⑴ 怎样做出来的披萨会好吃。
材料：高筋面粉80克、低筋面粉35克、水70克、橄览油10克、细砂糖6克、干酵母1/3小勺、盐1/3小勺、奶粉5克。
披萨皮的做法按手工揉面发酵步骤揉至扩展阶段。
1、将所有材料揉成面团，揉到面团变得十分劲道，抻开面团能形成比较薄的薄膜，把面团揉至扩展阶段即可，在26度的室温下，盖上保鲜膜，发酵到2倍大。
2、把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
3、把发好的面团放在案板上，用手按扁，用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼，可以用手帮忙。
4、将面饼做成中间薄，四周厚的形状，烤盘涂油，把面饼铺在烤盘上。
5、在面饼上用叉子叉一些小孔，防止烤时饼底鼓起。
6、在饼上涂一层橄榄油，放室温发酵20分钟。
⑵ 怎么能做出好吃的披萨
简易松饼粉披萨
材料
"松饼粉 100g","手粉(松饼粉) 适量","牛奶 40ML","橄榄油 1大匙","盐 一小匙","义大利香料 适量","黑胡椒粒 适量","义大利酱(番茄酱) 适量","虾仁 适量","花椰菜 适量","玉米粒 适量","蘑菇 3朵","起士 适量"
做法
将松饼粉+牛奶+橄榄油+盐放盘子里.搅拌均匀.揉成团
利用手粉擀成圆形.用手压也可以.放烤盘上
利用汤匙抹上底酱(义大利酱.洒上黑胡椒粒+义大利香料).再请小朋友放上自己喜欢吃的料~
铺上起士....
烤箱预热...190度的烤箱中烤10-15分钟....适个人喜欢起士焦黄成度控制时间~很快就完成.简易松饼披萨~
⑶ 怎样才能做出美味的披萨
美味披萨的做法
高筋面粉A100克
白糖A20克
酵母A2克
盐A1克
水A45克
鸡蛋A1个
黄油A15克
辅料
b彩椒
2个
b洋葱
1个
b盐
2克
b南乳
1块
b芝士片
3片
b番茄酱
适量
b培根肉
4片
b橄榄油
10克
b胡椒粉
适量
1.
材料中
A为披萨饼材料
B为披萨馅料
2.
馅料操作步骤
1:彩椒切条状，洋葱切丝备用
3.
2:切好的彩椒，洋葱加入食盐，南乳，橄榄油，Xo酱搅拌均匀，进行腌制
4.
饼底操作步骤
1:白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀
5.
2:加入高筋面粉，酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
6.
3:揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可
7.
4:揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔
8.
5:放入烤箱进行发酵30分钟
6:发酵好的饼底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分钟
9.
7:烤好的饼底先挤一次番茄酱，铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可
10.
8:再次放入烤箱烘烤10分钟即可
11.
9:烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用