1. 烧虾仁怎么烧好吃
用料
虾仁
冬瓜
香葱
料酒
胡椒粉
盐
淀粉
酱油
冬瓜烧虾仁的做法
1、剥虾仁，去虾线。放入少量料酒、胡椒粉、盐、水淀粉，腌制10分钟
2、冬瓜切成长宽约2-3cm小块，可在每块冬瓜表面横竖切几刀纹理，方便入味
切好的冬瓜块，在热水中焯一下
热锅热油，放葱末煸香，倒入虾仁，略炒再放入冬瓜
加入盐、酱油（生抽和老抽都可以加一些）
加一碗水，焖煮一下，汤汁收干，冬瓜变软即可出锅
小贴士
具体调料的多少、焖煮时间长短可根据个人口味调节。
冬瓜和虾仁一起烧出来的味道真的很特别很好吃~~！就是剥虾仁有一点麻烦有一点残忍。。
2. 虾仁怎么烧好吃又营养
虾仁炒菠菜
材料：虾仁200g、菠菜200g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉适量、葱姜适量
做法：
1、虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;
2、菠菜摘洗干净，取菠菜茎;
3、菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水，然后菠菜茎切成段;
4、起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒;
5、加料酒炒，然后加白糖炒;
6、菠菜入锅炒，加盐炒关火;
7、炒均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、此菜所选食材味道清香鲜香，不宜再加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、菠菜要焯水后再入菜。
虾仁鸡蛋
材料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2颗、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺
做法：
1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段;
2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟;
3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用;
4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液;
5、蛋液略凝固以后用筷子拨散;
6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒;
7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟;
8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了。
3. 超简单的红烧爆炒虾仁怎么做如何做好吃
超简单的红烧爆炒虾仁的做法步骤
1. 准备好虾仁洗净
2. 准备少量的葱段和姜片
3. 锅放火上，倒油加热，把葱段和姜片放入锅里
4. 放入虾仁爆炒，放入一勺糖，放入酱油。
5. 翻遍片刻就可以出锅了。为了卖相好看可以添加一点水果点缀。
4. 红烧虾仁怎么做好吃又简单
虾仁去壳和辣椒一起炒制
5. 红烧虾仁怎么做
1. 先把虾肉、肥膘斩成茸，加鸡蛋（打匀）、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮；再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末，稍加一点虾肉拌匀作为馅心。
2. 取酒盅12只，每只盅内搽猪油，再把上面的用料分三次放入每只盅内。第一次先把作为外皮用料的一半放入；第二次把馅心用料放在当中；最后将剩下的一半外皮用料全部放入。
3. 然后上笼蒸，约蒸十分钟后即熟，一只只倒出，稍微凉一下，在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手插上一根凤尾虾，再下六成热油锅，用旺火炸五分钟起锅，另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。