1. 世界上什么肉最好吃
鸡肉！羊肉！这两种肉里面富含的钙和蛋白质很高，吃鸡肉不会胖人，吃羊肉可以增加抵抗力
2. 肉炒什么菜谱大全窍门
辣椒炒肉
材料
猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ），肥肉少许，蒜，
酱油，盐，味精，菜籽油
做法
1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。
3. 前槽肉怎么做好吃窍门
前槽肉可以做东坡肉，步骤如下：
1.肉皮刮净后焯水切块。
2.砂锅低部放上姜片与葱。
3.肉焯水洗净后放入，再放入生抽、老抽、冰糖、花雕酒、八角开始大火煮开，小火慢炖。
4.砂锅煮了约半小时。
5.中午那孩要练车，时间来不及用高压锅压了11分钟又倒砂锅收汤，不是一直砂锅慢炖，但味也很美。
猪的前槽肉是猪前腿部位的肉，主要是大量的瘦肉和少部分的肥肉，还含有丰富的肌肉组织，猪前槽肉的肉质比较软嫩，适合用来炖汤和炒着吃，处理时最好不要用热水浸泡，只用冷水冲洗两遍就可以了。
猪肉的分类非常的多，不同部位的肉其肉质和价格都有很大的区别。猪的前槽肉是在猪的前腿部位，因为猪腿上的肉脂肪含量比较低，所以前槽肉的肉质吃起来软嫩的，主要以瘦肉为主，中间夹杂着少量的肥肉。
猪前槽肉中含有大量的肌肉组织和脂肪组织，还含有大量的蛋白质等物质，平时在清洗猪前槽肉时要注意不要用热水浸泡，直接用冷水冲洗两遍就可以了，不然会导致肉中的蛋白质大量流失。
在购买猪肉的时候一定要注意分辨，一般比较好的猪肉是肥瘦相间的夹层五花肉，其次就是梅条肉，梅条肉又分大梅条肉和小梅条肉，再就是里脊肉了，一般猪肉中有比较硬结节，就是比较差的肉，尽量不要买。
4. 肉类胆固醇较低，用什么样的方法做出来的肉最好吃呢
肉类的做法是多种多样的，不管是红烧肉、卤肉饭，糖醋里脊，鱼香肉丝等等都是非常普通的家常菜，基本上全国各地的普通家庭都会做。
三、糖醋里脊
糖醋里脊是深受孩子喜爱的一道菜，我们先把里脊肉切成长条，加入盐，白胡椒，蛋清姜汁搅拌均匀，腌制20分钟左右。然后粘上淀粉，下入油锅炸至金黄，捞出之后再重新炸一次。留一点油在锅里，加入番茄酱、白糖、清水、淀粉煮开，然后把炸好的里脊肉放进去翻滚一下，出锅之前再撒上一些白芝麻，好吃的糖醋里脊就制作完成了。
5. 猪后尖肉做什么好吃窍门
诸侯记录做什么好吃的窍门我就左后捡漏就是把来弄来卤做卤菜吃那就
6. 怎么做红烧肉最好吃求一些小窍门儿～
其他步骤就不重复了，但自己做有几个小窍门：1、要肥厚合适的带皮五花肉才好吃，个人觉得3分肥2分廋的比较香。2、用冰糖炒糖色和增加甜味。3、一定要大火烧开，小火耐心盖盖焖煮至肉酥烂。4、这个蛮重要的，将一块腐乳压碎，和肉一起炖，可以使做出来的红烧肉有一股酱香味。
7. 怎么做糟肉好吃窍门
主料： 五花猪肉（带皮）1斤左右，鲜姜、葱、料酒、大料、花椒、王致和腐乳或者天水豆腐乳一瓶
[1]作方法：
1.选取五花猪肉（带皮）1斤左右,分割成6厘米长的大块。
2.凉水把肉下锅紧一下 去除杂质
3.锅中放入水，加肉，一勺料酒，一粒八角，几粒花椒，和一块桂皮，姜，葱，煮30-40分钟。使肉中的油脂被煮出。
4.王致和腐乳取出4－5块和少许酱豆腐汤放碗中，捣碎在一起。
5.将煮好的肉从锅中取出，肉皮朝下放入盘中，放凉备用。
6.将晾凉的肉切片（0.5厘米薄厚），准备葱丝和姜丝备用。
7.将肉片逐个粘酱豆腐，取饭碗一个，整齐码放好，倒入粘酱豆腐剩下的汤，再加入一勺煮肉的汤，汤与肉持平，放入葱丝、姜丝、大料。将摆好肉的碗放入高压锅蒸30分钟即可。
特别提示：
1.煮肉的时候可以多煮一会，把肥油都煮出去，这样比较健康。
2.切肉的时候要切薄一点，肉比较容易糟烂。
吃的时候裹在馒头里,有点类似杭州的梅菜扣肉,不过因为加入了腐乳而口味独特。
兰州的特色美食，和陕西的糟肉同名但是做出来的肉两种味道，大家可以试试这个美味
8. 有什么方法让猪肉更好吃
人道屠宰的猪肉更好吃
近年来，有关禽畜注水、禽畜活宰、活熊取胆汁、活剥貂皮等情况的报道，已经影响了我国的国际形象。因此，美国、欧盟等国家通过的人道屠宰法案也已经成为限制我国肉类产品出国的壁垒，我国鲜冻猪肉基本上没有出口欧美国家。对此，商务部屠宰管理办公室很重视，并加强中国对人道屠宰方面的立法和相关研究。委托有关部门起草了《人道屠宰技术标准》，从屠宰技术上给予规范。
研究表明，当猪恐慌后，会分泌一些不好的物质，出现“白肌肉”现象，猪肉的颜色发白，质软，还有渗入的不良体液。通过人道屠宰，猪肉的品质会更好。也就是说，人们吃到的肉会口感更好，更健康。
如果人道屠宰后的鲜冻猪肉出口到欧美国家，对于商家来说能挣更多的钱。据资料显示，8月29日调查的美国市场价格，五花肉为2.59美元/磅（1磅约等于0.45公斤），带棒骨肉为1.59美元/磅，猪蹄为1.29美元/磅。假如按照1美元合8元人民币计算， 一般的五花肉，美国约要23元一斤，而国内上好的五花肉也不过16元左右一斤。