① 好吃的火锅推荐
1、第一个菜，肥牛。吃火锅没有肥牛，还能叫吃火锅吗？肥牛是火锅的灵魂，如果吃火锅没有肥牛的话多少会觉得怪怪的。现在也有很多专门卖牛肉的火锅店，足见肥牛在火锅里的地位了。
2、第二个菜，金针菇。很多锅底也会用金针菇和其它菇类煮锅底，味道非常鲜美，火锅不能都吃肉，也要稍微吃一些菇类，有抗疲劳，去重金属的作用。
3、第三个菜，手打牛肉丸。好吃的手打牛肉丸用料十足，丸子吃起来很有弹性。丸子在火锅里面扮演着很重要的角色，现在的丸子种类也是越来越丰富了，不过我还是最喜欢吃这种手打牛肉丸。
4、第四个菜，鸭舌。鸭舌富含蛋白质和维生素E，有美容的效果。鸭舌的口感脆脆嫩嫩，吃起来别有一番滋味，放在辣锅里面尤为美味。
5、第五个菜，鸭血。鸭血特别适合辣锅，有些品牌的火锅还专门用鸭血作为特色菜。鸭血软软弹弹的，吃起来特别鲜嫩可口，辣锅可以去掉它本身的腥味，以最完美的姿态进入纳冲你的口中。
6、第六个菜，虾滑。虾滑是火锅里面非常洞扒歼美味的一道菜，都是用鲜虾制成，肉质细腻此桐，富含蛋白质，并且热量不高。服务员一般都会用小勺子给你弄成一颗一颗的小球，小巧可爱，如果有带孩子的话，也可以给孩子在不辣的锅底里面放一些，普遍会比较爱吃。
7、第七个菜，豆腐皮。豆腐皮是由豆类制作的，富含卵磷脂，钙，可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。豆腐皮绵绵软软的口感很好，也是很多人喜欢点的一道菜。
8、第八个菜，毛肚。毛肚是一种很受欢迎的食材，有不少火锅店都打着毛肚的名头做特色火锅，吃起来脆脆的很有嚼感。
9、第九个菜，鱼片。鱼片分很多种类，一般都是黑鱼片，没有什么刺。鱼片只需要轻轻涮上一会儿，变色了就可以吃，口感嫩滑，非常美味。
10、第十个菜，鹅肠。鹅肠比鸭肠要嫩更一些，价格也比鸭肠贵，涮的时间不要太久，嫩一点口感会比较好，也是比较适合辣锅的菜，可以充分的去掉腥味。
② 给外地游客的推荐——成都好吃的火锅有哪些
成都，是真资格的美食之都，有人说，成都的滋味，一半在茶馆，一半在火锅店。摸着良心保证这话不假。上世纪80年代，火锅这个词就占据了成都人的心，那时从新南门往九眼桥去，整条街挨满了火锅店，每到饭点这些火锅店就如同公园，挤满了人，大家在里面划拳喝酒，大声摆着家长里短。
今天我就为大家推荐几家比较好吃的成都火锅店。
（1）小龙坎火锅
是谁在成都建筑了一个热辣星球？是谁成为了春熙路一带必吃的火锅？没错，是它就是它！2014年小龙坎诞生于麻辣之城成都，一跃成为川味火锅界黑马。作为首家入驻春熙商圈带动风潮的火锅品牌，它屡次创新火锅新玩法，跨界出圈。现在小龙坎在全球拥有近千家门店，也是年轻人最喜爱的火锅品牌之一。
地址：成都市锦江区春熙路
交通：地铁2号线/3号线（春熙路E1口）
