⑴ 猪肉和猪💩哪个好吃
还是猪肉比较好吃啦，因为猪肉的做法非常多，而且每一种做法都特别的好吃。
⑵ 究竟什么样的猪肉才是最好吃的猪肉
究竟什么样的猪肉才是最好吃的猪肉?和大家分享一下买猪肉时肉质最好的四个部位，这4个部位的猪肉不仅香，和其它部位的猪肉相差好几块钱了，咱们一起看看。
1、梅花肉
懂行的人都知道能够说出梅花肉这三个字的都是懂猪肉位置的，在你买猪肉时，说出这三个字，老板就不敢用其他的肉来糊弄你了。梅花肉是猪身上最好的一块肉，在猪脖子的后上方，又被叫做肩胛肉。这里的肉质肥瘦相间、口感鲜嫩、香而不腻，非常好吃。梅花肉可以用来煎着吃、烤着吃、用生菜卷着吃都行，都非常的美味。
2、里脊肉
说到里脊肉想必大家都非常的熟悉了，里脊肉是猪背脊上的一块长条肉，脂肪少且纯瘦，但是口感相较于梅花肉会稍微的差一点。由于里脊肉的形状很特别，其他的部位无法冒充，所以买错的可能性较小，买的时候注意一下看仔细就可以。
3、五花肉
五花肉是猪肋骨上的一块肉，肥瘦相间，在日常生活中很常见，一般在家里都会用五花肉来做红烧肉或扣肉，再或者就是搭配炒青菜。五花肉最好的肉质在后臀尖，买五花肉的时候，只要看着肥瘦相间就可以，有的地方很肥的就不要买了。
4、前腿肉
由于前腿部位的活动量很大，所以这里的肉质很有弹性，适合包包子或饺子。在卖猪肉这一行里，前腿肉叫做前槽，大家在买肉的时候只要说前槽，老板就会明白你是懂行的人，就不会用其他的肉来冒充了。
猪身上的这四种肉是最好吃的了，大家都学会了怎样买猪肉了吗？
⑶ 猪肉，哪个部位的肉最好吃，最有营养
很多人觉得猪身上最嫩的是里脊肉，其实不然，最嫩的是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩。
⑷ 猪肉和羊肉哪个好吃
1. 从饮食文化来说，健身和健身餐都是西方主要是美国传过来的生活方式，这些国家出于文化和宗教等原因，并不像中国一样全民以猪肉作为主要肉类。（意大利德国等国家也爱吃猪肉，但烹饪方式太不健康，比如香肠培根火腿，都算不上健康菜品）
2. 从畜牧业的发展来说，美国等国家的肉用牛养殖历史比我们长，肉牛养殖业要发达得多，这一点在奶制品上也是一样的，而我们历史上长期以来都把牛作为耕地工具，肉用较少。不过也不是说外国都喜欢吃牛肉，猪肉产业就不行了，比如欧盟很多国家的像丹麦、西班牙的生猪产业其实是非常发达的。
3. 从食材特性来说，健身餐大部分是沙拉或者冷食，猪肉从口味和安全性来说都不太适合冷食，猪肉有寄生虫风险，必须完全做熟，但完全做熟的猪肉，不管脂肪含量高还是低，放凉了都不好吃。煮熟的鸡胸放凉后风味口感仍然很好。牛肉则通常直接煎到半熟。
4. 从营养认知来说，大众对于猪肉有一个固有印象：就是猪肉脂肪高，不健康。这跟传统媒体的一些养生宣传有关，也跟世界范围内的传统饮食习惯有关。（从传统饮食习惯来看，猪肉的许多部位和烹饪方式导致猪肉菜品的脂肪含量的确较高，但分切猪瘦肉的脂肪含量并不高）
⑸ 哪种猪肉最好吃
我们中国人喜欢吃猪肉，但要从中国挑选出最好吃的猪肉，我想每个人都会有自己的看法了！
我国地大物博，就连猪肉的选择也是足够让你挑花眼的，要从中选出最好吃的猪肉，我认为有这几个～～
1、金华的两头乌
