① 车仔面和乌冬面区别是什么
1、起源不同。乌冬面又叫乌龙面，是一种以小麦为原料制作的日本特色面食，车仔面是香港一种廉价面食，是香港市民在生活水平较低的年代，发明的一种面食。
2、外观不同。乌冬面比较粗，面条直径有4毫米～6毫米，煮熟后会变粗变重，比如100克的乌冬面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。而车仔面比较细，比米粉稍粗一点。
3、营养价值不同。乌冬面含有很多高质量的碳水化合物，还含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，车仔面含有一定量的蛋白质，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质等。
乌冬面介绍：
乌冬面被称之为乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。 乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。
乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米～6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
② 你喜欢吃乌冬面，还是车仔面，还是薯仔粉呢
其实更喜欢吃薯仔粉，主要薯仔粉从小吃到大都吃不腻，而且我家这边的薯仔粉好吃，又辣又香。
而且我是重口味爱好者，所以乌冬面和车仔面对我来说口味太平淡了，没有薯仔粉带来的吸引力大。
③ 乌冬面和车仔面哪个热量高
乌冬面的热量高；
如下图所示：
营养价值：
1、乌冬面含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
乌冬面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克乌冬面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。
2、车仔面含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质。
④ 哪种乌冬面比较好吃
首先有一定厚度，圆的乌冬面最好直径有0.5厘米，以保证一定质感；其次表面要光洁、滑爽，以保证口感。汤料也很重要，如果您不会自调，市面上现在有帮你配好调料的乌冬面卖。我经常吃的“伊田面馆”品牌就不错，口碑据说很好，是比较正宗的乌冬面。
⑤ 寿桃牌车仔面和7-11牌子哪个好吃
711用的就是寿桃牌的，包装不一样用的是专门供应711的包装袋。
⑥ 车仔面和乌冬面哪个好吃
都差不多，只是调料略有差异、风味有所不同而已
⑦ 日本的乌冬面到底好吃在哪里
其实说起日本有七大乌冬面，这并不是人为的分类，而是由于地域的不同和饮食习惯的不同，自然发展的结果。
1.稻庭乌冬，2.水泽乌冬，3.武藏野乌冬，4.味噌煮乌冬，5.伊势乌冬，6.赞岐乌冬，7.五岛乌冬
就说其中的一种味噌煮乌冬
乌冬面的制作方法和我国普通面条基本相同，因此和大多数的中国面条比较像。据说日本乌冬面的做法是由唐朝年间，弘法大师空海从中国带回去的。
所以说，一碗好的乌冬面，味道一定是浓香醇厚、爽糯鲜爽的，功夫一定是体现在高汤配料上面的。
⑧ 乌冬面和车仔面哪个热量高
熟的乌冬面和车仔面不加佐料相比，乌冬面每100克，102.6大卡。车仔面每100克，168大卡。所以车仔面的热量比较高。
⑨ 乌冬面是什么做的 哪一种好吃
乌冬面是什么做的：
又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。
乌冬面哪一种好吃：
1、乌冬面作为大米类主食之一和节庆时享用的特殊食品，品种多样，价格低廉，从古到今深受日本人民喜爱。从消费量来看，四国香川县生产的赞岐乌冬面排第一，在干乌冬面的产地群马县排第二。烹调方法和配料强烈反映了地区差别，所以存在各种各样的类型，有“日本三大乌冬面”的说法，但具体是哪三种似乎没有统一的结论。
2、最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁。乌冬面的汤料在中国人看来只是酱油汤，其实里面有所谓的“出汁”，即由昆布和柴鱼片等熬制的高汤，一般油水较少。“狐うどん”(狐狸乌冬面)是最有名的形式之一，即在面条上放上一片较大的油豆腐(形状和滋味和中国的油豆腐有些不同，因传说中狐狸喜欢吃油炸豆腐，故得此名)，此外再撒上一把葱花，就做好了。
⑩ 都说乌冬面好吃，都有哪些口味啊
乌冬面的口味挺多的，煮、炒都行。我经常吃的是伊田的，xo酱、香辣牛肉酱、担担酱的味道都挺好吃的，口感也相当不错的~