❶ 冻煎饺怎么煎好吃
一个人吃饭,厌烦了普通的速冻饺子,变个方式,吃上焦香有味的煎饺其实也很简单方便啦~
材料
主料:速冻饺子一袋;
辅料:酱油一小勺、醋两小勺、蒜三瓣、香油一小勺、盐少许、糖少许、辣椒油两小勺、食用油适量
速冻煎饺
1
电饭锅内到少许油,使其均匀铺满锅底,按下煮饭开关,把速冻饺子依次排放进电饭锅。
2
接小半碗水倒入锅内(没过饺子1/4),盖上锅盖。此时制作沾料,蒜压成泥,用酱油、醋、香油、辣椒油、蒜泥、一点盐、一点糖混合成蘸料。
3
煎至水干,直至电饭锅保温键跳起后再闷一分钟即可。
4
煎饺盛出,配上蘸料就可以享用美味啦。
速冻水饺新做法~锅贴 煎饺的做法
准备速冻水饺一包,如图饺子边捏的比较齐的最佳。安井的水饺就不错。
平底不粘锅中火加热,倒薄薄一层油,不宜太多,放去水饺,水饺不用解冻。劲量摆放整齐,做的美观食欲也会增加!
等待几分钟,饺子底面出现金黄色即可。
加水半碗,超过饺子三分之一,不宜太多。
小贴士
火候控制最重要,不要大火。
❷ 煎饺怎么做好吃呢
饺子是咱们中国的一种传统美食,逢年过节的时候,也是家家户户餐桌上必不可少的一道美食,饺子的形状跟元宝相似,过年过节的时候吃饺子寓意着招财进宝。
饺子的馅料有很多种,不光有肉馅饺子,还有素馅,还有海鲜馅,不同的水饺馅料,满足了大众人们的口味需求。饺子的馅料有很多种,同时他的烹饪做法也是是多种多样的。比如说我们经常吃的是水煮饺子,饺子除了可以煮着吃以外,还可以上锅蒸或者是做成水煎饺,不同的烹饪做法,口味也有很大的区别。
总结一点:煎制水饺时,除了用油,还应该加入少许的水淀粉,这样煎制出来的水饺,不仅外表看看起来色泽金黄,而且口感吃起来又香又酥,特别的有食欲。
注意事项:煎制水饺时,一定要等锅中水淀粉快要烧干时,再向锅中倒入食用油,防止出现溅油的情况发生。
掌握好以上几点,在家就能做出香酥又可口的煎饺,不管是大人还是孩子都特别的爱吃。每次老婆在家做的煎饺,刚出锅我家孩子就抢着吃,还总说吃不厌。
❸ 请问一下煎饺怎样做好吃呢
煎炸我们都喜欢吃,怎么做着吃好多人都不会做?有的还分不清什么是锅贴和煎饺,今天我们来看下如下经验:煎饺好吃的做法;
食材
面粉 适量
饺子馅 适量
擀面皮 适量多个
食用油 适量
佐料、饺子料 适量
食盐 适量
煎锅 1个
方法/步骤
1.准备和面开始擀面皮,后进行包饺子,用饺子皮进行包调好的肉馅或素馅,将馅心包入皮子内捏拢成形,放入簰子上,如图所示。
2.将包好的饺子准备着下锅煎,使用平底锅开始煎饺子,平底不粘锅倒入适量食用油,先在火上烧一下把锅烧热,待油热后关火,把饺子整齐的放进油锅里,如图所示。
3.把饺子放入到锅内刚开始加热稍大些火,后等锅内饺子慢慢煎至金黄时,把锅内的煎饺进行翻一翻,如图所示。
4.最后等两面都煎为金黄色后锅内适量加些面水,带小火把锅内面水烧干即可,加水至饺子的半身位置(过多就成煮饺子了)盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些,如图所示。
5.把锅内煎好的饺子盛出到盘子里,开始进行享用,如图所示。
注意事项
大家要如何区分煎饺和锅贴的差别,做出喜爱吃的美食;
此经验乃实际操作所得,如有帮助请点赞或投票,谢谢!!!