浙江金华量的两头乌，应该是中国最鼎鼎大名的猪肉之一了，两头乌的猪肉名声不大，但猪腿绝对是享誉海内外。着名的金华火腿，就是用两头乌的猪腿做成，作为中国顶级特色食材，一般金华火腿的制作要从立冬开始，一整套火腿做下来，至少也要10个月的时间。用盐量、温度、湿度、风速都是决定金华火腿是否美味醇香的关键，做好的火腿不建议生吃，与其他食材一同炖煮最好。
2、川西高原的藏香猪
这是西藏地区的喜马拉雅业主半驯化得了的藏香猪，一般以放养为主，早上让猪出去自己找吃的，晚上回到人类的房子里睡觉。藏香猪的肉质全面优于野猪和家猪，瘦肉不仅不柴，而且十分香嫩，肥肉不油腻，吃起来有猪肉的香气。最好的就是猪前肩有一小块雪花肉，这一块肉的口感比其他猪种都要好太多，是极为优质的猪种。
3、衢州的龙游乌猪
根据《龙游县农业志》中提到的，龙游乌猪是浙江省4大地方良种之一，因为毛色纯黑，容易饲养，出产量高，并且猪肉味道鲜美，深受国人的欢迎。龙游乌猪的猪肉特点就是嫩，肥瘦相间，咬起来没有一点柴的地方。猪的骨头也是一个特色，猪骨很硬，熬出来的猪肉汤颜色乳白香浓，适合用来制作高汤，和其他食材搭配。
4、广西的巴马香猪
被誉为猪种的“名门贵族”，巴马香猪的来源是土猪，在中国已经有悠久的饲养历史，因为经过改良和培育，所以已经成为公认的品质优良，并且稀有的地方小型猪肉精品。巴马香猪的猪皮很薄，猪肉口感细腻，只用清水煮，就能吃到香气四溢的猪肉，不添加任何调味料就已经很好吃，并且没有猪腥气和奶膻味。
5、重庆的荣昌猪
荣昌猪，属于世界公认的八大优良种猪之一，我国的三大地方良种之一，在重庆可以说是家喻户晓，另外有一个别称叫“熊猫猪”，因为猪的眼眶周围有一层黑毛，其余部位全是白色，看起来和熊猫有点相像。荣昌猪被称为“国宝猪”不是没有原因的，荣昌猪的肉质鲜嫩美味，在重庆，基本上没有人会不喜欢吃荣昌猪。
不知道朋友们吃过那些猪肉
⑹ 猪肉哪个部位好吃
猪肉的每个位置都好吃：
1、卤猪头肉：里边包含左右牙颌、耳朵里面、左右嘴尖、眼圈、新鲜的核桃等。卤猪头肉皮薄、材质老、胶原纤维重。适合拌凉菜、卤、腌、熏、酱腊等。
2、凤头皮和肉：这里皮肉薄，微带延性，瘦中夹肥，肉质地较嫩。适合卤、蒸、烧和熬汤，或回锅肉等。
3、槽头肉（别称颈肉）：其肉质地地老、胖瘦分不清宜在制作包子、水饺馅，或清炖、粉蒸等。4、后腿肉：这一位置的肉半肥半瘦肉质地较老。适合拌凉菜、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白（芽菜扣肉）等。
5、前肘（别称前蹄膀）：其皮薄、筋多、胶原纤维重。适合拌凉菜、烧、制汤、炖、卤、煨等。6、前面（别称前蹄、猪蹄）：质量比后蹄好。这里仅有皮、筋、骨骼，胶原纤维重。适合作烧、炖、卤、煨等用。
7、猪里脊肉皮和肉：这里肉质地嫩、胖瘦相接。适合卤、拌凉菜、腌、酱腊或做回锅肉，肥膘位置可做甜烧白等。
8、正宝肋：这里皮肉薄，有肥有瘦，肉质地不错。适合蒸、卤、烧、煨、腌，可烹调甜烧白、粉蒸肉、红烧排骨等。
9、五花肉：这一位置的肉因一层肥一层瘦，现有五层，因此 叫五花肉。其肉质地较嫩，胖瘦两色，薄皮。量适合烧、蒸、咸烧白、红烧排骨、东坡肉等。
10、奶脯肉（别称下五花肉、拖泥肉等）：其坐落于猪腹部，肉质地差，多泡沫肉，肥多瘦少。一般适合做烧、炖、炸麻花等。
