A. 我想用绿豆芽拌凉菜怎么简单好吃怎么拌
把绿豆芽焯水,沥干水分。加入:盐、味精、酱油、红油、几滴醋、花椒面即可,当然拌绿豆芽是不能少葱花的,葱花加起更好吃。
B. 拌绿豆芽凉菜怎么拌才好吃
绿豆芽洗净,青椒切细丝;(我用了两个小青椒,主要是为了颜色丰富好看点,)
蒜和姜都切末,干红辣椒切小段
锅内放水,水开后倒入豆芽和青椒,放一勺盐,煮3—4分钟,捞起装入比较大的容器内(方便搅拌),将蒜末洒在豆芽上
锅洗净后倒入油,将花椒,姜末,辣椒段,八角下入(油冷时即可下,不用等油热),炒出香味即可,因为俺爱吃辣,还加了一勺蒜蓉辣椒酱同炒
将炒好的调料汁倒在豆芽上,滴入适量食醋,拌匀即可
C. 拌绿豆芽凉菜的做法
把绿豆芽用水煮一下,一定要煮熟,然后再拿出来,用点蒜泥辣椒油放一点点蚝油即可。
D. 绿豆芽怎么做凉菜好吃
凉拌豆芽的做法
用料
主料绿豆芽200克
调料色拉油适量食盐适量花椒适量白糖1勺陈醋1勺红尖椒6个细香葱适量
凉拌豆芽的做法
凉拌豆芽,清脆爽口,清热解毒,很适合夏季食用。
在这个物价飞涨的年代一元钱能买到什么?又如何能用一元钱做出一道菜?绿豆芽首当其选,芽菜中以绿豆芽最为便宜,一块钱就能做出一道菜,而且营养丰富。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽性寒,清热解毒,十分适合夏季食用。平时绿豆芽除了做汤之外,也就是简单的炒一下,但是炒制时间不好掌握,一不小心就炒的软塌塌的,不仅水分大量流失﹑维生素C遭到破坏,口感也不是那么爽脆了。今天教大家凉拌豆芽,两个窍门使豆芽变为“万人迷”,保证在这个炎热的夏季,一端上桌就遭哄抢。用这两个窍门做出来的豆芽,不仅最大限度的保持了豆芽的原有营养,而且口感爽脆,鲜嫩多汁。吃一口,微微的酸甜口唤醒味蕾﹑爽脆的口感让你欲罢不能﹑慢慢回味着葱香味夹带着微辣的口感,使你一吃就停不下口,绝对的一上桌就遭到哄抢。
E. 豆芽怎么拌凉菜好吃
都想把豆芽放热水焯一下超好,捞出过凉水,把切好的葱丝姜丝放豆芽中,倒入少许醋香油生抽。爱吃辣再倒点儿 love you一盘美味的拌豆芽就做好了,特别开胃,当小菜吃。
F. 介绍下绿豆芽拌的凉菜
绿豆芽拌海带丝:绿豆芽开水焯2分钟,海带丝焯7分钟,捞出入冰水过一下,加入少量白糖,生抽,醋调味,拍入蒜蓉即可