❶ 鸡头米好吃却难做，如何才能将鸡头米烹饪好呢
鸡头米，人们最常见的做法就是与银耳等一起搭配炖煮，但是有人却发现炖煮依旧煮不烂或是很难煮熟透。那么，鸡头米怎么煮?鸡头米做法有哪些？
❷ 鸡米花有哪些简单做法，口感香脆诱人，一上桌就被吃光呢
鸡米花有哪些简单做法，口感香脆诱人，一上桌就被吃光呢？
一、奥尔良川香鸡柳
主要材料：鸡胸肉1块酷克100克奥尔良腌制料适量面包糠适量辅材：蛋1个淀粉适量生抽酱油适量米酒适量姜少量食用油适量白胡椒粉少量
加工工艺：鸡胸肉一块清洗干净后，除掉肌肉筋膜，用花刀砸两下，使口感更绵软随后切割成比大拇指甲略大一点的一小块
将腌好一点的鸡胸肉先沾一层小麦面粉，再沾鸡蛋液，最终裹上一层面包糠将裹好粉浆面包糠的鸡肉粒给油锅中文火炸透捞出
❸ 鸡米头吃法及做法大全窍门
鸡头米上市 至少有这9种吃法
最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆!这才刚到阳历的8月，苏州人最爱的鸡头米就已经香糯上市啦!
用料：鸡头米、莲藕、荸荠、虾仁、青椒
制作方法：
1、鸡头米入锅水煮至软糯，出锅备用。藕、荸荠去皮切片，辣椒切块。起油锅，先煸炒一下虾仁，熟了盛起放在一边备用。
2、剩余的油煸炒荸荠、藕和辣椒。然后倒入鸡头米一起煸炒，加少许的水。
3、最后加虾仁一起煸炒后调味，出锅。
看了这么多做法，小鱼最后要提醒一句：在家烹饪鸡头米一定不要用铁锅，否则可能会发黑哦!~~祝小伙伴们吃得愉快。