1. 炖冻豆角怎么做好吃窍门
炖冻豆角和猪肉薯仔在一起炖，软糯好吃，我们一起来看看。
冻豆角 薯仔 猪肉 葱 蒜 料酒 酱油 花椒 大料 盐 食用油
1、首先把猪肉切片，薯仔切滚刀块，葱切段，蒜切片；
2、然后把炒锅放油烧熟，爆香花椒大料葱段，加肉片炒至颜色变白，加料酒，酱油，翻炒入味；
3、最后加冻豆角翻炒至软，加入薯仔块翻炒至表面透明，倒入一碗热水，加盖炖煮至收汤，出锅前撒盐调味，撒入蒜片增香健康上桌开吃，
鲜香味美，软糯入味的炖冻豆角就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试。
可口的冻豆角炖薯仔主要用到的食材包括了薯仔和东豆角以及五花肉等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，五花肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，含有非常丰富的油脂，翻炒后香味四溢，薯仔中含有大量的淀粉，荤素搭配合理。
2. 长豆角怎么做好吃
制作步骤
1 长豆角洗净，去蒂，切成一寸左右的段儿
2 小葱儿切小片儿
3 五花肉切成丝状
4 锅热，放油，加葱花爆锅子
5 肉下锅快速翻炒，至肉变色
6 长豆角下锅，快速翻炒，放盐和生抽，鸡精
7 可以加少量的水，至长豆角炒熟
8 成盘即
这样一道不错的豆角炒肉就出盘了，你的点赞就是我的动力
3. 炖豆角怎么做好吃窍门
4. 长豆角怎么煮好吃呢
长豆角炒茄子
准备食材
主料:长豆角250g、茄子1个
辅料：大蒜适量、生抽1匙、蚝油1匙、盐巴、鸡精少量
炒菜步骤：
1.材料准备好，大蒜剁成末;
2.长豆角用盐水浸泡20分钟后洗净择长段;
3.茄子洗净切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分;
4.锅内入适量油烧热，放入一部分蒜末炒香，先下长豆角炒熟，放盐和鸡精调味后盛出，喜 欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟;
5.另起一锅，倒入比平时炒菜多一倍的油，放入蒜末炒香，倒入茄条翻炒;
6.中小火慢慢把茄条煸至发软，入生抽、蚝油、盐和鸡精调味;
7.最后倒入先前炒好的长豆角翻炒几下即可
8.出锅
我是经常做的，希望对你有帮助
5. 长豆角炖肉怎么做好吃，长豆角炖肉的家常做法
长豆角炖肉的做法
1.洗好的长豆角
2.洗好的肉
3.切好的豆角
4.切好的肉丝
5.切好的葱姜蒜
6.热油后放肉丝
7.翻炒肉丝
8.倒入酱油后放豆角
9.倒入水后煮一会儿
10.翻炒均匀
11.临出锅时放入蒜，放盐
12.炒熟装盘
6. 长豆角炖烂怎么做好吃
豆角不一定要炒肉吃，教你道家常特色做法，外焦里嫩，香喷喷！豆角，是最普通的家常蔬菜，也叫四季豆、豇豆，记得小时候在我们家的空地里，爸妈还种植过，每株到稍微长大些还需要搭架子，都成熟的时候每天都可以采摘很多，那时候可开心了！
豆角无论怎么吃我都喜欢，最家常脍炙人口的莫过于干煸豆角了，属于川菜的一种烹调做法，炒香后口感咸香辣脆嫩，色泽翠绿，是超级美味的下饭菜。
豆角多在夏秋季节食用，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐等症状，可以起到一定的治疗效果。
准备食材：
豆角一把、花生油、小米辣、豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺
具体做法：
1.准备豆角一把，大家在挑选豆角的时候尽量选择外表没有斑点平整光滑的，反之就是比较老的，不宜凉拌，颜色当然是鲜绿色的最好，如果上面有黄色的部分，这种豆角嚼不动，焯不烂，只适合炖着吃。
2.豆角洗净后切成小段备用，用手直接掰也可以，小米辣切圈，起锅烧油，油热后下入豆角，油里也可以加入少许盐，可以防止油溅出来，翻炒几下。
3.这时候可以加入适量清水，煮开后再加入一勺豆瓣酱，小火翻炒均匀，炒出香味。
4.再加入一勺生抽、一小勺盐调味。
5.最后放入小米辣圈，一起翻炒均匀，时间可以长点，豆角一定要炒熟，又辣又咸才好吃。
6.炒匀后关火就可以装盘开吃了，因为是家常做法，所以我没有先过下油，当然你也可以先将豆角下入油锅小火慢慢炸制一番，这样经过炸制的豆角，能够很好的收缩水分，做出的豆角颜色翠绿口感脆嫩，自行选择。
7. 豆角怎么炖好吃
豆角是我们日常生活中非常熟悉的一种食材，也是人们餐桌上的一道常菜，豆角吃起来非常的清爽，而且能做出各种好吃的，豆角的做法很多，其中炖豆角是很多人都喜欢吃的，但是对于这道菜的做法大家都不知道，因此大家都想知道炖豆角的做法是怎样的，下面我们一起来了解下。
豆角是我们日常生活中非常常见的一种美食，也是大家都非常的喜欢吃的，豆角的做法有很多，其中炖豆角大家都喜欢吃，那么炖豆角是怎么做的呢，下面我们一起来详细的了解一下这个问题。
排骨炖豆角
主料：排骨，豆角，葱姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
做法
1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
牛肉玉米炖豆角
材料：牛肉，豆角，玉米，桂叶，生抽，花椒面，料酒，茴香粉，盐，葱蒜，生姜
做法
1、牛肉切片，加生抽、花椒面、料酒、茴香粉，腌制一会。
2、豆角去筋，洗干净。
3、锅里加油，开始炒肉，到牛肉完全变色即可。
4、加入豆角，开始不停炒，炒到豆角完全翠绿。
5、加水、玉米、几片桂叶、姜片炖熟，汤没有了就可以了。
6、最后加盐、葱末、蒜末炒开，出锅。
倭瓜炖豆角
材料：倭瓜半个，豆角600克，五花肉100克，葱姜、精盐、味精、五香粉各适量
做法
1、把倭瓜洗净切块，豆角洗净掰成两半，五花肉切片，葱切花，姜切丝。
2、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入酱油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分钟，
5、加开水，大火烧开炖，放盐小火炖20分钟。
6、待汤汁收到黏稠时，放味精，出锅。
通过上面文章的介绍，相信大家对于炖豆角的做法都有了一定的介绍，因为炖豆角在我们生活中都非常的常见，而且也是众多人都喜欢吃的，所以大家不妨在日常生活中多做这道菜，如果您不知道怎么做，可以参考上面我们的介绍。