A. 三文鱼如何做好吃
一、三文鱼鲜蔬沙拉原料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。
做法：1、先将处理好的三文鱼用适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟；2、然后待水烧开后放入三文鱼蒸熟，拆散成小块；3、接着把嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；4、最后将所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。
二、香煎三文鱼原料：主料——三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只；辅料——干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。
做法：1、先将三文鱼切成大小差不多的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟；2、然后把鸡蛋敲开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻待用；3、接着把电磁炉调中火，起锅倒入适量橄榄油，当油冒起小泡，放入三文鱼，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒；4、待其定型后，再将另外两面煎至变金黄色约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟；5、最后将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。
三、烤三文鱼原料：三文鱼200克，橄榄油60克，柠檬2个，盐、胡椒粉、白香草各适量。
做法：1、先将柠檬切片去籽，三文鱼洗净后放入烤盘，撒上适量盐和胡椒粉；2、然后在烤盘内倒入橄榄油直到没过三文鱼，再加上白香草和柠檬片；3、接着把烤箱预热至120°，放入烤盘烤20-25分钟，就可开动。
小贴士：注意烤三文鱼的时间，不宜过短也不宜过久。
四、捞起三文鱼原料：三文鱼750克，柠檬叶3片，洋葱半个，酸荞头6粒，青瓜半条，酸萝卜4块，芥末、豉油各适量。
做法：1、先将洋葱切丝，用糖和醋混合的汁浸泡20分钟；2、然后将青瓜切丝、酸荞头切块、酸萝卜切丝、洗净的柠檬叶切成细丝；3、接着将三文鱼切成条状，有几片切宽一点，之后摆放在碟的中间弄成花瓣状；4、再将切好的配菜放在三文鱼花的旁边，在三文鱼花中间加上一点芥末装饰一下；5、食时按个人喜好加入豉油，然后将所有配菜与三文鱼拌起来即可。
小贴士：1、配菜可按个人喜好添加，一般是爽口或者酸甜的。2、生洋葱用糖加醋混合而成的甜醋浸泡，这样生吃洋葱也不会辣。
五、橙汁三文鱼原料：三文鱼300克，橙汁1杯，菠菜20克，洋葱1/5个，培根3片，黄油适量。
做法：1、先将三文鱼切成大约3厘米的薄厚均匀的两片，菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用；2、然后在锅里加少许油略微加热，油热后放入三文鱼，煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用；3、接着锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒，再倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下即可出锅，倒在一只干净的盘子中央；4、再在锅里倒入橙汁加热，橙汁慢慢加热到起泡之后加入适量的黄油，将黄油推散均匀融化在橙汁里；5、最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上，用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。
