❶ 炒面要用哪种面条怎么炒好吃
引言：炒面可以作为主食，不仅能够增强人的饱腹感，而且营养丰富又美味。无论是作为午餐还是晚餐，都是很适合的。只是在制作的过程中需要注意许多要点，下面跟着小编一起来看看炒面需要用哪种面条和制作好吃的方法吧。
如果有喜欢炒面的朋友，可以按照以上的方法进行试验，这样做出来的炒面既爽滑又筋道，适合两三个人食用，如果小伙伴们对炒面还有其它不同的看法，欢迎留言分享。
❷ 炒面怎么做才好吃有什么诀窍
“炒面”现在是一道早已时兴于大街小巷的中国传统美食，关键应用鲜面条配搭上一些火锅配菜一同翻炒制做成的，由于制做省时省力，味道鲜香美味可口，且饱腹感极强，因此得到传出，现阶段也算是一道家常蒸菜，葱油面的做法：把水烧开煮面条，煮好后倒入冷水中太凉预留。提前准备葱，锅中耗油，油要多一些，把准备好的葱放入锅中炸至色调发黑，这时候的葱松脆就可以了捞起来，捞起来的葱不必丢。
把荷兰豆装进去，多炒一会儿，然后就改文火调料，放一些生抽酱油、盐、味精，开走红炒匀后放水，要多多一些水，用老借调一下色调。沸腾后把锅内的料汁盛出一些放进碗里，然后就改中火堆横切面铺在上边，盖上锅盖焖一会儿。见到锅内没有什么料汁了，先从碗里取一些装进去，然后盖上锅盖，不断三次后就把拍的蒜碎装进去，开火灾煸炒匀称，然后沿锅边淋一些醋，这一焖面就搞好了。
❸ 哪几道创意炒面，好吃还好做，香味扑鼻，吃一次保证你上瘾呢
哪几道创意炒面，好吃还好做，香味扑鼻，吃一次保证你上瘾呢？
炒面补钙铁锌硒，可能大家都喜欢吃炒面。怎么样的炒面最好吃，可以这样说：面条油而不腻，软而露焦的最好吃，下边教大家制做美味可口的炒面。
一、牛肝菌酱炒面
主要材料：干牛肝菌10克柳松菇40克意大利波纹面160克辅材：吹干小番茄20克无骨鸡柳50克纯粮酒适当蒜碎1小勺调味品：鸡大骨汤1小勺食用橄榄油1小勺巴西利碎,盐,胡椒粉少量加工工艺：
压好一点的面条隔水蒸10min，起锅之后可以稍拌点食用油，炒的时候不会非常容易粘更舒爽。能把面条弄短点，炒的情况下好实际操作，面条都不容易系结结团让面条在锅上蒸着，就能提前准备菜了。莴笋清洗切条，胡萝卜切细条，洋葱切丝，韭菜苔剁碎，肉片用生抽酱油、老抽王、白胡椒粉、米酒、醋和食用油腌渍一下
锅里加食用油，油烧后放入蒜、葱和姜进行爆香放入肉片煸炒肉片掉色后，放入圆葱翻炒出香味放入胡萝卜和芹菜炒添加生抽酱油、老抽王、米酒、盐煸炒，能够放少许水放入蒸好的面条，改成文火煸炒，菜与面条炒匀称后，放入韭菜苔和鸡精提鲜，最终加少许的芝麻油就可以
❹ 什么炒面好吃炒面名称有哪几种
好吃的海鲜炒面材料：油面250公克，高丽菜丝100公克，红萝卜丝20公克，鲷鱼片30公克，鱿鱼30公克，虾仁40公克，猪肉丝40公克，葱2支，水150㏄，酱油2大匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉1/2小匙，蒜辣炒面淋酱2大匙
做法：
1.鱿鱼切丝；葱切段，备用。
2.热锅，倒入少许沙拉油，放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝，以中火拌炒至猪肉丝颜色变白，加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水，续煮至汤汁滚沸。
3.于作法2锅中加入酱油、细砂糖、白胡椒粉调匀，再放入油面翻炒至汤汁收干，食用前淋上蒜辣炒面淋酱拌匀即可。
炒面分很多种：净炒面、素炒面、热干面、肉炒面、海鲜炒面、酱炒面等等