A. 哪种辣条比较好吃
辣条做为一种简单的休闲食品,个地方都对当地的口味进行调整生产,没有绝对好吃吧。只能说做的大一些的有“卫龙辣条”
B. 什么辣条好吃
当然是卫龙牌辣条更好吃一些,做工精细、用料足、口味符合大众的饮食习惯、价格也实惠,所以值得购买。其实最好吃的辣条还是老式豆制品的哪种辣条,跟馒头、泡面特别搭配。
C. 什么辣条比较好吃
楼主您好,现在市面上很多辣条都是三无产品,吃多了对人体有害,还不如自己亲手做比较卫生,食品安全是重中之重。
用料
鲜腐竹 500g
大蒜 2头
生姜 3大片
花椒 30粒
灯笼椒 10个
大料 1个
肉蔻 半个
桂皮 1小段
白蔻 2粒
白芷 2片
生抽 20ml
老抽 5ml
绵白糖 20g
盐 适量
芝麻 适量
辣椒面 适量
料酒 50ml
水 适量
辣条的做法
鲜腐竹切段晾网晾至表面无水分
(干腐竹泡发后同样晾至表面无水分)
小贴士
1.油锅可以放少量盐,防止炸制时溅油
2.如果不是特别重口,建议别放盐和辣椒粉
3.出锅不烤需晾干表面,保鲜存放,无防腐剂的要尽快食用
4.烤箱根据自己烤箱温度调节,微波炉更快速
5.可将10个灯笼椒分2部分,一半入锅爆香,一半撒表面
D. 什么样的辣条好吃些
卫龙辣条啊,卫龙味道是最正宗的,那种多而不腻,吃了还想吃的感觉,上瘾酸爽。
E. 辣条什么牌子好吃
就知道大部分都在说卫龙,但是我要给你们推荐一款辣条,吃不了辣的人呢,就不要试了,这个呢就是变态鞋底,7~8元一包,真的是吃起来贼爽😂然后就是双龙素牛筋啊(贵州的那种),然后就是湘旭东啊,棒棒鸡啊,不过现在棒棒鸡味道变了,没那么好吃,这些都是三块钱一包的,然后的话吧,嗯。。。卫龙的也不错,还OK,大刀肉也OK哦🐼
我推荐的话就按照吃辣程度的话,微辣就吃卫龙和牛筋,中辣就湘旭东,特辣呀变态辣呀什么的就是变态鞋底,变态鞋底的话,变态辣的最好吃,最过瘾🌝还有就是吃完变态鞋底之后喝水不解辣的哦,最好就喝王老吉,比较可以解辣,矿泉水啥的就算了,你喝几瓶都不带解辣的。
变态鞋底也分微辣,中辣和变态辣(变态辣的最好吃哦)
最后的话呢,就在推荐一款辣条吧,就是萍乡辣条,挺好的,辣度的话也还OK🐷
(能吃辣的小哥哥小姐姐们真的可以尝试一下变态鞋底!强烈推荐!!!不怎么能吃辣的也可以尝试,但是呢,就不要买变态辣了 可以买中辣或者是微辣)
F. 哪种辣条好吃
卫龙辣条还可以,挺过口味的
G. 辣条什么牌子好吃
什么牌子的辣条最好吃?市面上的辣条牌子我不熟,我觉得最好吃的辣条还得是自己做的。它不光好吃,还相对安全一点,就算一时嘴馋吃多了点,也不影响什么,吃起来能够稍微放心些,过年过节,自制一盘辣条,还能轻松稳住熊孩子们,可以说是相当好使了。前不久,拍了一个视频做法,原来“红(hei)极一时”的辣条做起来这么简单,既然是花这么点功夫就能做出的好吃零食,干嘛还要去吃外面的添加剂呢?
下面就放步骤:
首先是食材准备,主料是腐竹(泡好的),用面筋也可以做,看自己买什么方便吧。配料是小米辣、干辣椒、辣椒面,这几样虽同为辣椒,搭配使用却能让辣条“辣”度层次丰富起来,味道更好。白芝麻、红油火锅底料、孜然、小茴香也需准备适量,让辣条的香度更好。食用油、盐、糖、醋、料酒等厨房用料也备上。
接下来处理食材,腐竹改刀切成稍短的段(方便入味)
小米椒切圈
锅内放食用油,注意是热锅冷油,烧热一些,再下油,油稍微多一点(没错这本来就不是什么健康食品),把红油火锅底料先放进去,转小火,炒化炒出香气。
放进干辣椒和小米椒碎(注意开大油烟机),炒香以后,烹入料酒(可以去除一些余味)
等料酒的酒气挥发差不多了,加入少量水稀释一下,不用太多。
然后放糖,因为做的是甜辣口味的辣条。放入糖以后,推搅汤汁,让砂糖充分融化。
再放盐。
还放醋,没错调的就是怪味。这样增加一些酸甜味,口感更接近市面的辣条,但醋不宜多。将汤汁烧开一会,转小火。
把切好的腐竹码入料汁锅中。小火烹煮一会,让腐竹充分吸收料汁。煮三四分钟,尝一下作料是否足够,或是需要添加咸味或是甜度,稍作调整,再煮两分钟,尝一下腐竹是否入味。觉得味道可以就捞出盛盘(这还没完)
入味的第二步,用一个煎锅,多放油,烧热,把煮好的腐竹码进去煎炸。
撒上小茴香和孜然
炸一会儿,让腐竹里的水分尽量被榨干,然后再撒辣椒粉。
撒一层糖在腐竹上,让它有咸味有辣味有香味有鲜味。
调味完毕,把辣条夹出来沥油装盘,可以用到厨用吸油纸。
然后码盘,撒上熟芝麻,那就更香了。
一盘老少皆宜(但也不适合多吃)的自制放心辣条就做成了,做过一次以后,你就会发现,做起来特别的快,分分钟就能上桌。以后想吃辣条不要再纠结了,自己做想吃就能多吃点的辣条,安心得很啊。
美食家大雄
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H. 哪种辣条比较好吃
卫龙、亲嘴烧,这些都是比较出名的。
还有一些我记得江西那边,有种包装的,成片的。那种也很好吃的。