Ⅰ 陕西的特色美食洋芋擦擦，怎么做才能好吃有营养
洋芋擦擦，还有一些有趣的别名：“洋芋不拉”，“洋芋库勒”，还有“菜疙瘩”。它是陕北、山西晋西、甘肃陇东等地的传统面食之一。据说当年陕北闹饥荒时，唯一盛产的就是薯仔，于是机智的陕北人民就发明了洋芋擦擦。
