㈠ 苹果鲫鱼骨头汤有什么功效
苹果鲫鱼汤（健脾又好喝）
材料：鲫鱼一条（选白鲫鱼更鲜甜），苹果3个（去皮去核），鲜淮山一根，蜜枣二枚，姜一片，陈皮一片（不要太多，适量可以了）
做法：1、将鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热，放入少量油，放入姜片煎出香味；
2、将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色；
3、加入足够多的开水（5碗左右，能没过鲫鱼），加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟；
4、苹果洗净，去核切成薄片，放入鱼汤中煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。
㈡ 苹果豆付煲鱼汤可以吗
可以，苹果性凉味甘酸，豆腐性凉味甘淡，鱼肉性平味甘，三者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用，有暖胃平肝，健脾利湿，生津润肺的效果。
苹果归脾、肺经，能生津润肺，除烦解暑，开胃醒酒，止泻，适合慢性胃炎、消化不良、慢性腹泻、神经性结肠炎、便秘、高血压、向血脂、肥胖、解酒、癌症、贫血者食用；
豆腐归脾、肺、大肠经，能益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，适合营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化者食用；
鱼肉归、胃经，能暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、明目，适合体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛者食用；
苹果鲫鱼汤
用料：鲫鱼300克、苹果250克、红枣20克、姜5克、食用油10毫升、盐3克
做法：
1：生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。
2：苹果洗净去皮，去心，切件。
3：红枣去核洗净。
4：锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。
5：把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。
注：有伤口者不宜吃海鲜类，不适合食用此汤。
㈢ 吃了苹果喝鱼汤可以吗
可以。因为苹果、鱼汤这两样食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美，营养价值高。苹果有“果王”之称，含有多种维生素与微量元素。中医认为其性甘平，有补心益气、止渴生津、润肺化痰之功；鱼蛋白质、矿物质和微量元素含量丰富，有补血补气、补肾强身、增强人体免疫力等功效，一起食用功效更显着。