㈠ 如果亲喜欢吃小麻花,什么口味的麻花最好吃
蜂蜜麻花最好吃
香香蜂蜜麻花的做法
主料
面粉300g
长寿深山野蜜45g
奶粉30g
水110g
调料
色拉油
5g
食盐
1g
酵母(干)
6g
元贞糖
10g
苏打粉
2g
1.将面粉、蜂蜜、奶粉、水、色拉油、酵母、糖、全蛋、盐混合揉成光洁的面团
2.将面团发酵成二倍大,中间用手指蘸面粉插入不回缩,即可
3.加入小苏打,用水活开小苏打,揉进面团中
4.揉好的面团饧十分钟,分割成小面团,再次揉成光洁的小面团
5.揉好的小面团松弛20分钟,把面团揉搓成条,反向加劲,从1/3处向回绕成条,
6.再从2/3处向回绕到上面绕好的条上
7.还做了几个另类的,给睿睿的
8.二次发酵至麻花坯子二倍大
9.油温大概160度,下麻花坯子炸至金黄即可。
㈡ 女朋友喜欢吃小麻花,有没有什么好吃的小麻花推荐
傻二哥小麻花,、觉得口感很好,有原味、椒盐味、黑糖味和香葱味可以选,全是独立小包装的,也不怕一次吃不完变潮了,一口一个嘎嘣脆,女生应该都会喜欢,希望能帮到你哦。
㈢ 重庆小吃陈麻花哪个牌子的比较正宗呢
磁器口资格最老的当属“夏麻花”。陈麻花是后来的品牌,因为古街开发后需要出资建设,陈比夏出资多,所以古街就重点推了陈麻花品牌,才有了今天的名声。
拓展:
1、陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。
2、磁器口麻花指重庆市磁器口所产麻花。磁器口麻花有八个品种:甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油。甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。
3、麻花知识介绍:麻花颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口,男女老少都爱吃,有人形容说"嚼着惊动十里人"。麻花营养分析:麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等,属油脂类、高热量食品,不宜多食。麻花补充信息:麻花能久存不坏,置于塑料袋中,半月酥脆如故。麻花属高糖、高热量食品,不宜多吃。麻花适合人群:一般人群均可食用。孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。
㈣ 哪种麻花好吃
那要看什么种类啊,传统的麻花去稻香村就有,稻香村一般大超市里都会设有铺面.如果是自己当零食随便吃,还是建议买小麻花,品种多,也好吃.推荐一种众望牌的津津麻花,有甜有咸,还有什么奶油的,都挺好吃,超市就有卖
㈤ 天津什么地方麻花最好吃
天津的特产众多,那么哪些适合当做礼物送人呢?今天便跟大家讨论下。天津的麻花是中国有名的当地特产。所以,好多人都会选择带这个给自己的朋友亲戚,那在此,我要给你们说,你们的决定没有错,这么有名的天津特产怎能错过呢。
天津麻花在哪里买
那么天津的麻花哪里有卖呢,这个简单,既然是特产,那么天津的大街小巷都会有卖天津大麻花,尤其是在旅游景区,更是多得让你眼花缭乱的,不好选择。
卖麻花的地方知道了,那么哪家的麻花最好吃呢,这里便给大家推荐天津桂发祥十八街麻花,这个牌子的麻花可是天津的老字号,而他家的麻花向来都是以香酥脆甜,四大特色而闻名。
天津麻花哪里最好吃
他家是老字号的麻花,味道自然是不用说的,这也不是说别人家的就不好,只不过是他的名声更大,连锁店更多,其实天津的麻花,家家味道都是不错的,毕竟是天津的特产,也不能砸了这招牌不是。
天津特产天津麻花
像这种老字号店的麻花好吃,价格也是略贵一点,而且麻花也是分袋装和散装的,如果要是送人,那就得买成盒的,好拿,散装的不适合上时间带在身上,容易渗油,也就是适合你当买当吃。
当你游走在天津的小巷中,如果看到一家古香古色的麻花店,那你就不要犹豫了,进店去挑挑,买上几斤,那绝对味道一流,正宗,不枉你来一趟天津。
㈥ 哪里的麻花最好吃
天津麻花,世界闻名。
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店,因店铺坐落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。
十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客,临走时都要带上几盒麻花,送亲朋好友
说天津麻花绝,那的确是有它绝的地方。
