Ⅰ 家常炒鸡腿怎么做好吃
准备材料：鸡腿150克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒1/2个、姜3克、蒜2瓣、酱油1茶匙、盐少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许
1、材料准备好，如下图所示：
Ⅱ 怎样做出更好吃的炒鸡腿
做好吃的炒鸡腿，可以将鸡腿炒制成辣子鸡块。先将鸡腿切块，放入调料腌制，腌好后小火炸至金黄。爆过，加入辣椒，倒入鸡块，翻炒均匀即可。
具体制作步骤如下：
1、鸡腿切块。
注意事项：
1、鸡腿可以先焯水，去除土腥味。
2、可根据口味，适当放入辣椒和盐。
Ⅲ 怎样炒家常鸡腿才好吃
1、薯仔鸡腿
原料：
六个鸡腿，小薯仔4个。
做法
1、薯仔去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。
2、锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。
3、倒入酱油，料酒翻炒几下。
4、加水没过鸡腿，水开倒入薯仔块，加盐烧开转中火20分钟这样。
5、大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。
2、红烧鸡腿
材料：
鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料
做法：
1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。 2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
Ⅳ 炒鸡腿怎么炒好吃窍门
炒鸡腿时应该先用冷水把鸡腿放进去，慢慢加热，把鸡腿焯一下，焯时候放点料酒，姜片。焯好后淋干水分。然后再在锅里放少许油，弄上冰糖炒出糖么，然后把鸡腿放进去，把葱姜蒜切碎，再炒一下，这样炒制的鸡腿好吃又嫩
Ⅳ 干煸鸡腿怎么做好吃又简单
干煸鸡腿的做法：
材料：鸡腿3个，姜一大块，大蒜一头，料酒适量，盐少许，生抽少许，白糖少许，八角一个，桂皮一小片，蚝油少许，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱一大勺，孜然粉一小勺，胡椒面少许
制作步骤：
1、鸡腿洗净剁小块，用料酒姜片抓匀挤少许柠檬汁放置十分钟后，用水冲洗干净捞出加少许生抽姜柠檬汁腌制一小时以上。
2、锅加小半锅油烧热倒入腌制好的鸡腿小火煎炸。
3、鸡肉收缩后加入八角桂皮花椒姜块，继续煎炸直到无水份后捞出。
4、另起锅放少许油加热后倒入蒜，辣椒和一大勺豆瓣酱小火煸香后倒入煎炸好的鸡腿继续煸炒。
5、煸炒水份全干后加少许生抽老抽蚝油盐，一小勺孜然粉翻炒均匀，再加少许白糖调味。
6、最后加少许胡椒面炒匀起锅就可以开吃了，可以撒少许蒜苗点缀。
(5)煸鸡腿怎么做好吃窍门扩展阅读：
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称跑不死)的人，一般都加儿化音，叫鸡腿儿。另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅下面的那一部分肉。
Ⅵ 怎么炒鸡腿好吃又简单
超简单又好吃的家常炒鸡腿
用料
鸡腿
2只
青辣椒
半个
葱 姜 蒜
适量
料酒
5ml
味达美酱油
15ml
耗油
5ml
盐
适量
白糖
少量
超简单又好吃的家常炒鸡腿的做法步骤
步骤 1
出锅，可以开饭啦，超好吃
超简单又好吃的家常炒鸡腿的小贴士
其实这道菜超简单的，只是我怕大家看不明白，我简直是话唠说那么多，洗鸡腿的时候不要用热水，要不肉会不嫩，炒的过程中放的是热水，最后放糖一定少放，不然会太甜
Ⅶ 鸡腿怎么炒好吃又香又嫩
这个肯定就是卤鸡腿或者是红烧。或者就是做烤鸡腿，应该是又香又嫩的。把鸡腿用奥尔良烤鸡翅的调料腌制一下，然后直接放在电饭煲里面。15分钟就可以了。这样的鸡腿又香又嫩。
Ⅷ 鸡腿的做法，干煸鸡腿怎么做好吃，干煸鸡腿的家常做法
食材
主料
鸡腿
500g
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.鸡腿斩小块备用，越小越入味。我这是买的时候让店家给斩的。
2.准备配料，小葱，姜，花椒，大蒜
3.青椒切滚刀备用
4.姜蒜切片，葱切段
5.热锅，下油，稍多一点点
6.先下入鸡腿肉，再下入青椒煸炒
7.放老抽提色
8.放料酒
9.下葱段，盐，味精，翻炒均匀，加点糖提味
10.完成
小贴士
要选辣味的青椒干煸会更好吃。