❹ 煎饺要怎么煎才好吃
煎饺的做法:
平底锅放油,点火,将做好的饺子防入,加冷水,近饺子的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖。改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,即可。
❺ 如何煎煎饺好吃
原料:
面粉(白面)、白菜、肉馅、油。
做法:
1、白菜焯水垛碎,加三分肥七分瘦肉末加调料顺一个方向搅之上劲;
2、和面,软点较好;
3、擀皮,比饺子皮大些;
4、包好后,平底锅内倒油,烧热后将饺子放入;
5、重新开火,转动锅让每个饺子都粘上油;
6、煎一二分钟后倒如用面粉调制的面水(稀),面水要盖过大半个饺子;
7、加盖煎,直到水干,然后关火,用筷子翻个;
8、再略煎片刻即可
❻ 煎饺怎么煎才好吃
喜欢吃饺子的人都知道饺子有种吃法叫煎饺,虽然煎饺好吃但是许多人却不会做煎饺,不是将煎饺煎糊了就是没有煎熟,总之做出的煎饺味道实在不敢恭维。那么到底要怎么才能做出又酥脆又好吃的煎饺呢?方法当然有,今天就给大家分享一个容易操作又简单的方法,煎饺子时不要直接下锅煎,多加一步,饺子外酥里嫩。
第一步:先将买回来的速冻饺子放到一旁解冻,不要等到饺子完全化开,只要饺子可以分开就可以了。在饺子解冻的同时准备一个小碗,在小碗里面加入适量的清水,再倒入少量淀粉,将它们搅拌成水淀粉备用。
第二步:平底锅烧热了之后加入少量的食用油,让食用油均匀沾到锅底部,再将饺子一个个的摆到平底锅上面小火煎到饺子底部呈现金黄色为止。
以上就是今天为大家分享的煎饺的具体做法了,其实很多人做煎饺容易粘锅容易糊都是因为油的温度没有掌握好,只要油的温度掌握好了煎饺自然就好吃了。上面的方法用的是速冻饺子,如果大家是包好了新鲜饺子或者是自己家包好的饺子再冻的味道会更好吃的。
❼ 怎么做煎饺好吃又简单的做法
平底锅煎饺子做法
准备食材:猪肉,香菜,蘑菇,饺子皮,酱油,耗油,盐。
烹饪过程:
1,洗净猪肉,切块后剁碎,香菜去根洗净泥沙,蘑菇泡开水后,洗净剁碎备用。
2,剁碎后的猪肉,分开两份,一份加入半勺盐,小半勺酱油,小半勺耗油,一起混合香菜,一份混合蘑菇猪肉馅,混合好备用。
3,调味馅好之后,准备好饺子皮,分别包好饺子,区分开来准备煎好。
4,1块钱的饺子皮可以包出很多个饺子,平底锅上倒点油,不宜太多,小火热开,慢放饺子细煎。
5,一定要注意火候,太大火外皮会容易焦,里面的肉还不容易熟透,平底锅煎饺好处就是均温。
在家平底锅上煎饺,加起来买菜成本才10元,太便宜了,还能吃到饱,在外面那么的贵又少。
温馨小贴:
1,关键是里面的肉馅并不是很好的猪肉,有机会还是自己亲自动手,勤劳的女子有口福。美味煎饺的做法,简单又实惠好吃。
2,煎饺子的时候一定要控制好火候,一般建议小火慢煎,关键要煎熟肉馅。
3,饺子的吃法, 一般都是象征团圆的意思,饺子的营养价值高,容易消化,做起来简单,是很多吃货的喜欢食物。
4,喜欢吃其他馅的朋友也可以根据个人的口味去选择菜,酱油在调味的时候不宜放太多,会影响口感。