Ⅰ 高压锅炖鸡爪的做法
高压锅做鸡爪 要把鸡爪洗干净 用水泡十分钟 然后放好作料 用做 米饭的档就可以了
Ⅱ 鸡爪怎么烧好吃最好是简单点的可以放进高压锅的压的高压锅要压多久时间
鸡爪放在高压锅内上气后改成小火维持排气状态，大约10分钟即可。
Ⅲ 焖鸡爪怎么做
焖鸡爪的用料
鸡爪1斤 芥菜半斤
生抽2勺 老抽1勺
耗油1勺 糖半勺
鸡粉1勺 葱头两瓣
老姜1小块
焖鸡爪的做法
步骤1
先将鸡爪洗净，剪指甲后放入高压锅内，装入差不多漫到鸡爪的清水，放入老姜。
步骤2
大火烧至高压锅“呲呲”作响，此时其实就是锅内的水烧开了。转中火继续煲17分钟。
步骤3
在煮鸡爪的同时，我们可以将芥菜洗干净，然后切成10厘米一下的段子，茎部可以切短一些。
步骤4
17分钟后，鸡爪子煲软了，将其捞出，放在一旁，同时倒入芥菜段入汤中，汤再煮10—15分钟。
步骤5
炒锅内爆香拍扁的葱头，放入鸡爪，加入漫到鸡爪一半的清水，倒入调理。
步骤6
炒锅内水烧开后，盖上锅盖焖10分钟左右，期间可以开盖一两次翻一翻鸡爪，使得味道均匀些。
步骤7
在焖鸡爪的同时，我们可以将芥菜隔水捞出来，放在碟子中啦！汤也可以加点盐后倒出道汤碗里。
步骤8
如果大家喜欢用汁拌饭吃的话，鸡爪的汁可以保留多一些，如果不喜欢可以大火收汁。
焖鸡爪的烹饪技巧
1.秋干物躁，容易上火，吃点芥菜可以降火，但是女生一般不太适合太寒凉食品，所以放点老姜除了能辟腥，还能中和一下。 2.可能会有人觉得鸡爪汤很恶心，如同洗脚水。其实不然，要知道哦，鸡爪是含有丰富的骨胶原蛋白，美容的哦！而且还比起红肉来说，食用不容易长胖。 3.17分钟的高压锅时间，大家可以稍微的减少一些时间，17分钟高压+10分钟焖制，出来的鸡爪是连筋络都软绵绵的。 4.当然囖，大家可以举一反三，猫子是抛砖引玉哈，芥菜有点甘苦，可以用其他菜来代替，例如丝瓜，煮出来的汤是超鲜甜的！
Ⅳ 高压锅鸡爪子的做法家常做法
凤爪上边的肉较为筋道，因而较为难熟，假如要想凤爪炖出去更为酥烂可以用压力锅压一下，那么凤爪用压力锅要煮多长时间才可以熟呢?
方式 二
原材料：卤鸡爪300g、八角1个、八角茴香少量、肉蔻1个、良姜2片、生姜片少量、米酒2炒勺、生抽酱油2炒勺、酱油1炒勺
1、凤爪剪去手指甲尖放进冷水中烧开后熄火，凉水清理干净；
2、将放进电高压锅内胆中，添加八角、八角茴香、肉蔻、良姜，添加米酒、生抽酱油、酱油、生姜片，小半碗水，略翻拌；
3、.盖章，挑选熬汤-工作压力调整至40，几秒后进到全自动烹制程序流程；
4、烹制完毕后打开表盖，挑选炒糖色提鲜作用，(这一全过程外盖是一直开了实际操作的)时间挑选10分钟，略搅拌，让料汁匀称的包囊。
Ⅳ 鸡爪如何焖好吃
用料
鸡爪 若干只
花生 若干
盐 少许
花生焖鸡爪的做法
鸡爪洗净，开水一冲。
花生洗净，浸泡。加水放入高压锅或电饭煲，焖到软，约半小。加盐完成。
Ⅵ 高压锅鸡爪煲的做法
用压力锅做菜，比较省心，也比较省时间。今天用压力锅做了一锅鸡爪，口感和味道都很不错。又找到一种鸡爪的快捷吃法，呵呵。
主料2人份
鸡爪500克
辅料
小葱2根
姜3片
干辣椒3个
蒜5瓣
豆豉1汤匙
八角2个
花椒10粒
食盐1茶匙
生抽1汤匙
老抽1汤匙
白糖1/2汤匙
料酒1汤匙
植物油2汤匙
步骤1
鸡爪用盐水泡洗干净，用厨房剪刀剪掉指甲
步骤2
葱切段，姜切片，蒜拍碎，辣椒分两段，豆豉粗斩几下，准备好八角和花椒
步骤3
料酒、生抽、老抽、盐和糖兑成小碗
步骤4
炒锅倒油，将步骤2中的调料下锅炒香，倒上步骤3中调料煮开，酌量加水
步骤5
鸡爪放在压力锅中，倒上炒好的料；启动压力锅排骨程序，约12分钟
步骤6
出锅即好，这张图是吃完之后才拍的，只剩下汤水了
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烹饪技巧
压力锅程序可提前结束，手动放气，避免鸡爪太烂了
开锅后不要强力搅拌，保持鸡爪的形，装盘会比较好看
Ⅶ 高压锅鸡爪的做法
鸡爪的营养价值非常高，是我们生活中常见的食品。不仅可以强壮骨骼，降血压，而且可以美容养颜，改善冠心病，用高压锅来做红烧鸡爪，速度非常快，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的高压锅版红烧鸡爪，希望能够帮助到大家。
工具/材料
鸡爪适量，白砂糖适量，桂皮适量，八角适量，花椒适量，小茴香适量，香叶适量，料酒适量，老抽适量，盐适量，小葱适量。
操作方法
01
准备适量鸡爪，用清水洗净后去除指甲，放入碗中备用。注意，鸡爪最好选用新鲜的鸡爪，如果是冰冻的可以放置一会儿。
02
锅中烧开水，水开后将鸡爪放入锅中焯水。
03
焯好之后捞出，盛入碗中备用，然后倒入高压锅。
04
另起锅，加入适量水和白砂糖，熬出糖色后，马上加入清水。目的是让鸡爪的颜色更加好看一些。
05
将熬好的糖色倒入高压锅中，放入桂皮，八角，辣椒，茴香，香叶等大料。
06
放入适量盐，料酒，少许老抽，将高压锅盖上，大火烧开，等到大气儿上来，压上十分钟左右就可以了。
07
等到高压锅自然冷却，将锅盖打开，鸡爪就熟了。
08
将鸡爪盛入盘中，准备适量小葱切碎，撒在上面，就可以食用了，美味营养，家里人都非常喜欢。