A. 煮板栗怎么做好吃窍门
盐煮板栗：
准备用料：板栗500g、盐1勺、清水4碗
1、板栗清洗一下。
B. 板栗应该怎么煮才能好吃
板栗这种含糖量高的坚果，自身素质过硬，怎么煮都好吃。
大颗的板栗适合水煮，小颗的用炒的会很香很香，街上卖的糖炒栗子基本都是小颗的。
但是，那么爱吃栗子的我却从来不吃街上的糖炒栗子，特别是那种还把壳给破开的，闻着香，吃起来又硬又咸，因为把壳割开了，炒的时间长，没客人买时就不断翻炒，水分都被蒸发，黑乎乎的像石头一样硬。
自己买的板栗，只要是新鲜的，仅用水煮就能吃到原汁原味的栗子，又香又甜，吃了一颗还想再来一颗。
水煮的时候记得不要先把壳给破开，这样才能最大程度的保持板栗的原味，虽然破壳煮吃起来会比较方便，但味道差好远的啊。
每年中秋节，我隔三差五就会买两三斤的栗子回来水煮着吃，一个人一天就可以消灭一大半，某人说我前辈子可能是松鼠，哈哈。
板栗煲鸡也是超级好喝，把板栗去壳去皮，放点枸杞红枣跟鸡肉一起熬两个小时，保证让你赞叹不已。
C. 新鲜板栗怎么弄
板栗怎么做好吃？学会这窍门在家自己做，不用蒸不用煮，香甜软糯
我的真香小生活
09-15 17:04
关注
人们常说“七月杨桃八月山楂，九月栗子笑哈哈”，九月就是板栗慢慢开始上市的时候，板栗慢慢从满是毛刺的小球中探出头来笑眯眯的仿佛在向全世界宣告，它成熟了（它的孩子要诞生），主人们可以领它回家。
栗子分好几种，我家有一颗是毛栗（野生的没有嫁接过），长的特别小，小时候我们也不会像其他人家一样打栗蓬，而是等着栗蓬自然开口，每天早早起床带个小筐，爬到栗树上晃动每个树枝只听见栗子啪啦啪啦的往下的掉，那时候都是我在树上晃，弟弟在树底下捡，当时可开心了，每年都等这个时候，这是真实的看见丰收的果实的，弟弟脸上笑开了花，总是说：“姐姐，怎么会这么多呢，我都忙的捡不过来啦，你快帮我捡啊。”小时候开心真的很容易。
毛栗
毛栗长的小小的，但是自然掉落的有的会比较甜，我们都是生吃。想生吃毛栗的告诉你个方法：把新鲜的毛栗用清水清洗干净泥土，飘在上面的要捡出来（都是畸形或让虫子吃了），把清洗好的毛栗放在散开先放在阳光下晒个2-3天后放在阴凉通分处晾20天基本就非常甜了（这样不管是煮还是炒都不用放糖、蜂蜜）。
板栗
现在市场上买的栗子我们叫板栗（比较大，这都是嫁接过的），现在这个时候走在大街上经常听见买板栗的，我也买过几次尝过它的口感，没有小毛栗口感好，甚至有点噎得慌，里面也有不少坏的，碰上个炒栗子技术不好的里面那层皮还不好剥。我就不怎么买了，今天分享一个我最喜欢的吃法。
大板栗买回来清洗干净把坏的捡出来（清水里漂浮的就是坏的），清洗后一个个用刀在板栗上切个十字（防止在炒的时候崩，而且还容易剥皮入味）；
切好后再放大碗里倒入适量40度温水加入2匙勺蜂蜜（因为大板栗本身就不怎么甜，加上新鲜板栗水分大这是也就不甜），浸泡30分钟；时间到后电饼铛预热，把板栗倒入再加入没过板栗1/3的蜂蜜水，盖上盖子双面加热5分钟；
时间到后掀开盖子翻一下盖好盖子继续加热4分钟，就可以吃啦。
这样炒的板栗干净卫生、香甜美味比买的都好吃。不过还可以告诉你一个板栗更好吃的做法：自然变甜的板栗可以在炖鸡的时候放一点进去，跟鸡一块炖出来的板栗更好吃，不信你可以试试。反正从小我家就这么吃，我都是光吃板栗不吃大鸡腿的人，可见板栗炖鸡的板栗有多好吃。
板栗可以健脾养胃、止血消肿、强筋活络、补肾养颜的作用，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治，老年人常吃栗子可以抗衰老、延年益寿。但需要提醒大家注意不要大量生吃栗子，偶尔尝鲜可以，特别是肠胃不好的，不要多生吃。另外熟栗子也不要多吃，会令人气滞中满便秘、消化不良的人，不建议多食。
喜欢这种板栗做法吗？欢迎评论区批评指正，喜欢我的点个关注、点赞、收藏分享，每天会分享身边美食小技巧和生活见解，
D. 生板栗怎么吃好
生栗子怎么做好吃
生栗子一般建议炒这样的话，味道来说是比较好的，而且营养价值是比较高的，所以建议可以选择炒栗子，这样的口感来说是比较好的，还可以选择搭配，烧鸡做成烧鸡，栗子口感来说也是比较好吃的。而且营养价值也是非常丰富的，所以有很多人都很爱吃栗子，不单单是因为它的口感好吃，营养也是非常丰富的，所以很多人都愿意搭配在一起吃，营养价值高对身体来说也是非常好的，而且对于炒栗子在吃的过程中把栗子塞到鸡肚子里，然后进行烧鸡，这样做出来的烧鸡和栗子都是非常好吃的，不仅口味好吃，营养价值也是非常丰富的。
生栗子怎么保鲜
