㈠ 凉拌西兰花怎样做好吃
准备材料：西兰花1个 小米椒3个 姜2片 蒜2瓣 玉米油30ML 盐3克 生抽10ML 醋10ML 耗油5ML 胡椒粉 2克
西兰花洗净切块。
姜、蒜切碎，小米椒切粒。
锅里水烧开后，加入西兰花下锅煮3分钟。
捞起摆盘（先在餐盘里摆一圈）。
摆第二圈，直至摆成型。
热锅放油。
油烧热了倒入佐料碗滋一下。（这样调出来的酱汁特别香）
姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉、耗油。兑少许凉白开，把佐料拌匀。
把调好的酱汁均匀地浇在西兰花上。
小贴士：西兰花不要久煮，不超过3分钟就行，要不然煮太烂的话口感就不脆了。如果不喜欢吃辣的朋友可以不放小米椒，味道也不错哦！
㈡ 凉拌西兰花怎么做好吃又简单窍门
凉拌西兰花。怎么做？好吃，又简单的窍门。首先。把。西兰花。用开水撩一下。老鼠。泡好的木耳。同时搅拌在一起。用陈醋。拌一拌。又好吃又爽口。还特别有营养。
㈢ 凉拌西兰花菜怎么做好吃
凉拌菜花第一种原料：菜花、水、蒜末、盐、味精、香油、酱油。 做法：1、菜花洗干净，掰成小朵； 2、放在开水里炒熟。控干捞出，放； 3、蒜切末； 4、菜花根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油加入蒜末拌匀； 5、开动。第二种原料：主料：菜花250克辅料：胡萝卜50克,辣椒(红、尖)10克调料：醋10克,盐5克,白砂糖5克 做法：1.花椰菜切成小朵，洗净。2.胡萝卜去皮洗净，切片。3.红辣椒洗净，切斜段。4.锅中倒入半锅水烧开，放入花椰菜和胡萝卜煮熟，捞出沥干，盛在盘子中。5.最后，放入红辣椒和所有的调味料（醋10克、盐5克、白糖5克），搅拌均匀就可以了。
㈣ 凉拌西兰花的家常做法大全窍门
凉拌西兰花是一道家常美食，以西兰花为主要食材，配上食盐，生抽等调料制作而成，口感爽脆，营养丰富，今天就给大家分享这道菜的家常做法。
【具体操作】
洗净的西蓝花一棵，先去掉根部，再切成小朵，放在盘中备用。
胡萝卜一根，削去外皮，切成斜段，改刀切成菱形片，和西蓝花放在一起，用来配色。
蒜子几粒拍扁，切成蒜末；小米椒3个切成细圈，一起放入小盆中，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。
到这一步，食材就准备好了。
起锅烧水，加入一勺食盐入底味，再加入少许植物油增加食材的亮度。
水开后，下入西蓝花和胡萝卜，用勺子翻动几下，使食材均匀受热，焯水一分钟，倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。
准备一个拌菜盆，先倒入蒜末和辣椒，加入食盐3克，味精2克，白糖1克，白醋5克，葱油5克，生抽5克，香油3克，用筷子搅拌，化开调料。
倒入西蓝花和胡萝卜，用筷子搅拌均匀，使食材和调料融合在一起，就可以装盘食用了。
好了，这道清脆爽口的凉拌西蓝花就做好了，色泽碧绿，口感非常的爽脆，吃起来很清爽适口，酸酸甜甜很开胃。
㈤ 西兰花怎样凉拌好吃
主料：西兰花400克、木耳20克。
辅料：姜末5克、水1升、食用油3毫升、鸡粉3克、白砂糖2克、生抽3克、白醋3克、盐2克、料酒3克。
1、姜末5g切末，西兰花400g切块。
㈥ 凉拌西兰花（超简单）怎么做如何做好吃
主料
西兰花小的一棵 胡萝卜三分一个
木耳七八枚 盐适量
鸡精适量 芝麻油几滴
蒜两粒
凉拌西兰花(超简单)的做法步骤
6.锅烧，蒜末爆香关火，倒入过凉开的菜，加入盐，鸡精，芝麻油，翻炒几下出锅即可。 喜欢葱油味的可以换成葱。
