⑴ 在家里怎么做玉米烙饼
用料
玉米 2根
生粉 适量
鸡蛋 两个
玉米烙饼的做法
两根玉米棒
加入适量的生粉
搅拌均匀再加入两个鸡蛋液
进锅前是酱紫哒
热锅热油
油要多一点点
技术好的可以翻个面哟根据口味撒糖撒盐
出锅摆拍装
⑵ 玉米饼怎么做好吃
【黄金玉米饼的做法】
用料：
玉米粒 200克、盐 少量、油 适量、白糖 适量、淀粉 两勺、料酒 少量、鸡蛋 2个、
糯米粉 一勺。
步骤：
成品图
准备好玉米粒洗净。
锅里加适量水放玉米粒煮两分钟，捞出控水。
碗里打入鸡蛋，放少量料酒，和盐搅匀。
放玉米粒和淀粉，糯米粉。
搅拌均匀
平底锅放适量油，烧热，倒入搅拌好的玉米粒。
小火煎至凝固，底部发黄就好了，上面撒上适量白糖。
出锅切块。
小贴士
我用的是新出的嫩玉米，煮的时间比较短。可以多放点淀粉每个玉米粒上都裹上淀粉煎时就不会散开。
【奶香玉米饼的做法】
用料：玉米 1根、糖 1勺、面粉 100克、牛奶 1袋。
用料：
玉米一根剥成玉米粒；
放入料理机加入适量水榨成泥（没有料理机没关系，擦板擦成碎只是没有这么细腻但味道一样棒棒哒）；
加入适量牛奶和糖和成面糊；
平底锅刷油，油热放入心形模具（模具要擦油更易脱模），将面糊倒入模具中，小火煎制表面金黄变硬；
翻至另一面，两面金黄即可出锅，软软糯糯超级好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到来。
小贴士
面糊浓度以倒出的面糊呈柱状流淌为佳。
小火煎至表面没有糊印更好看，但是比较慢。
没有模具直接垂直倒入平底锅自然摊成饼，但是面糊的浓度要再稠一些。
模具要擦油方便脱模。
⑶ 新鲜的玉米，做饼，怎么做，才好吃
香甜玉米饼
材料：
新鲜玉米、白糖、面粉（后两项可以用奶粉替代）、鸡蛋一只
做法：
1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感；
2、不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可；
3、再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香；
4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈；
平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面；
、一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿；
6、快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长，别糊了哈。
⑷ 玉米烙饼的做法，玉米烙饼怎么做好吃，玉米烙饼
玉米烙饼的做法
1.上面所有原料放在容器里，酵母粉一小勺，糖的量以你的口味为准，也可以用蜂蜜代替更健康，味道也更香。玉米面和普通面粉的比例是2：1
2.牛奶慢慢加入直到所有的原料搅拌成糊状。等到表面有小的气泡就可以开始煎了。天气热的时候，你马上可以看到表面有气泡了
3.锅中加少许油，放几勺在锅中让它均匀摊开，也可以找一个圆形的器具
4.煎到两面金黄就可以出锅了
⑸ 玉米粒烙饼怎么做
食材
主料面粉100克玉米粒100克辅料油适量盐适量
步骤
玉米粒烙饼的做法步骤11.之前准备好的玉米粒，拿出来醒冻
玉米粒烙饼的做法步骤22.面粉加适量清水，调成可流动的糊糊
玉米粒烙饼的做法步骤33.加入玉米粒，洒上适量盐
玉米粒烙饼的做法步骤44.搅拌均匀静置15分钟左右
玉米粒烙饼的做法步骤55.平底锅刷油，倒入面糊
玉米粒烙饼的做法步骤66.二边金黄，即可切块享用
⑹ 玉米烙饼的做法，玉米烙饼怎么做好吃，玉米烙饼的家常
主料：面粉500克，麻油100克。
北京烙饼的做法：①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可
做玉米面饼子，首先先把玉米面发酵发酵好，再做玉米面饼，这样生龙上笼蒸出来的玉米面饼子又软又好吃。
⑻ 玉米面饼子怎么做的又松又软窍门
一般想要面食做得松软可口，都必须经过发酵才可以。
⑼ 玉米面发面烙饼怎么做
用料
主料玉米面粉200克小米面粉100克
辅料油适量糖适量小苏打3克鸡蛋1个
玉米面发面饼的做法
1.
将玉米面和面粉混合，加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜，放到温暖处自然发酵约6小时以上，我是第一天晚上发面，第二天早上烙饼。也可以按正常比例用酵母发面，速度更快一些
2.
小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了
3.
打入鸡蛋搅拌均匀
4.
搅拌均匀的面糊不要太稀，否则口感不好。如果太干可以适量的兑点水
5.
平底锅锅底薄薄的刷一层油，倒入调整好的面糊，小火烙，注意适当的转转锅，保持锅底均匀受热，最好用电饼铛，避免烙糊
6.
晃动一下平底锅，锅中的大饼能移动说明底部烙好了，如果有把握就举起大勺掂翻大饼，翻面烙熟。没有把握就用两个木铲子翻面
7.
烙好的大饼出锅，切块装盘，这一张大饼配点粥足够一家人吃啦