㈠ 下挂面怎么做好吃
紫菜鸡蛋面
这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。营养更是全面丰富，紫菜与鸡蛋被誉为黄金搭配，可以充分补充维生素B12和钙质。总之，这是一碗全家人都适合的营养早餐。
具体制作方法
第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。
第三步：锅中倒入适量的水烧开。
第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）
第五步：接一下开始做荷包蛋。关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了。
㈡ 清汤挂面怎么做好吃
1.锅中加一些清水，盖上锅盖烧开
2.挂面准备好
3.锅里面的水沸腾了
4.把面条放入锅中
5.盖上锅盖继续煮
6.加入适量盐
7.面条也沸腾了
8.盛到碗中，可以开饭了
将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段；
步骤2
锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段；
步骤3
将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。
具体操作
步骤1
小白菜净，切段放在碗中备用；
步骤2
面条放入开水中煮熟；
步骤3
小白菜放入煮面水中烫熟；
步骤4
锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；
步骤5
放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
1
面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团；
步骤2
包上保鲜膜，静置20分钟；
步骤3
饧面的空隙，如果喜欢，可煎两荷包蛋；
步骤4
将饧好的面团去掉保鲜膜，用刀分割成厚片再用压面机轧成面皮，多压几道这样做出来的面条才有筋道，才好吃；
步骤5
将压好的面片轧成中等粗细的面条；
步骤6
取汤碗三只，每只碗里放盐2克、味精2克、胡椒粉1克、化猪油2克、葱花5克；
步骤7
碗内各倒入沸水100克做成面汤，将面条下入沸水锅里煮开，加点凉水激一激，见面条浮起即可捞出装碗
㈢ 挂面怎么做简单又好吃
食材
挂面 按食量
大蒜 少许
葱 少许
辣椒面 少许
香菜 少许
鸡精 少许
耗油 少许
香油 少许
猪油 少许
鸡蛋 1个
食盐 少许
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水开下锅煮面，按个人食量下。
方法/步骤
㈣ 挂面怎么做才好吃又方便
挂面做其来很方便，做法也是多种多样的，简单的就是做碗鸡蛋面，水开后放入挂面，然后再卧个鸡蛋，放点葱花、盐、酱油调味，面条煮熟就可以了
我平时喜欢用挂面做炸干脆面、挂面鸡蛋饼、凉拌挂面，都很好吃，而且做法也是很简单的，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【炸干脆面】
挂面用水煮熟后捞出，过一遍凉水，然后沥干水分放入盆中，盆中倒入一些香油、蚝油、酱油，放入椒盐和五香粉，搅拌均匀备用
清爽可口的凉拌挂面就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
㈤ 挂面怎么做才好吃
【葱油拌面】
食材：关东优选有机挂面、葱、蒜、香菜、鸡蛋
配料：生抽、老抽、蚝油、糖、油
开始制作：
1、 香菜切成小段，葱切段，蒜切成小细末。
2、 锅中倒入水烧开，烧开之后下入挂面，大概需要3~5分钟左右。
3、 煮熟的面放入凉水过一下，这样让面条更加的筋道一些。
4、 开始准备调料；生抽2勺、老抽半勺、一点糖搅拌均匀，可以根据自己喜欢的口味放。
5、 锅中倒油烧热，油热后转小火，下入葱段。
6、 开小火，慢慢的炒，直到葱段变成棕色之后，加入蒜末和香菜段继续煎一分钟左右，倒入调配好的酱汁。
7、 也可以给自己煎一个鸡蛋，煎鸡蛋每一面煎一分半的时间，就可以了。
8、 也可以给自己加一些配料，让自己的面更加丰富一些，海苔碎就是一个不错的选择。
关东优选
优选好挂面！
㈥ 挂面怎么做好吃
挂面可是我们北方家家户户厨房里的必备食材，有粗的，有细的，有圆的有片的，还有超市里添加了各种辅食的品种，琳琅满目。挂面由于贮存，食用起来比较方便，再加上便于携带，所以会受到很多人喜欢。
㈦ 一碗普通的挂面，怎么做才好吃
面条是一种受到广大群众喜爱的食物，因为它做起来既简单又方便，省时省力，但是要想做出一碗色香味俱全的面条，却是需要掌握一定得技巧的。
最后，最重要的就是放调味料了。调味料放得不好，那你的一整碗面都会被毁，如果调味料放的好，那就算之前操作有一些失误也是可以被接受的。吃面条的时候除了要加基本的调味料，比如盐，鸡精，味精，酱油，醋外，最好在加一定的芝麻油，如果有鸡枞油就更好了，如果都没有，那用猪油也是可以的，除此之外，必须要加葱花，香菜。最后根据个人口味添加一定的泡菜。这样，你就可以得到一碗美味的面条了。
㈧ 挂面怎样做才好吃
挂面的做法有很多，从烹饪方法上说可以分为炒面和煮面，我是比较喜欢煮面。再有就是热汤面，打卤面和炸酱面，我更喜欢吃炸酱面。
㈨ 一碗普通的挂面，怎么做才好吃
挂面是一种方便食用、价格实惠、便于存储的主食，并且挂面也有很高的营养价值，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，食用挂面可以改善贫血的问题，还可以增强人米的免疫力、营养均衡。
食材：挂面、香葱、生抽、香油、胡椒粉、白糖
做法：1、起锅烧水，水煮沸后下入挂面，煮熟后捞出过凉水备用。2、香葱切碎放入碗中，再加入一勺生抽、一勺香油、半勺白糖、少量胡椒粉，加入煮好的挂面，再加入几勺面汤就可以啦！