㈦ 拌西兰花的做法窍门
西兰花是一种营养价值比较高的蔬菜，它里面含有丰富的营养价值，有一定的补钙的作用，而且还含有花青素，是比较好的十字花科的蔬菜，对人的健康是非常有好处的。西兰花的吃法也是比较多的，在夏天的时候可以做成凉拌西兰花，有很好的促进食欲的作用，而且营养功效也是比较不错的，我们来了解一下。
怎样凉拌西兰花才好吃
材料西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋做法1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。
做法二
材料西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒做法1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。
西兰花有什么好处
1、西兰花最明显的功效就是防癌抗癌，因为西兰花含有丰富的维生素C，在防治胃癌、乳腺癌等方面具有显着的效果。
2、西兰花可以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。
3、西兰花还含有丰富的维生素A、和胡萝卜素以及一些人体所需要的营养素，有利于保持皮肤的弹性，有保健的功效。
㈧ 西兰花如何凉拌好吃
大家一定要尝试一下凉拌西兰花，味道好到爆炸
最近小编发现一道特别美味的凉菜--西兰花凉拌，之前都不知道西兰花还可以作为凉菜的，点的时候是带着好奇的心态的，没想到吃第一口的时候就喜欢上了，味道比想象中的好太多了。这篇文章就向大家安利一下这道凉菜，不尝试一下真的会后悔的。
一、西兰花凉拌
西兰花在生活中是很常见的一个蔬菜，餐桌上也是十分受欢迎的菜，但是相信大家很少拿西兰花去凉拌吧，因为西兰花的根十分的厚，会让人觉得它很硬，不适合去做凉拌，而且在其他凉拌菜里会显得粗大，不容易搅拌在一起，所以也就很多人都放弃了西花兰这人间美味去做凉拌菜啦。
不过小编最近挖到了它的做法，特意来跟大家分享一下，这样大家就能在家自己做啦，想吃就吃，简单又方便，西兰花还含有很多的营养成分，好吃又健康，真的一定一定一定要去试一下。
二、凉拌西兰花的具体做法
首先把西兰花切成小朵状，放进盆里用淡盐水泡十分钟，这样西兰花的能保留西兰花的新鲜，然后把水煮开，放进西兰花，加入少量油和少量的盐去焯西兰花，可以保持西兰花原有的颜色，看着十分美观诱人，和减少西兰花原有的营养流失，焯五分钟左右就可以捞出来了，接着放进冷水中，让西兰花放凉一点，同时锁住西兰花的水分和减少营养的流失。
接下来就是十分关键的调料啦。在碗里面加入盐和白糖，比例为一比一，可以根据个人喜好增减，再加入三勺醋，适量的酱油，最后加入芝麻香油一起搅拌，一个又香又美味的调料就做好啦。
把西兰花沥干水分之后，放进一个大一点的盆子里，把调料放进去一起搅拌均匀，最后撒上些许白芝麻就完成啦。这次做的是属于保持西兰花原味的凉菜，大家也可以加入一些其他的配菜进去，比如薯仔、胡萝卜、木耳等等，味道会更加的好吃，喜欢吃辣的小伙伴也可以适当地加入辣椒去搅拌，相信味道也是不错的。大家也可以根据自己的口味去尝试一些新的做法，因为小编觉得西兰花不管怎么做都会是一道美味佳肴，所以大家可以尽情的去发挥自己的想象力哦。
休闲的时候，想吃东西了，就做一份西兰花凉拌，简单又美味，而且西兰花的营养价值也很高，既能解馋又能补充维生素，一举两得，这感觉简直不要太好了。最重要的是，还可以跟其他人分享哦，和好朋友一起做也有助于促进友谊哦，好吃的东西一样要学会分享哦
㈨ 凉拌西兰花怎么好吃