‘壹’ 火锅底料小肥羊，桥头，德庄哪个好
都差不多吧，都是川味火锅，就要看自己比较喜欢那一家的啦。如果觉得少的话，可以找度娘问问
‘贰’ 重庆德庄火锅底料和桥头火锅底料哪个更正宗
两家我都吃过，我选德庄。桥头的越煮越咸还发苦，而且不香没啥滋味。德庄的又香又辣，但是吃了拉肚子。两者做个形容，德庄的好比吃的方便面，桥头的好比白水重盐煮面条。说实话，看过网上很多人说桥头的好吃，我是很不明白，红九九，红灯笼之类也可以。但是那个什么草原红太阳千万别买，简直是垃圾中的战斗机
‘叁’ 名扬和桥头哪种火锅底料更好吃
名扬和桥头哪种火锅底料更好吃没有唯一标准，每个人审美不同。
1、名扬火锅底料牛油麻辣：闻起来真的很香，味道也确实不错。
2、桥头火锅底料：煮火锅整个的时候整个屋里飘香四溢，忍不住的窜鼻子。一次不要放太多，因为真的好辣，一次用一包的一半就可以了，也够辣够香。
火锅底料注意事项：
制作火锅底料用到的原料有，牛油，清油，猪油，鸡油，葱姜蒜，豆豉，冰糖，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法，制作方法大同小异，但是每个材料的份量要求需要注意控制。
火锅底料味道的好坏关键在于选料，香料的配比，火候的掌握。比如选用价格低廉的牛油，炒出的火锅底料味道就会有很大差别，这样的味道不香，有各种怪味，涮菜的时候也容易起泡等。如果香料的配比不好，影响火锅的味道，香味不正。制作火锅底料火候掌握不好，制作出的火锅底料香味就会不好，不容易散发出来。
‘肆’ 近几年德庄火锅是不是挺出名的
桥头火锅比德庄发源更早。桥头火锅在八十年代的重庆是很出名的，等庄到九十年代末才开始出名。现在两家的底料味道差不多，大同小异。德庄价格略高一点
‘伍’ 重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃
情满山城、吉顺隆、秋霞、桥头、德庄。以上品牌的底料都属于重庆火锅底料，用料精良，口味醇厚。
5、德庄：底料分为牛油火锅底料与植物油火锅底料，主打麻辣鲜香的特点，具备独特的口味特色。不光辣汤的味道好，清汤的质量也很感人，汤头鲜甜，空嘴喝汤也不会感觉到嘴干，吃起来没有负担。
‘陆’ 德庄,秋霞,桥头,那种最好，
看个人口味。德庄是老牌子，口碑好，不是超级辣，秋霞和桥头的味道比较赞。
‘柒’ 想买九宫格的火锅底料，不过市面上貌似都买不到火锅店那种，试过刘一手，桥头，德庄，总体来看德庄还好一
这几个的底料都是膏状的，先要炒一下，之后加水再煮，才会比较好吃，我们在大学都是这么做的，你可能是做法的问题
‘捌’ 火锅底料 桥头好还是德庄好
桥头是重庆的老品牌，德庄是近几年因为火锅做得好而出名的，至于味道各有千秋，看自己喜欢。
‘玖’ 重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃
海底捞、小天鹅、秦妈、秋霞、周君记、德庄、辣火老灶、桥头、刘一手、奇火锅等最好吃的的是德庄、海底捞。
德庄火锅底料：重庆的老字号品牌，现在面向全国味道进行了改良，去除了一定的重庆火锅本土风味，降低了油腻感，提高了香料味。
海底捞火锅底料：虽谈不上很好吃，但是也绝对不算差，火锅该有的味道都有了，汤色清晰，锅底整体品质不错，味道没有明显的个性，比较适应广大群众口味需求。
超市里卖的便宜很多，看到就先屯着。另外推荐番茄味的，也很好吃。这个底料配上他家的蘸料，个人口感有点辣啦。
秋霞火锅底料：相信重庆人家里多多少少都会有秋霞，秋霞作为重庆着名老火锅，以鲜香闻名，另外就是它的酱料比较重，特别适合一些重口味的朋友。
饭巢火锅底料：
作为重庆新兴火锅底料的代表，饭巢可谓是风头十足，不仅入驻了重庆各个大型超市，更是开创了超市火锅底料试吃先河，据说连现在这种方块形状的包装都是由饭巢原创的。