1. 猪蹄和小油菜怎么做好吃
让我来就猪蹄就行
2. 油菜怎么做好吃
材料
主料：油菜
配料：盐，味精，葱、姜、蒜（切好备用），虾皮
做法
1、锅内放油，待油热后放入葱、姜、蒜炒香。
2、葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟。
3、再加盐、味精即可出锅。
小诀窍
1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。
2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。
3. 猪肉和油菜怎么做好吃
主料面粉250克猪肉200克油菜200克香菇80克辅料油适量盐适量酱油适量香油适量葱花适量
步骤
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤11.和好的面团醒10分钟
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤22.猪肉馅放酱油，葱花搅拌均匀
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤33.油菜切成末后撒上盐，揉匀后挤出汤汁
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤44.干香菇泡发后切末
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤55.香菇末、油菜末都放入肉馅里，加油、盐、香油搅拌均匀
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤66.做出等量的面剂子
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤77.取一个面剂子擀成饺子皮
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤88.放上适量的陷
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤99.把面皮对折，捏上口
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤1010.包好所有饺子
香菇油菜猪肉水饺的做法步骤1111.水开后煮饺子，待饺子浮出水面再煮2、3分钟
小贴士
煮饺子的水里放少许盐，可防止饺子粘连煮破
4. 油菜怎么炒好吃
绿色蔬菜相信大多数人都会喜欢，现在人们的生活条件越来越好，吃腻了大鱼大肉，越来越注重健康养生，反而青菜更受人们欢迎了。
油菜是一年四季中都比较常见的一种绿色蔬菜，油菜的营养元素和食用价值可以说是诸多蔬菜中的佼佼者，油菜中含有丰富的钙、铁和维生素c和胡萝卜素，尤其是维生素c的含量是大白菜的2倍还多，油菜中还含有丰富的膳食纤维和植物纤维素，可以有效的促进肠道蠕动，有美容保健、降低血脂、宽肠通便的功效。
大家平时在炒油菜的时候如果是直接下锅炒，那就是大错特错，小编今天给大家分享一个小妙招，炒油菜之前多加这一步，炒出来的油菜脆嫩爽口，香味十足。
把油菜从中间切开，一分为二，太大的也可以一分为四。
然后把切好的油菜放到清水中浸泡十分钟，清水中加入少于白酒。（多加这一步，油菜在炒制的时候就不容易变黄，而且可以长时间保持脆嫩的口感，更容易入味。大家可能会担心，炒出来的油菜会有酒味，这个完全不会，因为在高温炒制的过程中，白酒成分都会挥发掉）
浸泡完成以后把油菜控干水分备用。（水份一定要控干净，因为炒油菜需要大火爆炒，水份没控干的话，就达不到爆炒的效果，成菜口感也不会太好）
起锅烧油，下入葱花、蒜末炒香，炒香后下入油菜快速翻炒。（炒油菜全程要大火快炒）
大火翻炒30秒左右，炒至油菜断生加入盐和蒜末翻炒均匀即可出锅。（油菜炒至表面变透明状就成熟了）
一盘清脆爽口、色泽碧绿、蒜香十足的炒油菜就做好了。
5. 小油菜和猪肉怎么做好吃图解
主料
油菜250g、猪肉100g
调料
调和油适量、食盐适量、酱油适量、花椒粉适量、味精适量、葱适量
油菜炒肉步骤1
油菜摘洗干净
步骤2
将油菜梗和叶分开切小段
步骤3
猪肉切片，葱切末
步骤4
热油锅，放入肉片煸炒
步骤5
炒至肉片发白放入葱末炒香
步骤6
先放入油菜梗翻炒
步骤7
翻炒一两分钟，将油菜梗炒塌
步骤8
再放入油菜叶翻炒
步骤9
放入适量的花椒粉翻炒
步骤10
在倒入酱油翻炒均匀
步骤11
放入适量的盐翻炒，油菜会出很多水
步骤12
最后加少许味精调味即可
6. 油菜猪血怎么做好吃法
猪血旺
食材：熟猪血、油菜、芹菜、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、食用油、豆瓣酱、精盐、味精
做法：
1、将油菜洗净后备用;猪血切成厚片;葱、芹菜洗净切成段;姜、蒜洗净切末。
2、锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末。
3、锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗。
4、锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。
剁椒蒸猪血
食材：猪血350g、猪肉末50g、剁椒30g、山茶油、盐、姜、酱油、胡椒粉、料酒、小葱
做法：
1、将猪血切小片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍半小时。
2、猪肉末用酱油、姜末、料酒、生粉腌上十分钟。
3、锅中倒入适量山茶油。
4、加入香葱末、红辣椒圈、剁椒炒熟。
5、放入肉末煸炒出香味，炒出香味加少许盐、鸡精调味。
6、将煸好的佐料倒在腌好的猪血上。
7、上蒸锅蒸10分钟即可出锅。
8、撒上葱花即可。
7. 儿童吃猪肉油菜馅怎么做好吃
主料：100g猪肉、200g油菜、150g胡萝卜
配料：适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量酱油、适量花椒粉、适量水淀粉
1、猪肉洗净切片。
2、油菜小颗洗净,用开水焯一下;胡萝卜去外皮洗净切滚片,用开水焯一下;葱切末,蒜切片。
3、锅内油热后下葱蒜爆香,放入猪肉,加酱油炒变色。
4、放胡萝卜和油菜。
5、加入花椒粉,盐,翻炒均匀。
6、淋入水淀粉,炒匀后出锅即可。
注意事项：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素a而被吸收。因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油，最好同肉类一起炒。有人喜欢生吃胡萝卜，是很不科学的。因为生吃胡萝卜，缺少脂肪不易消化吸收，90%的胡萝卜素因不能被人体吸收而排泄掉。此外，烹调胡萝卜的时间不宜过长，以减少维生素c的损失。所以，只要合理烹调和搭配得当，胡萝卜的确是维生素a的较好来源。