B. 三文鱼煮汤怎么做窍门
三文鱼煮汤一定要最后放盐，具体做法如下：
主要材料：三文鱼排几块，盐适量，白胡椒粉适量，香菜适量，姜蒜几片。
1、姜蒜切片，香菜切段。鱼排洗干净。
C. 三文鱼怎么做好吃
香煎三文鱼
D. 三文鱼要怎么煮才好吃
柠香煎三文鱼
藕
半根
芦笋
6根
蚕豆
50克
玉米笋
1头
洋葱
少许
柿子椒
半个
红椒
半个
黄椒
半个
食盐
10克
胡椒粉
5克
白砂糖
5克
橄榄油
2茶匙
柠檬
半个
芝麻
30克
鱼露
1茶匙
主料
三文鱼150克
辅料
调料
柠香煎三文鱼的做法
1.所有材料均洗净哈。水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉
烹饪技巧
1、你买的是鲜三文鱼则罢，如果是从你家冰箱的冷冻室内拿出的鱼，在做前要提前12个小时从冷冻室拿出，放在一个容器中，置冷藏室解冻哦。或者为了节省时间，可以放在室温解冻。但万万不可放在水中解冻，由其是放在热水中解冻啊，吃是可以吃的，但味道不好
2、配合这道三文鱼的蔬菜，可以用你手边现有的，不用和我的一样哈
3、没有干葱，可以用少许洋葱替代。没有鱼露，可以不放，没有关系的。青柠可以用黄柠替代，但没有柠檬是不行的哈
E. 三文鱼怎么做才好吃
用料
三文鱼中段
海盐
黑胡椒颗粒
黄油（指甲盖大小）
柠檬
配菜
蘸酱
煎三文鱼的做法
三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟；
将配菜和蘸酱准备好并摆盘，配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等；蘸酱也可以按自己的口味调制；
煎锅里放一小块黄油，将三文鱼皮朝下放入煎1分钟；再将两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可。
小贴士
三文鱼确实是生吃营养价值最高，若烹饪时间过久，不仅会使丰富的多不饱和脂肪酸在高温下氧化，连其中的维生素也会严重受损；因此，只需做到三、五成熟，如煎好的三文鱼立起来看中间有一条玛瑙色的透明带，这样既保存了鱼的鲜嫩，也能祛除腥味。
F. 三文鱼怎么烹饪好吃
人们生活水平的不断提高，对于很多东西，也开始变得重视起来。比如在工作之余，不再窝在家里，然后看一些电视剧什么的，而是更想要出去和朋友在一起，健健身，或者是一起相约出去郊游什么的。也是想要会让生活变得更加的有意义。而在饮食上面，也多了很多的营养餐，健康餐，或者是养生餐。不少人也开始远离的油炸食品，转向一些对人体更有益处的食物。当然，如果有孩子的家庭，对于孩子的饮食，就更加注意了。尤其是一些孩子还小的家庭。因为宝宝和大人不一样，他们处于长身体的阶段，而且还比较弱。所以父母们让他们食用一些营养餐。
贴心小卫士：做这道三文鱼蔬菜丁的时候，里面的食材，比如胡萝卜，空心菜叶等，都可以根据自己喜欢的食物进行搭配。焯空心菜叶的时候，时间不要过长，否则菜叶的口感就会变得非常不好。这道美食的做法，其实很简单。大家学会以后，就可以给自己家的宝宝，多做几次，毕竟这是一道非常有营养的宝宝餐。还有利于宝宝的成长发育！
G. 炖三文鱼怎么做
主料三文鱼600g 辅料油适量盐适量花椒适量葱适量黄酒适量白糖适量蒸鱼豉油适量香菜适量米醋适量大料适量姜适量
步骤
清炖三文鱼的做法步骤11.食材：三文鱼、葱姜、花椒、大料。
清炖三文鱼的做法步骤22.锅烧热放油，放入葱姜、花椒大料炸出香味。
清炖三文鱼的做法步骤33.再把用不烫手的热水洗过的鱼放入，淋上黄酒。
清炖三文鱼的做法步骤44.蒸鱼豉油、糖、米醋。
清炖三文鱼的做法步骤55.放入适量的清汤。
