‘壹’ 皮皮虾的壳很难剥，有什么剥壳的小技巧吗
皮皮虾很难剥？那是你没用对方法，只需一根筷子就能轻松搞定
跟以前相比，现在的生活质量简直是不要好太多了，所以大家对美食的要求也是越来越严苛，总希望美食又好吃又有创意，当然，价格便宜才是最重要的，这样花一点钱就可以吃很多美味的食物了。
这种方法非常简单，也丝毫不会伤到我们的手，吃起它来就方便多了。你下次吃这种海鲜的时候，不妨试一下哦！
‘贰’ 鲜皮皮虾怎么剥皮窍门
方法一：按顺序剥壳
皮皮虾剥起来比较麻烦，很多人都这么认为，但是想到虾肉鲜美，很多人不禁会用最笨的方法来剥壳。本报记者搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法，并通过实验进行了验证。12日上午，记者从市场上买来新鲜的皮皮虾，煮熟后，挑选几个个头差不多的进行实验，首先选用的就是这种最简单的剥壳方法。
记者拿起一个皮皮虾，先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬，记者需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。在剥壳过程中，还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。
而最难剥的则是腹节底面的壳，按照刚被剥掉背壳的缝隙，记者开始剥腹节底面的壳，过程非常不顺利。虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来。最终，剥完的虾体并不是很完整，很多虾肉还与虾壳连在一起。
方法二：借助剪刀剪虾壳
很多人在剥虾壳时，会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些，而且在剥壳过程中，稍不注意就会被扎到手。这时候，我们就可以借助剪刀来剪开虾壳。
记者首先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。不过，有些虾肉与虾壳连接在一起，用剪刀在剪虾壳的同时，也会将虾肉剪开了。
剪完背部的虾壳后，仍然是按照第一种方法，剥腹节底面的壳。同样，腹节底面的壳在剥掉的同时，也剥掉了一些虾肉，但这种方法剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些。
方法三：用筷子分离虾壳虾肉
在网上，皮皮虾剥壳有一个诀窍，那就是借助一根筷子，利用筷子来分离虾壳和虾肉。记者也按照这种方法进行了实验。
记者先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。随后，记者用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。
但就在整个壳掀开的过程中，记者发现筷子在插入虾体过程中，不小心将虾肉插断了，这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方。如果操作正确的情况下，这种方法也还算靠谱。
方法四：整体揉捏虾体再剥壳
说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法，记者专门请教了青岛海边从事海鲜生意的老板姜女士，姜女士建议先整体捻揉虾体，然后再剥壳
‘叁’ 皮皮虾怎么剥 皮皮虾快速剥皮的方法
用手剥皮。
教你个小窍门：头部上边用剪子剪一下，再用剪刀剪去虾的边，从尾部掘开，用牙签一挑那像肠子一样的东东，就出来了！这是一般的把虾仁取出来再做菜的皮皮虾剥皮方法。
俺们海边人来回答最权威了，哈哈，皮皮虾没有肠子的，你就拿清水煮，或者上锅蒸一下，开锅即熟，吃的时候切些姜末，把它们放进醋里，成了姜汁醋，或者自己做点调料，然后皮皮虾剥皮（熟虾很容易剥皮，掐住虾壳撕开，把虾仁拉出）蘸料食用即可，顺和可口！
‘肆’ 皮皮虾好吃，皮难剥，每天都被扎.谁有剥虾的好方法吗
活虾比较难剥，一般要先放
冰箱
冻一下才好剥。
死的就先将头摘下，然后从靠近头部的壳剥起，到快到尾巴时，另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂，整条虾肉就出来了。
熟的更方便了，只要头摘下，靠头部位置的壳剥一下让它松掉，另一手
捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂一拉，整条虾壳就可以拉出来了。肉、壳分离了。就这么简单
‘伍’ 如何拨皮皮虾又快又好
现在的这个季节正是吃皮皮虾的好时候，这时的皮皮虾带有厚厚的膏，肉质鲜嫩，营养价值也很高，最主要的是正是最肥厚的时间，皮皮虾算非常肥厚，可是皮皮虾的外表有一层很坚硬的壳，人们在用手拨的时候难免会刺伤，或不小心把指甲弄伤，所以拨皮皮虾是有技巧的，也可以在不需要手的方法上进行拨皮皮虾，不仅简单最主要的是非常快速。
窍门1：筷子
把皮皮虾尾部的两个“小脚”拧断。
然后从尾部插进一根筷子。
让筷子贴着上面的壳一直插到头部。
拽紧尾巴用力拽，虾背部的壳就被拽下来了，然后把虾尾的肉用牙签挑出来就行了。
窍门2：剪子+勺子
先将皮皮虾两侧的边全部剪掉。
掀去尾部的壳，然后用一把小勺子从尾部延着虾壳。
一直往上推到头部，然后往上一抬，背部的虾壳就取下来。
一整条虾肉就出现在眼前了。
窍门3：徒手剥
先揪掉皮皮虾尾部的“小脚”防止扎手。
再揪掉腹部扁平的游泳足。
将背部的壳从两边掀开，一整个壳就可以揭下来了。
一手捏住尾壳，一手捏住虾肉，轻轻一拽尾部的虾肉就出来了。用这种方法剥出来的皮皮虾非常完整呦。
对比一下3种小窍门，用筷子剥皮皮虾虽然省事，但力度需掌握好，不然虾肉很容易断开。用剪子+勺子剥最快最省事，虾肉也基本完整，徒手剥皮皮虾最完整，但比较费事容易扎手。皮皮虾头没有肉，揪掉就行了，前面的两个大钳子有一点点肉，直接用牙咬出来就OK了。
皮皮虾
材料
皮皮虾600克，姜片4片，蒜半头，花椒20粒，料酒1调羹，盐适量
做法
1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；
2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；
3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；
4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。
小诀窍
蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。对比了下，还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。
‘陆’ 皮皮虾好吃但是难剥，那有什么办法能快速剥皮吗
你知道吗？皮皮虾是非常强悍的，它视觉锐利，比人类看得见更多色彩；它个性好斗凶猛，能以子弹的速度出拳，刺破敌人的胸膛。然而，对于吃货来说，只是皮有点不好剥~皮皮虾
皮皮虾，学名口虾蛄（Oratosquilla oratoria），在中国沿海分布广、产量大（就是吃得最多的意思）。 俗称虾爬子、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾（被抓的时候腹部喷出液体，好像撒尿）等，和它同属于口足目的虾姑里有很多色泽艳丽的“亲戚”。
2、把虾尾对折，会裂开一条缝。
3、用一根筷子从裂缝中插入，一直戳到虾头位置。
4，轻轻剥开上面的壳，虾肉和虾壳已经脱离，这样一点也不浪费虾肉。看够完整的吧，够好剥的吧。剥好的虾肉非常完整，这样就可以尽情地享用鲜美的虾肉了，也可以再把虾肉跟底部分离，把整整一条虾肉都放在嘴里，这个吃法太满足了！
1、用剪刀把皮皮虾头部剪掉。
2、用剪刀把皮皮虾两侧的皮剪掉。
3、把虾尾剪掉二分之一。
4、剩下完整的虾肉和上下两片虾壳，轻轻剥去上面的壳，分离开下面的壳。只剩下完美的虾肉了，够完整的吧。
两种方法都可以迅速，完整地剥出皮皮虾肉，你觉得哪种方法最快，最完美？欢迎评论区留言回复。
‘柒’ 皮皮虾好吃，但是不好剥，你有什么好的剥虾方法
引言：皮皮虾虽然非常好吃，但是它的壳却非常不好剥。有句话说的是皮皮虾跟我走一起手拉手。很多人非常喜欢吃皮皮虾，但是每次一说到剥皮皮虾的壳的话都会非常的难过。小编今天就来跟大家说一说，皮皮虾好吃不好剥有什么样的好的方法。
三、剥皮皮虾的技巧
如果你喜欢吃皮皮虾，但是又不会剥的话，这个时候小编建议你可以借助一根筷子把虾尾给去掉，然后把皮皮虾的身体稍微弯曲一下，将筷子插进去插到它的虾头的部分，往上一翘的话整个壳就下来了。听完小编的这个方法，大家可以去试一试剥一下皮皮虾，这样的话吃的也是非常爽快的，很多人吃皮皮虾就是为了享受里面的肉感。小编去吃皮皮虾，经常就会用这样的方法，简单又快速。