A. 怎样煮狗肉才好吃
红烧狗肉的特色：
汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。
1、 将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、 大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。
3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。
4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
B. 怎样炖狗肉好吃
制作材料
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子（干）15克，陈皮6克，巴戟天15克
调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克
制作步骤
1、 先将狗肉洗净，切块备用；
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
C. 怎么炖狗肉才好吃
炖狗肉
材料
主料：狗肉250克。
辅料：覆盆子(干)15克、陈皮6克、巴戟天15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克、香菜适量。
1、先将狗肉洗净，切块备用。
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂，加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅，撒上香菜即可。
D. 家常炖狗肉怎么做
砂锅炖狗肉做法
1，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，过水稍煮，去去腥气。捞出冲净血沫，控干水分。
注意事项：凡患感冒、发热、腹泻等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
E. 如何炖狗肉最好吃
教您炖狗肉怎么做，如何做炖狗肉才好吃
1. 先将狗肉洗净，切块备用；
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
小帖士-健康提示：
本品具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
F. 清炖狗肉怎么做好吃
主料 2人份
狗肉250克
辅料
覆盆子15克、陈皮6克、巴戟天15克
调料
姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、食盐3克、植物油25克
炖狗肉步骤1
先将狗肉洗净，切块备用
步骤2
在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿
步骤3
放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂
步骤4
加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用
G. 怎么炖狗肉好吃，在线等
红烧狗肉
食材用料
狗肉2000克
黄豆酱100克
香菜10克
葱姜蒜辣椒适量
草果3个
八角2只
桂皮1小片
盐适量
啤酒适量
白糖适量
红烧狗肉的做法
1.将狗肉洗净
2.将洗净后的狗肉切成大块
3.准备好香料
4.将切好的狗肉焯水
5.将焯好水的狗肉捞出洗净备用
6.将锅置旺火上烧热，下香料爆香后，把黄豆酱放进锅里同炒
7.将焯好水的狗肉放入锅中，炒均匀
8.烹入啤酒，继续翻炒
9.至狗肉出香味后放入高汤煮开，盖上锅盖焖至肉熟透
10.再烧至汤汁浓稠
11.调味后即可出锅，撒上香菜
H. 如何炖狗肉好吃
红炖狗肉
配料： 狗肉500克，香油50克，大葱50克，生姜25克，大蒜50克，味精5克，料酒50克，淀粉15克，红汁50克，大料5克，白糖25克，桂皮5克，狗骨清汤250毫升，干辣椒2个，大酱25克（炖酱），酱油50克，精盐20克。
特色： 狗肉软烂，味道鲜美，色泽时亮
操作： 1 将生鲜狗肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分。
2、煮锅放入清水，投入狗肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用。
3、大葱去皮，洗净，切成段；生姜去皮，洗净，切块；干辣椒去蒂，洗净切段；大蒜去皮，洗净，切片，待用。
4、炒锅烧热，放入香油烧五成热时，下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水，大火烧开后，改用小火煮至八成熟，捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段，再把狗肉捞出，放入瓷盆内，加入红汁，狗骨清汤、味精、料酒、精盐，上屉蒸至软烂，取出，倒入炒锅中，上火烧开后，收浓汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，翻匀，即可。
附子生姜炖狗肉
[原料] 熟附子10克，生姜100克，狗肉500克。
[制法] 先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。
[吃法] 佐餐当菜食用。
[功效] 温阳散寒，温化寒痰。
[主治] 阳虚型老年慢性支气管炎，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜。
[按语] 附子性味辛热燥烈，温阳散寒之力显着。生姜味辛，能开、能发，化痰作用明显，对咳嗽痰多、质清稀者更为适合。狗肉为壮阳补肾佳品，肾阳虚弱的老慢支病人，在冬令应用狗肉进补有治本的作用。附子、生姜、与狗肉同炖，不仅味道特别鲜美，温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显着。冬春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节，夏秋两季慎用。阴虚内热的咳喘病人，忌用本食疗方。
砂锅炖狗肉
主料：新鲜狗肉1500克。
配料：净冬笋50克，水发冬菇50克，嫩豆腐8片，芽白叶250克，香菜250克，青蒜50克。
调料：熟猪油150克，料酒50克，精盐8克，味精2.5克，胡椒粉1克，桂皮10克，葱15克，姜15克，干天椒6只，鸡汤1000克。
[制法]
1.狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒。
2.将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸，下入狗肉爆出香味，加入原汤、鸡汤和精盐，烧沸后倒入砂锅内，用小火炖至狗肉烂透。
3.冬笋切薄片。冬菇切蒂，大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。芽白改块洗净。青蒜切花。
4.食用时，将砂锅狗肉放在旺火上烧沸，加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐，烧沸后调好味，放入胡椒粉和蒜花，连同火炉上桌。另上芽白、香菜各1盘即成。
[特点] 狗肉是寒冬腊月的特色佳肴，我国自古食用。中医认为狗肉味咸，性温，可补中益气，温肾助阳。 砂锅炖狗肉，狗肉鲜嫩酥烂，汤汁味鲜浓郁，如用砂锅置泥炉上炖煮，加入豆腐、冬笋等配料，边煮边吃边下料，令人津津有味，常食不厌。至今还流传着这样的俗语：“不愿进朝当驸马，只要蒸钵炉子咕咕嘎。”由此可见人们对狗肉的喜爱。