A. 你知道黄瓜还可以晒干了吃吗黄瓜干怎么晒更好吃
就是把一个个酱黄瓜拿出来放置在纱网网兜里，然后放在太阳底下暴晒，晒干水分，直到晒到一根根黄瓜都卷起来，这样酱黄瓜干就最好啦。颜色呈酱牛肉色，现在制作还果敢有好几种方法，一种那就是切成八片，在太阳光下晾晒蒸发，掉水分这一种，还有一种加入少许盐，去见一下，把他多余的水分弄出，然后再放入通风处进行晾晒。
加适量的盐将黄瓜腌制一个小时左右，倒掉多余的水分。把沥干水分的黄瓜放在太阳底下暴晒几个小时即可。先杀水，就是切好你想要的形状，放盐，让黄瓜中的水分释放，然后再找个干净的地方晾晒，如果嫌慢，可以试试烤箱低温烘烤将黄瓜切片，锅中加入适量的清水，先将水烧开之后将黄瓜放进去煮两三分钟左右，其实时间是不固定的，你只要感觉能够诞生，基本上煮个差不多熟了就可以，然后捞出来放在烈日下暴晒就可以了。
B. 干黄瓜干怎么做好吃又简单
自制黄瓜干
食材清单
黄瓜 、 盐
烹饪步骤
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黄瓜洗净沥水对半切开，把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费。可以榨汁喝哈
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肉还是要的。但是不要太厚，这样子做出来的黄瓜干更脆些，处理好的黄瓜撒上适量盐，盐稍微多点。就是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上，天气比较热。装袋放冰箱一晚也可。第二天取出黄瓜晒，第二天继续晒。
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晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。
最后一步
因为黄瓜干很咸的。加适量清水浸泡提前下。过一遍水，拧干。醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，黄瓜干切小段，喜欢的话。切点蒜粒跟香菜碎，拌匀就可以吃啦。
小贴士
1、黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干，口感脆度也会有点影响的
黄瓜，亦称胡瓜，是一种食用的果菜，属于葫芦科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位为它的果实部位，味鲜、脆嫩。最初发现瓜籽于亚洲的最南部，后传至远东和中亚，以及印度、中国多有栽培。黄瓜多生食，亦可熟食，可加工成酱菜或罐头，每100g食物中含有水分96g、糖1.2g、胡萝卜素90μg、维生素C9mg，以及少量的矿物质。
C. 黄瓜干怎么晒制
准备材料：黄瓜适量
制作步骤：
1、新鲜黄瓜洗净，选择饱满粗壮的
D. 晒黄瓜干怎么做好吃
材料
豆瓣酱10克，青蒜200克，白糖5克，味精3克，料酒15毫升，葱3段，姜3片
做法
1.五花肉洗净后，凉水下锅，加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟，然后捞出晾凉备用；
2.五花肉凉后切成薄片，青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片，豆瓣酱用刀切碎；
3.油锅烧到4成热时，放入豆瓣酱，用中小火炒出红油，然后放入五花肉片，加入白糖翻炒均匀；
4.看到肉片卷曲出油后，淋入料酒，加入青蒜，加入味精，翻炒大约10秒钟即可。
E. 农村怎么晒黄瓜干
需要提前准备好的材料包括：黄瓜 6个、盐 适量。
1、第一步把黄瓜洗净，切好。
F. 晒干的黄瓜怎么腌好吃
主料：黄瓜500克
辅料：油12克、盐8克、辣椒酱15克
腌黄瓜干的做法：
①首先，准备一些老黄瓜。将黄瓜对半切开，去瓤。
G. 晒黄瓜干的做法，晒黄瓜干怎么做好吃，晒黄瓜干
将猪肉切成薄片；黄瓜干用清水泡软洗净，挤干水分备用。
炒锅与火烧热，加适量底油，放入肉片煸炒至变色，下葱片爆香，烹绍酒，加入酱油，放入黄瓜干煸炒片刻，添少许汤，加精盐、味精、白糖，调好口味，翻炒均匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。
H. 干黄瓜干怎么做好吃又简单
主料：黄瓜干30g
辅料：红油1小勺花椒油适量、盐2g、糖1g、鸡粉少许
红油黄瓜干的做法：
1、将干黄瓜泡水。
I. 正宗的黄瓜干怎么晒有什么诀窍
如果太阳比较大，差不多一条的时间就可以了，然后把晒得半干的黄瓜条取回来，用一个盆装起来，开始放入食盐来腌制作为农村人的我，像题主所说的腌黄瓜干，我家里也经常这样腌，腌制原料少，流程简单，基本上就是用盐腌出水份，再放太阳下晒几天，装灌就行了清洗。
现在黄瓜正在大量上市，如果你家有吃不完的黄瓜，不妨试试制作成为黄瓜干因为腌制时黄瓜就是咸的。根据个人口味，搅拌均匀后倒入黄瓜上，上面一定得留三分之一的空间，因为黄瓜会涨，一个月后，酱黄瓜就可以吃了。照这样的方法腌制出来的酱黄瓜给肉都不换、重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。