① 清炒水萝卜的做法步骤图,清炒水萝卜怎么做好吃
步骤
清炒水萝卜的做法步骤1水萝卜一个,我和孩子一个小萝卜就好咯
清炒水萝卜的做法步骤2.蒜葱备用
清炒水萝卜的做法步骤3.起锅
清炒水萝卜的做法步骤4.入菜
清炒水萝卜的做法步骤5.萝卜软时,加醋
清炒水萝卜的做法步骤6.是不是很有感觉
② 素炒萝卜丝怎么炒好吃窍门
炒萝卜丝时,别只会焯水和泡水!多加“1步”,萝卜丝爽脆入味。冬天应该很多人家里面都有囤萝卜吧,我家冬天做常吃的菜应该就是萝卜和白菜了,简单易做还便宜。今天介绍的这个红椒萝卜丝,是我最喜欢的萝卜的做法。很多人喜欢炒萝卜之前把萝卜焯水一下或者泡水,其实炒萝卜的话根本不用焯水,直接入锅炒就行了,也不要泡水,这样会把萝卜本来的味道泡没,简单水冲一下就行了。今天给大家讲一个我炒萝卜的小秘诀,就是放一点生抽在里面,更加的入味好吃,感兴趣的朋友赶紧试试吧。
红椒萝卜丝
配料:
白萝卜 330克、红椒 55克、蒜 12克、花生油 适量、生抽 两汤勺、五香粉 2克、精盐 2克、鸡精 2克
烹饪步骤:
1.准备好的食材
2.把菜切好备用,萝卜切丝红椒切条蒜切片
3.锅中加油烧热下入蒜粒爆香
4.接着加入萝卜丝大火翻炒均匀
5.加入生抽搅拌入味
6.加盐和五香粉搅拌入味
7.萝卜丝炒软加入红椒超软即可
8.出锅撒上鸡精提鲜味
9.装盘整理一下即可慢慢享用
烹饪小贴士:
1、中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
2、萝卜可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
③ 素炒萝卜怎么做好吃全
素炒萝卜
材料
白萝卜500克香葱1棵大蒜3瓣食用油25克香油2小匙精盐3小匙白糖1小匙味精1.5克
做法
1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水;
2.香葱洗净,切末;大蒜洗净切末;
3.锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3~5 分钟,再加入葱末、白糖、味精, 炒1~2 分钟,装盘,加入蒜末、香油拌匀即可。
④ 怎样素炒白萝卜好吃窍门
1.
白萝卜去皮洗净切丝。
2.
青蒜洗净切段,蒜切末。
3.
锅里烧开水,萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。
4.
锅里放适量花生油爆香蒜末。5.
放入青蒜加入萝卜丝,调入盐,蚝油,鸡粉,炒匀,淋少许香油炒匀即可上碟。
⑤ 炒水萝卜怎么做好吃法
水萝卜1把、青蒜100g、大葱花1茶匙(5g)、姜末1茶匙(5g)、料酒1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml)、水淀粉2汤匙(30ml)、油1汤匙(15ml)、白砂糖2汤匙(30g)、盐1/2茶匙(3g)。
制作:
1. 水萝卜去缨洗净,切成滚刀块。青蒜去根洗净,切成长4cm的段。
2. 中火加热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香,再放入水萝卜滚刀块翻炒片刻;随后调入料酒、酱油、白砂糖和盐,小火红烧5分钟;然后放入青蒜段和水淀粉,待汤汁收稠后装盘即可。
凉拌
水萝卜,黄瓜,香菜,胡萝卜,素椒段,加上醋,李锦记凉拌汁,糖,料油,辣椒油,蒜。
⑥ 萝卜片怎么炒才好吃
白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
