A. 草鱼怎么做好吃，草鱼的吃法
1
把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。
2
洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。
3
从鱼头那头起刀，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。
4
片好一面后，翻面，同样方法片下另外一片鱼肉。
5
从鱼背方向开始下刀，大约45度角，轻轻片下鱼腹上的大刺。
6
去好鱼刺后，从鱼尾巴那头起刀，斜着把鱼肉片成鱼片。
7
依次切好。
8
切好的鱼片放入盆里，把葱白切段，生姜切厚片，然后全部拍碎加入鱼肉中。
9
挤入三五滴柠檬汁，调入一茶勺的食盐腌制底味。
10
调入2汤勺的料酒，拌匀腌制半小时。
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腌制好以后，加入1汤勺的玉米淀粉和半个蛋白，用筷子上上下下轻轻的翻拌均匀。（因为鱼片很薄，所以不能转圈着搅拌，以免鱼片破碎。要上下轻轻挑着拌匀）
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在腌制鱼片的半小时里，来制作豆浆。黄豆洗净挑去坏豆，提早浸泡至饱满。（我是头一晚睡觉的时候浸泡的。这个雨季个人习惯，豆浆机一样可以制作干豆）
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浸泡好的黄豆倒入豆浆机里，加入适量的清水。
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接通电源，开启豆浆功能。
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制作好的豆浆用漏勺过滤在小奶锅中备用。
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炒锅中注入适量水，加入适量拍碎的姜片和葱白，把水烧开，制成葱姜水。
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下入腌制好的鱼片煮至开锅。（锅中的水量稍微多一些，这样鱼片容易熟，口感就比较好）
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在煮鱼片的同时，把豆浆加入1茶勺的盐拌匀，煮开。
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把煮好的鱼片捞出，放入煮开的豆浆里，装盘即可，最后撒上少许红甜椒末和葱花点缀即可。
B. 草鱼的做法简单又好吃怎么做
蒸草鱼的做法
主料：新鲜草鱼700克、青红辣椒50克。
辅料：植物油适量、盐适量、姜10克、香葱5克、生抽10克、味精或者2克、辣皮子2个、料酒15克。
1、把草鱼洗净去掉内脏收拾干净，一定把草鱼肚子里黑膜去掉。
C. 草鱼怎么做好吃 草鱼的做法大全
1.草鱼洗干净处理好后，在鱼的两面斜切几刀，一定要切的均匀2.把鱼身表面的水分吸干放进盘子里3.均匀的在鱼身上涂抹淀粉4.调料：适量盐、白糖、胡椒粉、葱、辣椒、酱油和适量水均匀的搅拌好5.把锅烧热后倒入适量油，开小火，烧至有一点点温热就把鱼放入锅中煎6.两面煎成金黄色后，将调好的酱料倒进锅内，转中火把水煮开，7.到一点番茄酱，适量啤酒，小火慢慢炖8.大约十分钟，撒些葱段或香菜就可出锅。
D. 草鱼的做法简单又好吃即{
清蒸草鱼
1、准备一条一斤左右重的草鱼，宰杀后去内脏清洗干净。
2、这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。
3、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时
4、除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味
5、腌好后，上锅，中火蒸8分钟
6、8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，香气已经出来
7、炒勺加油，烧至89分热，加配料，炒香
8、依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水，烧滚后，改小火，收浓汤汁，出锅，浇汁。
功效：清蒸草鱼非常的鲜美，保留了原有的滋味，可以调理人的脾胃，补充大量的蛋白质。
红烧草鱼
主料：一条鲜活草鱼。
辅料：猪里脊、香菇 调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。
做法：
1、先把草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；
2、坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；
3、坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。
特点：色鲜味浓。
功效：红烧草鱼不仅美味香浓，而且可以滋养脾胃，改善食欲，有很好的滋补强身的效果。
E. 草鱼的好吃做法
简介
业余时间自己创造的
材料
（1）新鲜草鱼一条重约1千克左右，（2）葱段，姜丝，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，（4）淀粉，菜籽油
做法
一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用；
二、将用料中的（2），（3）里的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，
三、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用；
四、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用；
五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。
小诀窍
洗鱼时在鱼身上倒上少量的醋，这样鱼鳞容易去掉，且鱼身不滑好洗；
炸鱼之前一定要拌入少量的淀粉，这样就不会粘锅了。
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烧草鱼 草鱼
F. 草鱼怎么煮好吃
因为草鱼卡比较多，所以清蒸比较好些，推荐款清蒸草鱼（在网上看到的，很不错）
清蒸草鱼的原料：草鱼一条；
清蒸草鱼的配料：蒸鱼豉油、食用油、葱、姜、盐。
清蒸草鱼的做法：
1、草鱼洗净，两面切花刀，抹盐，放入锅中蒸10分钟左右；
2、出锅后倒掉盘中蒸鱼的水分，均匀撒上葱花、姜丝；
3、淋上蒸鱼豉油；
4、锅烧热，倒入食用油烧开；
5、将烧开的食用油淋在鱼身上，大功告成！－－蒸鱼豉油版清蒸草鱼！
温馨提示：
1、鱼的重量节制在600克摆布，生熟火候好把握；
2、收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的群体变型，但若您的手工技术比力陌生，不斩也行，省得还没起头蒸，就把鱼糟糕蹋变型。将鱼收拾洁净后，在鱼体两侧抹匀猪油(清油也拼集啦)，再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味)；
3、这道菜讲究的是鱼肉鲜美，口感滑，所以不要蒸久了。
G. 草鱼怎么弄好吃 盘点草鱼的做法大全
材料
（1）新鲜草鱼一条重约1千克左右，（2）葱段，姜丝，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，（4）淀粉，菜籽油
做法
一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用；
二、将用料中的（2），（3）里的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，
三、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用；
四、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用；
五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。