Ⅰ 螃蟹公的好吃还是母的好吃
分时间段，10月中旬前后，母蟹基本饱满，黄也硬了，此时母蟹最好吃。待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了。母蟹的黄已经硬得有点过，而公蟹的膏满满的，正粘嘴呢！公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；母螃蟹盖子的顶端比较圆钝，有点接近于圆形。
从口感上来说，蟹膏口感细腻，入口微甜，适合细嚼慢咽；蟹黄口感像鸡蛋黄，但比鸡蛋黄更鲜美，吃起来有咀嚼感，能吃到很多小颗粒。
Ⅱ 螃蟹是买母的好还是公的好吃
公蟹吃蟹膏，个头大些；母蟹吃蟹黄，个头小些；看各自口味喜好，建议公母搭配吃；
“苏蟹阁”阳澄湖大闸蟹销售人员建议最佳吃蟹时间：
10月份吃母蟹（蟹黄）；11月份吃公蟹（蟹膏）
说是因为到了秋季，气候渐渐由凉到冷，在野生的环境中，到了10月份，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了11月份，公蟹的蟹膏 长得最厚实。民间谚语吃螃蟹也有“九雌十雄”的说法。
蟹黄和蟹膏不但味道鲜美，而且营养丰富，是螃蟹的精华之所在，而且建议吃螃蟹时一定要蘸姜醋，以祛其寒气。
Ⅲ 公螃蟹和母螃蟹哪种好吃如何区分
母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。俗话说，九雌十雄。在农历九月，是母蟹最为鲜美的时节。因为大闸蟹生理上的原因，母蟹更早成熟饱满。把大闸蟹翻过来，像这样的圆形蟹脐，就是母蟹了。
就餐期间同一份螃蟹里，不看腹部大个的是公蟹，小个的是母蟹，拿的人相对较多的是母蟹，后面留在盘子里的大多是公蟹，不建议看螃蟹肚子三角区选择公母，一是就餐期间显得没礼貌，二是非礼勿视啊
Ⅳ 螃蟹公母哪个好吃
其实这看个人口味，有的人喜欢吃母蟹，有的喜欢吃公蟹，不过我个人还是比较喜欢吃母蟹的，因为母蟹的蟹黄比较营养美味。苏蟹阁小编提醒你，蟹属于凉性食物，不易吃的太多。
Ⅳ 螃蟹是公的好吃还是母的好吃
都好吃，各有各的好吃之处。
母蟹的蟹黄油润橙红，公蟹的蟹膏晶莹黏腻，各有各的好。如果要选的话，可以从时间段上来选择！俗话说，九雌十雄。
农历九月是雌蟹最美味的时节。由于生理原因，雌蟹比雄蟹成熟。辨别雄蟹和大闸蟹最简单的方法就是看它的腹部。螃蟹腹部的脐是圆的，这是雌蟹。
一只成熟的雌蟹，它的蟹籽很饱满，蒸的时候，是一块硬凝的肥肉，看起来橙红色的美玉，油润可口，吃在嘴里有粒状的感觉。
在农历十月，正是吃雄蟹的时候，这时的蟹，满是奶油，晶莹的颜色，像肥肉，在空气中颤抖，散发出诱人的唾液香气。
(5)青蟹公母哪个好吃扩展阅读：
大闸蟹挑选技巧：
1、看
优质蟹的背甲呈蓝灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄色毛，颜色鲜艳，脐圆，凸出，四肢坚实弯曲，大而老，若背为黄色，则肉较细。另一方面，四处活动的蟹是强壮的蟹。
2、掂
为了通过看外形符合要求的蟹，要逐一称量其重量，为肥蟹感到沉重。这并不适用于河蟹或活海蟹，它们经常被绑在结
Ⅵ 公蟹好吃还是母蟹好吃
买螃蟹时该如何挑选，公的好吃还是母的好吃？
要看蟹的品种和季节。一般俗话说，九月母，十月公。意思是这个时期的蟹是最肥的时候，吃着鲜美。公母的分辨主要看肚子底下的蟹脐，细长型的是公，比较圆满的是母。很好分辨。
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看时候，上蟹初期应吃公蟹，肉多嘛，这时母蟹的蟹黄还没完全长饱满，到中期蟹黄饱满了，那当然是母蟹好吃。
区分公母看蟹钳，大而毛多着是公的。
螃蟹是寒性食物，吃完后最好喝一杯红糖姜水，去去寒气。
Ⅶ 螃蟹是母的好吃还是公的好吃怎么辨别公母
最好吃母的，因为母的蟹黄多。辨别方法如下：
Ⅷ 螃蟹分公母，公的好吃还是母的好吃螃蟹壳里的东西不是都能吃的，是吗
秋天的螃蟹最好吃了，看螃蟹的肚子可以分出公母，三角形是公的，圆形是母螃蟹，如果母螃蟹肚子里有仔了当然是母螃蟹好吃，但是公螃蟹也很香的，把螃蟹剥开后要把刀刃状的东西去掉。只吃肚子里的肉和蟹脚。
Ⅸ 螃蟹是公的好吃还是母的好吃
秋季是吃螃蟹的季节，此时的螃蟹黄多油满，壳薄肉厚，吃起来鲜味十足，那么爱吃海鲜的吃货们，这个季节肯定少不了吃螃蟹的，那么大家买螃蟹时，是挑公的还是母的呢？螃蟹到底是挑公的好，还是母的好？海鲜老板：一挑错，吃的全是油！
如何挑选到满膏满黄的螃蟹呢？
一般中秋前后的螃蟹膏黄都是最丰满，基本上随便挑都能挑到满膏满黄的螃蟹，但过了这个时间段的话，就很难挑到好的螃蟹了，所以下面就教大家一招挑选螃蟹的方法，首先掂重量，满膏满黄的螃蟹都比较重，再者就是看螃蟹的尾部，一般尾端饱满或者鼓起的为上等，这说明蟹膏鲜艳饱满，适合购买。