萝卜价钱不高,现在白萝卜就2块多钱一斤。秋冬季节,人们常用萝卜炖骨头汤,或者红烧肉炖萝卜 ,也有把萝卜洗洗干净切成小块,晒成萝卜干的吃法。
我家就常用萝卜炖汤吃,或者萝卜烧芋头,萝卜烧红烧肉,今天我把萝卜换个吃法,把萝卜去皮炒着吃,香脆又爽口,好吃的停不下来,下面就把做法分享给大家。
【材料】白萝卜一根,香葱两根,蒜头两瓣,红椒一个
【做法】
先把一根长白萝卜洗干净,去皮,
再把萝卜斜着切成片,
再把片切成丝,萝卜丝切的稍微粗一点。
加一勺盐把萝卜丝抓一下,腌制2分钟,挤出水分。
萝卜丝尽量挤得干一点,你会发现腌制过后的萝卜,这时变得透明。
把小葱切碎,蒜头剁碎,红椒切成丝备用。
锅里倒油,先放入蒜头炸香,再倒入碧绿的小葱炸出香味,再倒入红椒翻炒。
这个过程要小火,防止葱蒜炸焦。
然后倒入萝卜丝翻炒10下。
能看出萝卜丝表面被葱油包裹,闻到萝卜丝吸收葱油蒜的香味。
继续翻炒十下,让萝卜断生。
倒入一勺蚝油翻炒10下。
再倒入生抽翻炒10下,萝卜丝有些微微发红,加味精,起锅装盘。
整个过程最多就10分钟,炒萝卜丝就做好了。
吃一口,鲜香脆,还微微有些甜,好吃的停不下来。
⑦ 炒水萝卜的做法,炒水萝卜怎么做好吃,炒水萝卜的家常
主料
水萝卜
3个
辅料
花椒粒
几粒
盐
适量
米酵
1小勺
蚝油
1小勺
鸡精
适量
步骤
1.洗净水萝卜
9.盛出。
⑧ 怎样炒红萝卜片好吃窍门
1、益肝明目:胡(红)萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
适用人群
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
用法用量
1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。
2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
食用功效
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
贴士
1、胡萝卜有红、黄两种颜色,黄的比红的胡萝卜营养价值高,一般在冬、春两季上市。
2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细
3、胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。
食材明细
红萝卜、盐、生抽、猪油。
1、红萝卜洗净切片.
2、锅里放入猪油,因为猪油炒出来的红萝卜比食用油好吃。油烧开倒进切好的萝卜片.
3、待萝卜片半熟时加点盐炒均匀.
4、炒至萝卜片熟透时加入生抽即可出锅。不需要加味精,因红萝卜本身就是甜的。
⑨ 清炒萝卜片的做法,清炒萝卜片怎么做好吃,清
主料
豆芽少许 胡萝卜半颗
薯仔一颗 海带少许
粉丝少许 青萝卜小半颗
鸡蛋一颗 油少许
盐少许 胡椒粉少许
杂粮菜煎饼的做法步骤
1. 豆芽焯水捞出沥水备用,青萝卜胡萝卜薯仔丝分别切丝,薯仔丝最好过下水去除淀粉,青萝卜用完稍微腌一下挤出水分,粉丝开水泡软切几下,长短随意,葱切丝
2. 所有食材放一起加入油和盐和胡椒粉,根据自己的口味放调味料,能吃辣放点辣椒会更好吃,面糊用的是特精面粉和自己家加工的五谷杂粮粉,加水硕着一个方向搅致粘稠即可
3. 用的工具忘记拍了,先烙几张煎饼放一边,然后摊好煎饼后可把鸡蛋打在面糊上面,用筷子抹均匀,盖上盖子三十秒左右打开然后把菜放在上面,放一张烙好的煎饼然后关上
4. 就像这样呀
5. 是不是很简单呢
6. 电饼铛灯跳过去就熟了 叠起来
7. 用刀切来稍微凉一下
⑩ 水萝卜丝怎么炒好吃窍门
水萝卜丝怎么炒好吃窍门?,请用热水炒一下,之后爆炒。