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猪肉跟羊肉哪个更好吃

发布时间: 2023-08-29 14:41:16

❶ 猪肉、牛肉和羊肉你觉得哪种肉好吃

‍‍最喜欢牛肉,其次羊肉,然后是猪肉。其实每一种肉都得看品质,横向对比,比如鲜嫩的黄羊肉肯定就比一般都牛肉好多了,纵向比较,个人觉得劲道紧致的野猪肉比绵软的家猪好。顺便说一点,所有所谓的有机农家肉什么的,都是商家炒作唬人的玩意。集体饲养的跑山猪明显好于小农家庭的圈养猪。我家里又下乡找人杀了年猪,我是一口不想吃,成天在阴暗肮脏恶臭的猪圈里长大的猪,肉一点不好吃,有人说农家猪香——问题是,那玩意和肥肠一个道理,是什么味大家都清楚,圈养的猪成天泡在圈里,腥臊味是非圈养的许多倍,已经入肉了,普通方法去不掉腥了。吃肉,带一点点膻可以说是香,比如羊肉,但是很多人非要说那种圈养牲口肉过浓烈的圈臭味是香。‍‍

❷ 羊肉饺子和猪肉饺子哪个好吃

猪肉饺子好吃,因为羊肉有腥味,只有药材才能够最好压制腥味,总不能把药材包进饺子吧。

❸ 猪肉和羊肉哪个好吃

1. 从饮食文化来说,健身和健身餐都是西方主要是美国传过来的生活方式,这些国家出于文化和宗教等原因,并不像中国一样全民以猪肉作为主要肉类。(意大利德国等国家也爱吃猪肉,但烹饪方式太不健康,比如香肠培根火腿,都算不上健康菜品)

2. 从畜牧业的发展来说,美国等国家的肉用牛养殖历史比我们长,肉牛养殖业要发达得多,这一点在奶制品上也是一样的,而我们历史上长期以来都把牛作为耕地工具,肉用较少。不过也不是说外国都喜欢吃牛肉,猪肉产业就不行了,比如欧盟很多国家的像丹麦、西班牙的生猪产业其实是非常发达的。

3. 从食材特性来说,健身餐大部分是沙拉或者冷食,猪肉从口味和安全性来说都不太适合冷食,猪肉有寄生虫风险,必须完全做熟,但完全做熟的猪肉,不管脂肪含量高还是低,放凉了都不好吃。煮熟的鸡胸放凉后风味口感仍然很好。牛肉则通常直接煎到半熟。

4. 从营养认知来说,大众对于猪肉有一个固有印象:就是猪肉脂肪高,不健康。这跟传统媒体的一些养生宣传有关,也跟世界范围内的传统饮食习惯有关。(从传统饮食习惯来看,猪肉的许多部位和烹饪方式导致猪肉菜品的脂肪含量的确较高,但分切猪瘦肉的脂肪含量并不高)

❹ 为什么很多人喜欢吃猪肉,羊肉健康又哪么好吃,比猪肉强多少倍

原因有三:

第一,价格上不一样,消费者来自普通老百姓,羊肉再便宜也比猪肉贵好多,贵两倍以上很正常,拿消费者来说,这是一笔不少开支。

第二,羊肉虽然健康营养,现在老百姓安居乐业,不愁吃不愁穿,营养过剩,运动少,普遍出现三高现象,因此不但羊肉少吃,猪肉也尽量少吃。

第三,羊肉红烧的过程要比猪肉复杂,之前老人传下来的手艺大部分来自猪肉,只要是家庭主妇基本都能烧红烧肉,羊肉烧不好腥臊味很重。即使买也是家里来客人买一点冷切羊肉或者少量的羊肉红烧或清炖,因此猪肉销量一直是老百姓的信赖。

你别说羊肉,即使牛肉便宜时,猪肉的销量还是第一,中国人从骨子里就喜欢二师兄,其实营养就要均衡,平常买蔬菜买肉时,就应该多方位选择,而不是只选猪肉不选牛羊肉,偶尔调剂一下改善伙食,对身体有益健康的!

❺ 猪肉好吃还是羊肉好吃/

猪肉被称为“君子肉”,因为猪肉和别的配菜在一起煮不会抢走其他菜的味道,所以猪肉做菜没有局限性。恩羊肉有比较浓重的腥味,适合做口味重一点的菜,冬天吃羊肉有活血补气的功效。至于哪个更好吃,则看个人口味,不同的肉有不同的风味。