‘壹’ 怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃
西红柿炒鸡蛋，怎么炒出来好吃？小妙招教给你，效果大不一样
西红柿炒鸡蛋，这道菜无人不知无人不晓，想必大家都吃过。简单的西红柿炒鸡蛋，你能做到色泽鲜艳，红光亮色，吃起来酸酸甜甜，爽口滑嫩，汁浓味香？今天我们听听大厨的建议。
营养丰富的西红柿搭配高蛋白的鸡蛋，色香味美、营养丰富、食材搭配合理。就着里面的汤汁，可以吃2大碗米饭。这道菜做起来简单，清洗方便、切菜简单、火候要求不高，一般人都能做到，但想把它做到好吃美味，汁多、汁浓、蛋嫩，红光色亮，还需要一定的技巧方法的
不同的人有不同的做法，如何做这道菜才能做出别样的味道来呢？小妙招教给你，味道更浓稠入味，效果大不一样。
妙招一：鸡蛋打好以后，里面要加些清水和盐。很多人认为鸡蛋液里面加清水，是不对的。其实不然。鸡蛋打好以后，在搅拌的时候，加少许清水，可以让鸡蛋更滑嫩，颜色更亮。
妙招二：西红柿在切得时候，要把西红柿的皮去掉。一方面害怕西红柿有农药残留，另一方面可以让西红更入味，味道更鲜美。去皮的方法可以用开水烫烫。
妙招三：记得加一些白糖。西红柿出锅的时候，放一些白糖可以增加甜味，降低酸味，还可以提鲜。
妙招四；在烹饪的时候，里面稍微加一些清水，目的是西红柿的汤汁味浓，色彩更加鲜艳，更加好吃。
上面这4个妙招，大家在炒西红柿鸡蛋的时候，可以来做一做。按照上面的技巧，炒好的菜肴汁多蛋嫩，色彩鲜艳，美味好吃。下面我们一起来看看具体的做法吧。
材料：西红柿2-3个，鸡蛋1-2个，葱，白糖，盐，蒜，胡椒粉
做法；1首先把鸡蛋打好，加适量食盐和清水，胡椒粉，搅拌均匀后备用。加一些胡椒粉，可以去除鸡蛋中的腥味
2清洗西红柿，去皮，切成小块，备用。
3锅里放油，油大概5分热，放进打好的鸡蛋液，炒到鸡蛋蓬松，捞起备用。
4锅里留少许油，爆香蒜末，放进西红柿块，大火翻炒后，加少量清水翻炒出红汁。
5待汤汁浓稠，放进鸡蛋，翻炒均匀，放盐，白糖，鸡精，葱花即可。
色香味美，汁多蛋嫩，颜色鲜艳的西红柿炒鸡蛋就做好了。里面的汤汁，就着大米饭吃，十分的下饭入味。
‘贰’ 番茄要怎么做才好吃
番茄炒鸡蛋才好吃
营养又美味
‘叁’ 番茄西红柿怎么炒好吃
具体步骤
第一步
第一步
1.锅烧热 倒入适量油 葱丝呛香
第二步
第二步
2.倒入西红柿翻炒
第三步
第三步
3.倒入茄子翻炒
第四步
第四步
4.加入适量食盐翻炒
第五步
第五步
5.翻炒
第六步
第六步
6.翻炒熟了即可
第七步
第七步
7.盛盘
‘肆’ 西红柿怎么炒好吃
西红柿炒蛋，怎么做最好吃呢？8个小窍门，get很实用的技能！
泰安美食客
2018-07-22 · 美食领域优质创作者
西红柿炒蛋应该是每家都会做的一道美食，但是怎么样才能吧西红柿鸡蛋做到超级好吃呢？
其实很普通的一道菜也是有技巧的，掌握好了这些技巧那你就是大厨了。
今天教大家做西红柿炒蛋好吃的秘诀，这方法连吃一周也不会腻的。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食哦。
‘伍’ 番茄怎么炒好吃
用料
牛肉 500克
西红柿 3个
姜片 4片
酱油 一小勺
料酒 几滴
蚝油 一小勺
老抽 半小勺
糖 少量
胡椒粉 少量
淀粉 少量
西红柿炒牛肉的做法
牛肉横纹切薄片，先用酱油，蚝油，料酒，胡椒粉，老抽，水淀粉腌制牛肉，最后加点油抓匀，炒的时候不会成块
西红柿划十字刀，开水烫，剥皮，洗干净
喜欢切块，滚刀都行
热油，把腌制好的牛肉下锅，先别着急炒，煎煮一会会，这样不会粘锅
牛肉变色后，盛出备用
热油，把西红柿倒入，加点糖，炒至稍微软化
倒入炒过的牛肉，大概煮上个3分钟，加入盐，加点水淀粉，炒至浓稠的汁，甜甜的西红柿，香香滑嫩的牛肉，绝配
小贴士
1牛肉要横纹切，不要炒太老，不然就不够嫩滑
‘陆’ 西红柿怎么炒
西红柿炒番茄怎么炒？
第一次看到这样的问题，西红柿炒番茄？是不是我眼花？确定不是我看错了！就是西红柿炒番茄。唉！本是同根生，相煎何太急。
‘柒’ 西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。
2、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
3、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。
4、将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀即可