㈠ 怎样做包子馅好吃
小白菜包子
小白菜是一种营养丰富的绿色蔬菜,小白菜包饺子、包子都十分的美味。小白菜包子是一道家常主食,主要材料为小白菜、猪肉、面粉等等。小白菜富含人体需要的多种维生素和蛋白质,经常食用对身体非常有益。
原料:面粉、酵母粉、小白菜、猪肉、粉条、葱、姜、花生油、蚝油、料酒、味极鲜酱油、盐、十三香、香油。
做法步骤:
第13步、锅开上蒸汽后开始计时15分钟关火焖5分钟揭开锅盖出锅。
㈡ 肉包的包子馅怎么做好吃
【酱肉包子】
食材准备:面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。
做法步骤:
1、准备一个小碗,放入适量的温水和酵母粉,搅拌均匀,放到一旁静置10分钟左右。面粉放到盆中,把酵母水慢慢倒进去,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发1个小时左右。
小贴士:一定要选用五花肉,在选择五花肉的时候,最好选用肥瘦相间的,太瘦了不香,太肥了容易腻。酱肉做好后,要基本放凉再包,所以先做酱肉还是先发面,我觉得都可以,如果为了节省时间的话,可以先发面。
㈢ 包子馅怎么做才好吃