生栗子想要保鲜，可以选择放在冷冻里冷冻的，保存时间是更长的，而且使得它的味道也是更好的，所以建议把它放在冷冻的里面进行长时期的保存，这样的效果来说是比较好的，而且口感来说也是比较好吃的。在这个过程中还可以选择放在冷藏的里面，冷藏的口感和口味也是非常不错的，而且可以增加它的味道，使得它的整个状态来说是非常好吃的，而且营养价值也是非常不错的，所以可以搭配在一起吃，营养价值高对身体的好处来说也是比较丰富的。冷冻和冷藏都是可以放生栗子，对于口感来说是比较好的，所以，这个时候把它放在冷藏和冷冻室里。这样的话，保存的效果是更好的。
E. 在家怎样炒板栗好吃窍门
介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
F. 买回来的生板栗怎么做好吃
可以自己制作糖炒栗子。
主料 板栗 (250g)
辅料 油 (5g) 绵白糖 (适量)
1.板栗洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）
2.放进微波炉里，先高火丁2分钟
3.2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
4.放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可
5.稍稍散热即可享用了，非常香甜
小窍门：
1：板栗的口子开长点，吃的时候更好剥 2：最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的 3：进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定 4：板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃
G. 怎样炒板栗才好吃窍门
糖炒栗子
材料
主料：栗子，盐，糖。
做法
把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。
于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
这是成品。
贴士：
1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤！
H. 新鲜板栗怎么煮才好吃
栗子是一种大伙儿也不生疏的食材，许多 人到生活起居中，会常常选购一些糖炒的板栗吃。自然，在一些生产栗子的地区，大家还喜爱用栗子来制做各式各样的食材，例如很多人就爱煮新鲜的栗子吃。但是，要想将栗子煮的美味，还得把握一定的方式。下边，就为大伙儿介绍一下新鲜板栗怎么煮美味！
space
新鲜板栗怎么煮好吃
一、新鲜栗子能够煮着吃吗
能够煮着吃。
一般熬法：用冷水煮板栗的，火灾烧开，历经15分钟上下，换文火，最少火再煮15分钟一定熟。很香很差，全方面的，美味。
用压力锅熬法：把板栗放到压力锅里，不必放的过多，稍微放几滴水，慢文火，有10分钟就可以了。立即用是水焯不好吃，板栗侵泡在水里营养成分非常容易外流，并且还会继续丧失原来的清甜味。再一个方式便是蒸，也没有第一种方式美味，不妨都试一试。煮前还记得在板栗上划一刀，那样煮出去的板栗既漂亮又好削皮。
space
新鲜板栗怎么煮好吃
五香口感熬法：板栗除开一般的水熬法之外，还能选用五香口感熬法煮，那样做出去的板栗吃起来味儿浓厚。
二、水煮栗子迅速削皮法
1、煮以前用水果刀在板栗上划一个十字张口，煮了以后板栗皮便会涨开，非常容易削皮。
2、自来水煮开后将板栗趁着热倒进冷水中侵泡10几20秒，捞出控干水，板栗皮会由于遇冷收缩，非常容易就能除掉。同样，煮开后放入电冰箱速冻也可以，并且冷冻后的板栗别有一番口味哦。
三、栗子的适用范围
栗子不仅美味可口诱惑，并且营养成分非常高，但不一样的作法，栗子也是有不一样的适合群体。
栗子熟吃，老少咸宜：熟菜栗子能和胃健脾，减轻脾虚。
孕妇服用栗子不但补充各种营养元素，有益于盆骨生长发育，又能推动小宝宝发肓。女性服用栗子防衰老，皮肤容光焕发新年，光明鲜嫩，此外能够减少女士身患2型糖尿病，有益于美容护肤和身心健康。
space
新鲜板栗怎么煮好吃
男生服用栗子补肾壮阳，强筋壮骨健身，调理脾胃，还能非常好的消除疲劳。
但糖尿病、风湿病病人及脾胃虚寒者禁吃。栗子无法消化吸收，不适合多食，不然会造成胃腕饱涨。婴儿因为胃肠生长发育未全，栗子入食非常容易造成澎涨，不太好消化吸收，则需慎食。若小孩口生溃疡，生疮的时候可适度服用栗子。除此之外，霉变的栗子不能吃。