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黄沙的做法大全好吃

发布时间: 2023-08-26 01:34:06

A. 黄沙古鱼开汤吃怎么做

用料

黄沙古鱼:10条

西红柿:2个

做法

西红柿去皮

B. 沙蚬煮汤怎么煮好喝

豆腐芫荽黄沙蚬汤
原料:豆腐100克,芫荽50克,黄沙蚬500克,鲜菇2个,姜1片,油适量,桐饥宏绍酒一勺,清水适量,胡椒碎一勺,鸡粉半勺,麻局册油适量。
步骤:
肢孙1.将黄沙蚬洗净;豆腐切小块,姜剁姜蓉,鲜菇切片,芫荽洗摘叶留头待用。
2.将黄沙蚬飞水至每只蚬壳打开,烧锅落油加入美蓉,溅绍酒加入黄沙蚬,清水略煮,再放入鲜菇片、豆腐、胡椒碎、芫荽头滚10分钟,用盐、鸡粉、麻油调味,最后撒上芫荽叶即可。
功效:芫荽能发汗透疹,消食下气;豆腐能益气和中,润燥生津;黄沙蚬能清热,解毒、利湿。三者合用,共奏清热解毒、益气和中之功效。
应用:适用于中气不足,热毒内蕴所致之口苦、大便不通、皮肤干燥、渴欲饮水等症。

C. 黄沙鱼怎么做好吃,黄沙鱼的吃法

清蒸黄沙鱼
主料:黄沙鱼500克。
辅料:红椒30g,黄椒30g。
调料:食盐4g,鸡精4g,葱10克,姜10克,料酒2汤匙,生抽1汤匙,白胡椒适量,水50毫升,植物油2汤匙,白糖1汤匙,蒸鱼豉油2茶匙。
做法
1.将杀好的鱼清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右
2.腌制的过程中将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条。
3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。
4.另将大葱切长段垫在鱼身底下,鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水,放在锅中蒸7至8分钟左右关火。
5.将蒸鱼豉油2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量、温热水50毫升、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀,直至糖全部化掉。
6.将蒸好的鱼身上姜丝去除,倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水。
7.依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条。
8.锅入植物油烧热,要烧到冒烟,将热油从鱼头浇至鱼尾,特别是有葱姜丝的地方,可以听到呲呲声。
9.最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。