清炖三文鱼的做法步骤66.盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。
清炖三文鱼的做法步骤77.出锅装盘，放上香菜，上餐桌。
H. 水煮三文鱼怎么做好吃
水煮三文鱼具体做法：
主料：三文鱼辅料：蔬菜、粉条（泡过水的）、辣椒面、柠檬调料：盐、葱、姜、蒜、鸡蛋清、淀粉、豆瓣酱、花椒粉、鸡精、食用油、水
制作方法：
1、 将三文鱼切成片，加入鸡蛋清、淀粉、柠檬汁拌匀；
2、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、水、盐、鸡精，开锅后加入蔬菜，煮熟、捞出放入盘中；
3、 再放入三文鱼略煮、捞出放入盘中；加入花椒、葱；
4、 坐锅点火倒油，油热后浇在三文鱼上即可。
I. 三文鱼怎么做好吃
三文鱼怎么做最好吃？都有些什么做法？
三文鱼是属于海鲜的一种，一般来说都是吃新鲜的，做成刺身生吃最好吃！我们在饭店都是这样做的，基本上都是吃生吃的，当然也能做成香煎的呢！主要是根据自己的口味！
三文鱼鱼腩是三文鱼身上最好吃的地方，可在其上铺层芝士，同时撒上细碎的葱花、香菜，然后用橄榄油迅速煎一下，待芝士融化有点焦黄的时候就可以了。只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可去掉鱼腥味。三文鱼还可炖着吃。鱼尾的肉最健康，没多余的脂肪。用小火不需很长时间，汤料里放些牛蒡去腥提味。此外，可放些胡萝卜、西兰花、西红柿等蔬菜，营养素配比也更加科学。这样做三文鱼，全家老少都能吃。
J. 三文鱼怎么炖着好吃啊
三文鱼，备受人们推崇的一种食材，且不说西方人有多喜欢吃三文鱼，就说日本，这个位于亚洲的国家，也把三文鱼当成日常生活中犒劳自己的美味。而中国人面对三文鱼的时候，掌握的知识尚且不充足，年轻人能够接受生吃三文鱼的美味，而老人家们却难以接受生吃鱼肉。
三文鱼
于是中国的年轻人就很有可能遇到这样的问题，年轻一代想吃生的三文鱼肉，而老的一辈则想把三文鱼煮熟了吃。那么问题来了，三文鱼能煮熟吃吗？那些生吃三文鱼能获得的营养物质，会不会因为高温加热后消失，导致我们吃了煮熟的三文鱼，反而没有获取到营养呢？
三文鱼寿司
首先我们要明确一个问题，只有大西洋鲑才是所谓的三文鱼，我国许多不正规的街头小店提供的“三文鱼”，其实都是虹鳟鱼。虹鳟鱼是生活在淡水的鱼类，虽然外形和三文鱼很相像，鱼肉的质感也和三文鱼类似，但是最好煮熟了食用。而大西洋鲑生活在深海，是海洋鱼类，可以生吃，对人体无害。
三文鱼最适合生吃的部分是肚腩和腹部，特别是肚腩部分，含脂肪量最高，口感最好，但是油脂丰富的口感让很多人难以接受，觉得喉咙恶心。腹部的鱼肉口感就稍逊一筹，但一般日料店经常会用三文鱼的腹部来做寿司，口感不如肚腩肥腻，能够被大多数人接受。
三文鱼腩
那么三文鱼能不能煮熟了吃呢？答案是可以的，但是如何烹饪三文鱼是关键，千万不要直接用水煮熟三文鱼，这样你会获得一块没有任何味道的，颜色发白的鱼肉，看起来就掉价了三倍，不少网友都觉得这样的三文鱼白送他都不吃。虽然吃起来味道不好，但不得不承认，水煮三文鱼不仅不会浪费三文鱼本身的营养成分，而且还有利于减肥，是不少减肥人士最喜欢的食物。
水煮三文鱼
除了煮熟三文鱼以外，将三文鱼做成美味的方法还有很多。在欧美及北美地区，最常见的是烟熏三文鱼。经过长时间低温烟熏出来的三文鱼，不仅带有浓郁的烟熏味，而且口感柔软，适合搭配柠檬食用。在平常百姓家里，油煎三文鱼也是吃货们必定享用的美味。油煎的三文鱼表皮酥脆，肉质紧实，搭配不同酱料能引发不同三文鱼的风味。
油煎三文鱼
如果你喜欢重口味一点的味道，烧烤三文鱼是不错的选择，不同于烤秋刀鱼或是烤猪肉那样猛火烧烤，用文火慢烤的三文鱼才是正确的做法，搭配香辛料一起食用，非常美味。如果你喜欢小清新的口味，用锡纸包裹三文鱼，加上柠檬、香草等引发香味的配料，放到锅里清蒸，这样做出来的三文鱼汁水丰富，还适合减肥。