A. 冷冻鲍鱼的做法 鲍鱼怎么做好吃图解
主料鲍鱼5只
方法/步骤
冷冻鲍鱼化冻后洗涮干净装入盘子里
锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖
大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子
紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香
马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上
最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用
B. 冷冻鲍鱼做法大全窍门
用料
鲍鱼 3-6只
姜 2片
葱 少许
蒜 1-2瓣
酱油 2勺
料酒 2勺
红烧鲍鱼(冷冻鲍鱼)的做法
鲍鱼解冻
炒好了
C. 冷冻鲍鱼怎么做最简便最好吃呢
每一个人的口味是不同的,自己喜欢就是最好的,最简单的吃法,把鲍鱼洗干净,放到锅里煮熟,然后加调料就可以吃了,至于调料,可以选用涮羊肉调料,超市可以买到成品,打开包装就可以食用,再加点辣椒油与韭菜花酱,十足的美味,如果是喜欢吃涮羊肉的北方人,肯定喜欢这种吃法。
D. 冻的大鲍鱼怎么做好吃
红烧鲍鱼
材料
鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉
做法
1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉).
2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水).
3.瑶柱一把,火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了.
4.关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做).
5.第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖.
6.等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面.
E. 冷冻大鲍鱼肉怎么做好吃
清蒸大鲍鱼好吃。
众所周知,鲍鱼味道鲜美,肉质肥嫩,营养丰富,简直就是人间不可多得的一道美味,因此自古以来人们就将鲍鱼列为珍品。但是现在随着养殖业的发展,鲍鱼也慢慢进入到寻常百姓家,那么鲍鱼怎么做好吃呢?小编觉得,鲍鱼只有保留原汁原味才最好吃,因此非清蒸莫属,那么清蒸鲍鱼应该怎么做呢?别急,下面我们就来看看做法吧!
用料:鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花、盐、油
做法:
1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
你看,当热油遇上鲍鱼柔软的身姿之后,便会立马释放出一股浓重的鲜香之味,不仅不会让人感到油腻,而且吃起来十分的清爽可口,别有一番滋味,还最大程度的保留了鲍鱼的鲜嫩肥美质感,因此想要让鲍鱼做的好吃,一定要记得做成清蒸鲍鱼。
F. 冷冻澳洲大鲍鱼怎么做好吃
用料
澳洲大鲍鱼 1只
鸡 半只
蚝油 2勺
麻油 五滴
澳洲大鲍鱼的做法
杀鲍鱼特别费劲,首先拿刷子洗净,特别是黑色的边。
两勺鸡汁倒入平底锅,加入蚝油,加入一丢丢生粉,拌匀煮至粘稠,淋上鲍鱼即可。
G. 冻鲍鱼怎么做好吃
首先要解冻,再将它刷洗干净.(要特别注意里面的泥沙)然后用刀拍打鲍鱼,这样会使肉更松软.加点酒和醋,去腥味.然后放在蒸笼清蒸.最后用耗油浇上.蒜泥也可以同时拌上,这个因人而异.海鲜最好不要破坏原味,吃鲜嘛
H. 冷冻的鲍鱼怎么做好吃
冷冻的鲍鱼有很多好吃的做法你比如把冷冻过的鲍鱼解冻之后把它做成红烧鲍鱼,我认为就特别好吃。
I. 冷冻的鲍鱼怎样做好吃
方法/步骤
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1.将鲍鱼洗干净,放入沸水中略烫至两分熟,放入料酒除腥味,捞出沥干水分。
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2.坐锅点火待油热,放入姜葱蒜,再加入酱炒香后,依次放入料酒、鸡精、盐、糖和胡椒粉,再加入高汤;
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3.把鲍鱼放入汤内焖几分钟,待入味后盛出,在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花,淋在鲍鱼上即可食用。