⑴ 新疆的抓饭怎么做好吃
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
⑵ 抓饭怎么做好吃
做抓饭，首先是把米焖成不干不湿米饭待用，羊肉或其它肉切成粒干煸即放入自然、花椒以及葱姜蒜，待煸炒至肉烂其香味十足时再倒入适量焯了水的胡萝卜粒等色彩蔬菜翻炒几下，然后倒入焖好的米饭淋点香油翻炒均匀即可出锅，这样，好吃的抓饭就做成了。
⑶ 抓饭怎么做好吃
手抓饭的做法以及它的营养价值吧。
食材：羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、花椒、孜然粉、油。
步骤：
1、先把羊排洗净切成块。
2、洋葱洗净切成小粒。
3、胡萝卜洗净切成滚刀块，大米淘洗干净浸泡20分钟。
4、热锅下油，放入洋葱粒翻炒。
5、炒至洋葱出香味。
6、再放入羊排，翻炒至羊排出羊油。
7、加入胡萝卜继续翻炒，炒至胡萝卜开始变软。
8、加入清水，盐，孜然粉，五香粉炒匀，大火烧开。
9、盖盖转小火炖20分钟。
10、先将胡萝卜和洋葱捞出放在电压力锅内胆的底部。
11、再把羊排放在上面。
12、再把大米均匀的铺在羊排上面。
13、将炖的汤浇在上面，没过大米即可，盖盖煮熟。
14、煮好后打开盖，用铲子铲匀，再盖盖焖10分钟即可，手抓饭就可以吃了。
手煮饭的营养价值
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这样的一款手抓饭可以补充丰富的营养成分，可以补充能量，具有驱寒养胃的作用，对于抗衰也有好处，同时也可以有保护肠胃功能的效果和作用的哦。
手抓饭的做法以及营养价值上面介绍了相关的内容了。方法简单，而且营养价值很高的，增强智力发育提高人体的免疫力和体质，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
⑷ 抓饭的做法，地道的新疆抓饭怎么做好吃，地
新疆抓饭的做法
1.大米是预先泡过的。
2.用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。 这是刚炒的时候。把皮芽子(洋葱)一起放进去炒
3.加了盐后起的沫。
4.现在可以加入胡萝卜了。
5.继续炒炒到胡萝卜变软。看看这个样子就可以了。
6.现在要加水了。看看加水的量。
7.加入大米。看看加入饭的方法。
8.用米盖住羊肉，再抺平。
⑸ 怎样做好吃的手抓饭
制作方法
原料：
羊肉八两、胡萝卜两根、 洋葱一个、 大米两碗、 盐
做法：
1、 大米用水泡半个小时， 羊肉切小块；
2、胡萝卜切成粗条， 洋葱切成粗丝， 锅里放油 ，油要比平时炒菜的量稍多些， 放入羊肉翻炒；
3、把羊肉炒的没什么水分了后放入洋葱 ，洋葱炒出香味后放胡萝卜和盐 再炒一会后，把泡好的大米平铺在菜上 ，铺平后加水 大米和水的比例是1：1.2；
4、盖上锅盖 把火调成最小 焖到大米熟了， 我用的时间是1个小时左右， 然后把大米和菜翻炒均匀就可以出锅了。
提示：
1、胡萝卜条要切的粗些，因为在焖制的过程中会化掉一部分。
2、盐的量要多一点，要把米饭考虑进去。
3、如果锅盖和锅之间不是很严的话，要围上一圈毛巾，尽量不要让热气跑出太多。
4、不要真的用手吃啊。