就说生产厂家、店家,大大小小不计其数,而最着名的还得说是桂发祥,现在是桂发祥麻花集团总公司,是天津三绝食品之一。接下来便是河北区王记剪子股麻花,因其麻花形状像一把剪子而得名。还有河东区十香斋的蛋奶小麻花,酥、香、脆、甜小巧玲珑,富有营养,以及新崛起的各种麻花等等,各区各县都有生产厂家,而在我们市区大街小巷的食品店,糕点店、副食门市部、小吃店、各大超市食品经营区以及车站、码头、机场到处都有经营天津麻花.特别是桂发祥(十八街)麻花的。天津麻花早已咸了国人馈赠亲友的礼物,年年、月月、日日如此经久不衰,这是天津人的骄傲。
七十多年前,天津的麻花店经营的麻花几乎是千篇一律。用两三根白条拧在一起不捏头叫“绳子头”,两根白条加一根麻条拧在一起叫“花里虎”,两三根麻条拧成叫“麻轴”。而那时炸出的麻花虽脆香,但艮硬。1937年范贵林、范贵才两兄弟各自开设麻花店。范贵林开了一家起名“贵发祥”。范贵才开了一家起名“贵发成”。由于他们之间的竞争,促进了麻花质量的提高。范贵林立于革新,屡经探索,终于研制了夹馅和半发面的新品种。兑碱随季节、气候变化而增减配比方法,使炸出的麻花一年四季保持质量稳定。1956年公私合营后,生产工人对品种的规格又作了改进。根据群众需求,做成50克、100克、250克,500克、1000克重量不同,大小各异的多种规格麻花。这种独特风味的夹馅什锦麻花,口感油润、酥脆香甜、造型美观、久放不绵,因而特别受群众欢迎。特别是近些年来,生产规模扩大了,品种增加了,使这一特色食品走上了更加广阔的发展道路。
桂发祥麻花不仅品种有六、七个,而且规格齐全,要大有大,要小有小,大的25公斤、5公斤,小的50g、100g。大麻花曾作为参加天津食品博览会以及“天交会”等活动的展品,重达十公斤,麻花越大越不好操作,但是拿出绝活来,不论多大的麻花,一经油炸必定酥脆 麻花掉地上必定全碎,以示其质量。
桂发祥的麻花“酥脆香甜、久放不绵”,是其自身质量的写照;说它“堪称绝活”是称其酥脆不艮,越嚼越香,甜口适度,有闽姜香味,以及炸得透,无水分,最少能放三个月,秋季麻花能过冬,不需防腐剂。
“王记”剪子股麻花(亦称“王记”馓子麻花)与桂发祥什锦麻花同为天津特色风味名品。其创始人工云清,在50年代中期,研制了这种剪子形状的麻花,并不断改进提高,使之颇具特色,多次被评为市优和部优产品。
㈦ 好吃的麻花品牌有哪些求大神帮助
麻花粉南北麻花,各种品种样式繁多,主要有:1.稷山麻花,2.天津十八街麻花,3.苏杭藕粉麻花,4.伍佑麻花,5.大营麻花,6.咬金麻花。
麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。
麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。在东北地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中天津麻花最为出名。
㈧ 小吃麻花类的哪最出名
你好。
天津桂发祥十八街麻花,驰名中外。
㈨ 什么牌子的麻花好吃
1.大麻所开的花。又叫麻勃。见明李时珍《本草纲目.谷一.大麻》。
2.方言。形容衣服因穿久了磨损成将破未破的样子。
3.
一种食品。用两三股条状的面拧在一起,以油炸成。
麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在湖北省崇阳县与天津,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大麻花出名。
麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
麻花文化:
几千年的中华美食文化中,小麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩,既秉承了麻花传统的技法,又将现代科技注入到麻花制作中,使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。
食用方法:
奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作为早餐食品,又可以作为休闲食品零吃,也可满足糖尿病患者的需要,又可以作为主食和面条煮食,和小南瓜及粉条炒菜吃;特色火锅小麻花下火锅吃,风味特香;桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效;鸡汁小麻花高蛋白高营养。
你要吃,那得属天津十八街的麻花最有名
㈩ 麻花什么牌子的好吃。
吃过天津大麻花,感觉还是不如湖北崇阳的麻花好吃,那味道又脆又香的,真是人间美味,当饭吃都可以