① 笋瓜怎么炒好吃又简单
笋瓜适合清炒:海米笋瓜
把笋瓜切成条状，先花椒下油锅，炸成要变黑的颜色，再蒜末、葱花爆香，再加入海米，把笋瓜全倒进去，翻炒至熟透。
要用急火，不要吵过了，要在要变软前出锅。
② 西葫芦丝怎么做好吃，西葫芦丝的家常做法
食材
主料
西葫芦
2个
火锅底料
辅料
花椒
盐
味
步骤
1.西葫芦洗净，擦丝
2.火锅底料
3.起锅热油，放花椒和火锅底料煸香，再把西葫芦丝倒入锅中翻炒2-3分钟，放盐翻炒均匀即可
4.盛盘出锅
③ 西葫芦丝怎么炒好吃
以下是西葫芦炒鸡蛋的做法：
主料：西葫芦300g、鸡蛋75g、红辣椒20g。
辅料：花生油适量、盐适量、蚝油适量、大葱6g。
西葫芦炒鸡蛋的做法
1、洗净西葫芦备用。
④ 西葫芦丝怎么炒
西葫芦丝炒鸡蛋的做法
1.西葫芦洗净切成细丝，鸡蛋打散，葱姜蒜切碎，小辣椒切碎
2.锅内放油，炒熟鸡蛋，盛出备用
3.用余油炒香葱姜蒜和小辣椒，然后放入西葫芦超软，调入适量盐和鸡精，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
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⑤ 笋瓜怎么炒好吃
食材：笋瓜 100g、葱 10g、鸡精 10g、油 10g、盐 10g、胡萝卜 50g
方法/步骤
1、笋瓜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，葱切葱花。
2、锅中加油烧热，放入葱花炒香，放入青瓜丝、胡萝卜丝翻炒。
3、加盐、鸡精调味，出锅装盘即可食用。
笋瓜富含维生素A，对夜盲症有一定的功效，笋瓜含糖量低，可以用作糖尿病患者的补充食物。笋瓜含有丰富的钾等矿物质及多种维生素，具有降低血压的作用，对高血压患者有一定的食疗作用。营养丰富，含热量小，具有减肥作用，适合肥胖者食用。
⑥ 笋瓜炒肉丝怎么做如何做好吃
做法
1.南瓜用擦子擦丝
2.肉丝放料酒，盐，淀粉拌匀
3.锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香，大火放肉丝接着炒八分熟
4.把肉丝铲到一边放南瓜丝接着炒八分熟
5.把南瓜丝和肉丝混在一起炒熟
6.装盘，非常漂亮
⑦ 炒方瓜丝怎么做好吃
炝炒西葫芦丝。
西葫芦大家并不陌生，它含有丰富的维生素C，钙含量也很高，具有清热利尿，润肺止咳，消肿散结的功效，所以西葫芦的营养价值还是很高的！
今天然然教大家炝炒西葫芦的家常做法，非常的简单！
做法：
主料：西葫芦一个
配料：干辣椒，大蒜
调味料：食用油，盐，生抽，醋，香油
1.准备一个西葫芦，洗干净
2.把西葫芦切成细丝，不用削皮
3.热锅烧油，又热后下入干辣椒和蒜末爆香，把西葫芦丝放进去大火翻炒，加入生抽和醋和盐进行调味
4.几分钟之后关火，淋入香油即可出锅
小贴士
1.一定要大火翻炒，炒出来才会特别好吃，这是秘诀
2.不要炒的时间过长，否则菜会老掉，炒出来就不脆
⑧ 西葫芦丝怎么炒才好吃
主料西葫芦300克
辅料彩椒1个蒜末10克醋15毫升蚝油15毫升香油5毫升白糖10克
凉拌西葫芦丝的做法
1.西葫芦和彩椒清洗干净
2.西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃
3.彩椒切丝
4.将擦好丝的西葫芦放进盆中
5.切好的彩椒丝放在上面
6.用蒜夹子夹一些蒜末放上面
7.加入适量白糖
8.倒进蚝油
9.加点香油
10.最后加适量香醋
11.用筷子搅拌均匀就行了装入盘中开吃
⑨ 笋瓜怎么炒
笋瓜洗净，只用一半
2.
一切两半挖去里面的瓜瓤不要
3.
在顺切一刀切成2瓣之后切成片
4.
备好辅料
5.
将辣椒，葱切成颗粒，姜切成丝，花椒叶切段
6.
炒锅内放入植物油，将处理好的配料放入煸炒出香味
7.
将笋瓜放入翻炒几下
8.
变软时放入鲜味酱油
9.
加入香醋
10.
5、 翻炒入味最后放入少许的盐
11.
快速翻拌均匀即可出锅
烹饪
1、 炒笋瓜本身肉质发脆放点醋口感更好，非常爽口
2、 笋瓜切片厚薄要适中太厚不好熟太薄又不脆，一般控制在3-4mm左右。
3、 制作的时候全程都要大火快炒不能加水炖，炖了口感就软了。