11、前腿肉：这里肉好、质嫩，有肥有瘦，胖瘦相接，薄皮。适合做肥肉（拌凉菜）、卤、腌、熬汤，或回锅肉等。
12、后肘（别称后蹄膀）：品质较前蹄差，其主要用途同样。
13、后面（别称后蹄）：品质较前蹄差，其主要用途同样。
14、臀尖：肉质地嫩、肥多瘦少。适合拌凉菜（肥肉）、卤、腌，熬汤，或回锅肉。
15、猪尾：皮多、人体脂肪少、胶原纤维重，适合作烧、卤、拌凉菜等。
⑺ 哪个品牌猪肉好吃
丹麦皇冠的猪肉在口感和食品安全方面都做得比较好。
口感方面和普通猪肉的区别：
丹麦皇冠猪肉：
1、肉质完整，持水性佳，口感嫩滑2、瘦肉肌理内有大理石油花3、弹性好，肉质软嫩多汁
普通猪肉。
1、肉质不紧密，持水性差，口感软腻2、肥瘦分层明显，瘦肉内不含油花3、无弹性，肉质较粗。
食品安全方面丹麦皇冠猪肉：
1、不含瘦肉精。
欧洲法律规定猪肉生产不得使用瘦肉精等药物。
丹麦出产的瘦肉精含量为0。
2、不含激素。
丹麦法律规定生猪养殖过程中，不得使用激素类生长促进剂。过去十五年丹麦从未发现猪肉含激素残留的个例。
3、不使用抗生素防病。
农户给牲畜使用抗生素抗病系违法行为，用药必须在法定休息原则指导下由兽医批准许可开具处方，由第三方药房销售兽药，严控药品源头。
4、无杀虫剂、重金属残留。
每年有超过20000份丹麦猪肉检测样本在专业实验室检测，近15年为检出杀虫剂、重金属残留。检测数据优于其他欧洲和美国猪肉检测数据。
⑻ 猪肉哪个部位最好
1、五花肉
说到五花肉大家都不陌生，应该就是日常常吃的部位了。五花肉其实就是猪腹部的那块肉，肥瘦相间且分布均匀，这个部位的肉制作方法是非常多样的，可以用来做红烧肉、回锅肉，还可以配合着炒各种蔬菜，真的是想想就流口水。挑选五花肉的时候记得要挑肥瘦相间的，这种做出来才好吃。
2、梅花肉
对于梅花肉那可是我每次到市场中都最喜欢购买的一块猪肉，这个部位的肉不管是用来炒还是用来炖都特别细腻、嫩滑、好吃。提到梅花肉，可能很多人都不太清楚，这块肉主要长于猪脖子的上方，也就是我们常说的肩胛肉，红白相间就像盛开的梅花，故得名“梅花肉”。一头猪整体下来也差不多只有5、6斤左右的梅花肉，因此梅花肉显得格外珍贵。在购买时一定要记得说出梅花肉三个字，只有内行人才会这样说。
3、里脊肉
里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），与猪的大排骨相连。里脊肉是一种瘦肉，脂肪较少，而且没有筋骨，由于肉质鲜嫩，没有骨头，没有肥肉脂肪含量低，非常适合小孩和老人吃。切片蒸煮，剁、炒、炸都可以，最常见的做法就是糖醋里脊了。
4、前腿肉（前槽肉）
前腿肉顾名思义就是猪的前腿部位的肉，猪的前腿肉和后腿肉长相类似，口感却大不相同。猪活动主要依靠前腿发力，前腿肉因为运动量相对而言比较大，所以吃起来特别有嚼劲，肉质也比较嫩，价格也比猪后腿要贵一些，而后腿的是肥肉偏多，吃起来比较腻，价格也相对便宜，所以如果你想要好到好吃的猪肉的话，一定要买前腿肉来吃。
⑼ 什么猪肉好吃
排酸猪肉好吃，味道鲜.可以做成猪肉干，猪肉脯，等等猪的前脚的下面的肉最好吃，因为它的前脚每天要不停的动，比较有韧劲，还有就是乡下的猪肉最好吃代医家认为：“猪，为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。
”。