材料：洋葱、油、盐、生抽
制作方法：首先将葱洗净切成小块，起锅烧油，放入洋葱、大火翻炒，炒软后，加入适量的盐、生抽，调下味即可食用
‘柒’ 洋葱牛肉丝怎么炒好吃窍门
洋葱炒牛肉丝它是很多人 都非常喜欢吃的东西，不但是由于牛羊肉和圆葱的味儿好，十分能刺激性大家的胃口，只是由于圆葱和牛肉丝都十分的营养成分，蛋白质含量高，含有维他命和矿物，并且圆葱还能防止癌症，防止高血压等病症。十分合乎如今健康养生的时尚潮流。洋葱炒牛肉丝的作法也十分的简易，下边我们就讨论一下洋葱炒牛肉丝的作法是有什么？
作法一：
食物：牛羊肉250克，圆葱200克
辅材：盐4克，米酒15克，木薯淀粉10克，蛋清1个，生抽5克，白胡椒粉适当。
作法：
1.牛羊肉清洗切成片，放盐、米酒、木薯淀粉、蛋清抓匀，腌渍15分钟；圆葱清洗切成片；尖椒清洗，切条。
2.油烧开，倒进嫩牛肉滑散后捞起来。留底油，放进圆葱片炒至掉色，再倒进牛羊肉煸炒一会儿，放盐、生抽、白胡椒粉炒匀出锅。
作法二：
主要材料：牛羊肉，圆葱，小辣椒
调味品：盐，米酒，生抽酱油，白砂糖，水，木薯淀粉，油，白胡椒粉，五香粉
作法：
1、把牛羊肉打横纹理切一片，再改为丝装成海碗里。加冷水，水流量约为牛羊肉的1/3，搅拌均匀，待牛羊肉消化吸收充足水分后，加适当米酒，生抽酱油，白砂糖，木薯淀粉，白胡椒粉翻拌。再加一勺花生油，再度翻拌，腌15分钟上下。
2、把腌好的牛羊肉，放入锅中滑至掉色后出锅预留。
3、把切割成丝的圆葱和小辣椒入锅中炒出香味。
4、将生抽酱油，酱油，少量盐，米酒，五香粉，白胡椒粉和在一起调均匀制成料汁。把流程2里滑散的牛肉丝倒进圆葱里，接着快速倒进调准的料汁，煸炒匀称后淋少量色拉油撒进葱段出锅就可以。
洋葱炒牛肉丝的作法有什么，看见上边的详细介绍坚信大伙儿早已了解怎么样做美味的了，牛羊肉的脂肪率十分的低，针对老年人和高血压病人拥有 很好的功效，非常是担心肥胖症的女性，常常吃羊肉不但对皮肤白，并且还不容易肥胖症。洋葱炒牛肉丝营养成分高，味儿足，确实十分美味可口了。
‘捌’ 薯仔和洋葱怎么炒好吃窍门
首先呢，就是先把薯仔卤汁抄好，之后再放入洋葱反复抄，他的窍门就是洋葱一定不能切开，大，一定要切成细丝儿。然后这样吃起来就特别好吃。
‘玖’ 洋葱炒蛋怎么做好吃窍门
先放洋葱在炒蛋。
‘拾’ 洋葱素炒怎么好吃窍门
这个洋葱的话你可以炒鸡蛋或者是炒牛肉相对来说比较好，吃素炒没那么好吃。