① 苹果派怎么做
苹果派怎么做
你想知道苹果派怎么做吗？生活中我们有空闲时间的时候都会考虑做一些点心来吃，苹果派就是不二之选，苹果派我们在麦当劳就经常吃，那么自己在家怎么做呢？下面跟我一起来看看苹果派怎么做吧
苹果派怎么做1
低筋面粉和高筋面粉混合，加盐过筛，放黄油，压成团冷藏半个小时，苹果切成块，锅中放黄油加热，加苹果和白糖，加热至苹果变色，加朗姆酒和肉桂粉关火，倒面包屑拌匀，面团擀成派皮，冷藏10分钟，派皮放派盘上。，苹果馅铺上去，交错做成网状，刷一层全蛋液烤好，杏桃果酱加水，刷在派皮上。
苹果派怎么烤
主料:
低筋面粉75克，高筋面粉75克，苹果450克
辅料:
面包屑40克，鸡蛋1个
调料：
食盐1小匙，黄油130克，水75克，白糖50克，朗姆酒20毫升，肉桂粉1/4小匙，果酱少许
苹果派的做法
1、把低筋面粉和高筋面粉混合在一起，加上少许盐过筛到案板上，放上黄油;
2、将黄油和面粉混合，倒入少许冷水，将黄油面粉混合均匀，按压成团，然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏半个小时左右;
3、苹果去皮去核，然后切成小块;
4、锅中放入黄油，大火加热到变成褐色，加入苹果和白糖，继续加热;
5、加热至苹果成褐色时，加入朗姆酒，等酒精蒸发水份减少时，加入肉桂粉，然后关火，将面包屑倒进去，拌匀放凉，苹果馅做好了;
6、将面团取出来，放在案板上擀开，上下各向中间对折一次，再擀开，再对折，擀成3mm厚的派皮，放冰箱冷藏10分钟;
7、取出派皮，放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就做好了;
8、将苹果馅铺上去，将其他多余的派皮裁成小条，交错放在派的表面，做成网状;
9、派皮的表面刷一层全蛋液，放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟，后降至180度再烤20分钟;
10、杏桃果酱2大勺加1勺水，拌匀,加热至粘稠，刷在烤好出炉的派皮上即可。
小贴士：
1、加入面包屑的目的是为了吸掉苹果馅中多余的水份，蛋糕屑也可以用。
2、做苹果馅时，因苹果中水份较多，炒制时要一直维持大火。
苹果派怎么做2
电饼铛苹果派的做法、来看看挺简单的！
准备材料：
黄油、面粉、糖10g、清水、苹果
做法步骤：
1、准备好各种材料，首先，将黄油放在室温中软化，软化好后加入面粉。
2、在面粉中加入糖10g，用手将黄油面粉抓成一个一个的小豆豆。
3、加入45g的清水，揉成面团，将面团放入冰箱冷藏一个小时备用。
4、将两个苹果洗净去皮、去核，切成一小块一小块的.。
5、在平底锅中加入10g黄油小火加热，倒入苹果粒翻炒，一会会有水分析出。
6、有水分析出后加入稀释好的淀粉，再加入1.2g的盐进行翻炒，在加入肉桂粉进行翻炒，待黏糊后将苹果馅料呈出，放凉待用。
7、将面团擀成饼皮，放在派盘中，加入放凉的苹果馅料，包起来。
8、将剩下的面团擀成饼皮切成条，交叉的盖在派上，去除多余的部分。
9、在派的表面刷上蛋液，放在预热好的烤箱中200度烤15分钟，然后改成170度烤25分钟就可以了。
10、最后，苹果派制作完成，问题解决。
② 苹果派最简单的做法
苹果派的做法步骤：
主料：低筋面粉250克、苹果3只。
辅料：无盐黄油130克、绵白糖50克、鸡蛋1只、白砂糖30克、柠檬汁1汤匙。
1、先将黄油软化，黄油取80g，加入打散的鸡蛋液。
③ 怎样才能给1岁的宝宝做一个好吃的苹果派
将派皮擀成薄片，放入派的容器中，将馅料放入余拍锋派盘中，剩下的派皮切条，来回穿插织成一个派皮，盖在馅料水。派皮顶刷蛋液，烤箱烤制即可，将带皮的苹果用开水烫一下，除去皮上面的细菌，然后将苹果切成小丁块。将胡萝卜，山药切成和苹果大小相同的块状。而且最重要的是，如果宝宝已经开始长牙齿了，这时候你要多给他啃硬的食物，比如苹果，玉米啥的，对他牙齿有好处，以后会更整齐！如果担心嚼不烂，可以用勺子直接刮苹果泥喂宝宝。
红薯泥最好是干一点，容易成型，换成比较干的紫薯或者南瓜也行；放入烤箱烘烤是为了融化香蕉，没有烤箱把香蕉压成泥包进去也行。
④ 苹果派的做法家庭版窍门
窍门是揉成面团后静置30分钟，这样做出的苹数物果派更松软，具体做法如下：
准备材料：低筋面粉230克、黄油适量、水适量、苹果适量、白糖适量、鸡蛋适量、白砂糖适量、柠檬汁适量。
1、第态拦一步碗中放入黄油化开。
⑤ 焦糖苹果派的做法
“焦糖苹果派在我的心里已经长草了很久，一直觉得焦糖比较难以操作，没想到只要准备好耐心，在家轻松做出美味的苹果派。焦糖的味道我很喜欢再加上苹果的香味派皮的酥，这款甜品谁都可以的哦。”
食材明细
主料
低筋面粉200克
鸡蛋1个
黄油50克
- 辅料
苹果2个
白糖50克
黄油10克
甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度
10
诱人哦。。
焦糖苹果派的做法步骤
小窍门
这款焦糖苹果派，耐心就可以做出来，饼皮没有放糖，因为是教堂的馅已经够甜了。
来自 美食天下雪峰儿的作品
使用的厨具：电烤箱