1. 乐山有什么好吃的地方
这些美食在成都也可以吃到,但是它们都是出自于乐山只有到乐山才能吃到原汁原味,如下是我给大家整理的乐山有什么好吃的地方,希望对大家有所作用。
第一道特色美食:甜皮鸭
甜皮鸭制作方法流传甚久,在清朝时期属于宫廷御膳美食,乐山人称“卤鸭子”。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
第二道特色美食:西坝豆腐
西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处,有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间,镇上的人就有吃豆腐之俗,而真正使西坝豆腐声名远播的,是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。 西坝古镇,山清水秀,景色宜人,特别是那清冽的溪水,是磨制豆腐的天然水汁。
第三道特色美食:跷脚牛肉
什么是跷脚牛肉?简单点说,“跷脚牛肉”就是“烫牛杂”。乐山市内“跷脚牛肉”店基本一街一店,星罗棋布,格局是当街一口大锅,老汤翻滚,菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等,随烫随食。吃时一碗白米饭、几碗跷脚牛肉、一碟辣椒面,再就着鲜香的老汤,快感从味蕾中慢慢泛起。价格在:5—8元/碗。
第四道特色美食:冷锅鱼
冷锅鱼是乐山以白涟或花涟鱼做火锅较多,品尝时可以红(辣锅底)白(清汤锅底)各一锅,红的辣的够劲,白的鲜香味美,那感觉,用四川话说简直是“不摆了”,价位:10元左右/斤。
第五道特色美食:麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传多年的'地方特色小吃,也叫串串香。乐山的麻辣烫尤为出名,其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱,街边都可以吃到~
第六道特色美食:黄焖鸡
黄焖鸡是乐山的一大特色火锅,必尝美食之首。鸡肉先和底料翻炒,然后和木耳、魔芋等时令蔬菜一起放入高压锅,焖二十分钟左右。最后倒入火锅盆,表面上撒上香菜,香喷喷、辣丝丝的黄焖鸡就出炉了!价位:60元左右一锅。
2. 乐山沙湾有什么好吃的值得推荐呢
引言:人们生活水平提高,走出家门出去旅游人数也越来越多,在旅行过程中,既包括美景,当然也包括美食。在一天劳累之后吃上一顿美味的美食,简直是人间美味。乐山市沙湾区是一个特色的旅游小镇,大渡河畔出了个名人郭沫若,原来以为是个田园小镇,走近后发现是一个工业城镇,但是这里有很多美食小吃。下面和小编一起来看看沙湾有什么小吃?
三、麻辣烫
乐山沙湾麻辣烫比较特别有点像热锅串串做法是将食材穿在竹签上,底料炒完加高汤,把串放在竹签上的食材放进去,煮出锅后再蘸干碟儿,虽然各家麻辣烫大同小异,但从汤底上来说还是有差别。在沙湾区有一家老店麻辣烫,是乐山市民从小吃到大的油碟的味道,非常鲜美。他家用料十足非常实在,牛肉是必点的,自驾去沙湾旅游的话一定要去尝尝他家麻辣烫。